XXX Coteaux d'Aix en Provence Rose

De wijngaarden van Coteaux d’Aix-en-Provence liggen op de hellingen ten noorden en westen van de stad Aix-en-Provence. Op een hoogte van driehonderd meter staan de druivenstokken flink onder invloed van felle zon overdag en behoorlijk frisse nachten. Die temperatuurschommeling is van onschatbare waarde voor het evenwicht tussen de suikers en de zuren in de druif. Beide worden optimaal opgebouwd, wat zorgt voor een verfijnd zoetje en elegante zuren. En dan staan de stokken, in dit geval Grenache, Cabernet Sauvignon en Syrah ook nog eens in een bodem van klei en kalksteen die bedekt is met kiezels. Die kiezels slaan overdag warmte van de zon op en geven dat ’s nachts weer af. Als kleine kruiken zorgen de kiezels ervoor dat de druivenstokken het hele jaar door hun voeten fijn warm houden. Dat belonen ze met druiven met ongekende aroma’s. De wijnboeren vertroetelen de druiven op hun beurt op traditionele wijze om zo de mooie geuren en smaken optimaal te behouden. Het resultaat is een prachtige rosé, geraffineerd en uitgekiend. Met genoeg zon in zich voor koude dagen en voldoende frisheid en fruit voor als het kwik flink oploopt. Smaakvol, het hele jaar door. Met dank aan koning René.

Geraffineerde Rosé met koninklijk tintje

Zijn politieke carrière is niet bepaald gelukkig te noemen. Koning was hij enkel op papier, campagnes om zijn rechten te laten gelden, mondden uit in deceptie. Toch werd René I van Anjou, hertog van onder meer Anjou en graaf van Provence door zijn onderdanen in Provence le bon roi René werd genoemd: de goede koning René. Hij studeerde literatuur, wetenschappen en theologie, beheerste vijf talen en was een bedreven schilder en muzikant. Hij genoot van het goede leven en lette niet op de centen bij de inrichting van zijn kastelen en landhuizen. En hij droeg bij aan de modernisatie van de gebieden waar hij heerser over was. Zo was het René die in de vijftiende eeuw de wijnbouw rondom Aix-en-Provence opzette en tot ontwikkeling bracht. De bevolking was en is hem er dankbaar voor – wie niet? – en riep hem uit tot le bon roi René. Helaas is het nog altijd een relatief onbekend gebied. Daar hopen wij met deze overheerlijke XXX Coteaux d'Aix en Provence Rosé verandering in te brengen. Want in dit deel van Frankrijk, waar het iets frisser is dan in het zinderend hete zuiden, doen de roséwijnen een geraffineerde elegantie op.