Dit exclusieve pakket bevat drie voortreffelijke wijnen die perfect zijn afgestemd op de rokerige, volle smaken van jouw favoriete barbecuegerechten. De Casa Safra Black Label Gran Reserva biedt een mix van rijp....
Dit exclusieve pakket bevat drie voortreffelijke wijnen die perfect zijn afgestemd op de rokerige, volle smaken van jouw favoriete barbecuegerechten. De Casa Safra Black Label Gran Reserva biedt een mix van rijp fruit, kruiden en eikenhouttonen. Zijn krachtige body en lange afdronk maken hem ideal voor gegrilde ribeye en geroosterde groenten. Daarnaast staat de elegante San Tanaro 8 Gioie ui Piemonte, perfect bij sappige kip van de barbecue of pittige worstjes. En om het af te sluiten de verfijnde Closerie St. Vincent Cuvée Prestige. Deze Bordeaux is de match met een klassieke burger of gegrilde lamskoteletjes. Steek die barbecue maar aan!
Wat een fantastische rode wijn is dit! Zonder twijfel een van de beste uit ons assortiment. Deze Spaanse prachtwijn heeft 18 maanden gerijpt op eikenhout om daarna nog eens 36 maanden op smaak te komen in de kelder. Het resultaat is perfect! Rijp en rijk rood bomvol geurig en smakelijk donker fruit, hout en vanille in overvloed en een blokje pure chocolade. Een unieke Gran Reserva. Spaanse passie in de fles!
Proefnotitie
De verplichte rust van meer dan 18 maanden op Frans en Amerikaans eikenhout heeft deze Gran Reserva goed gedaan. Schitterend robijnrood ging de wijn in de fles, waar-ie na nog eens drie jaar rijpen een volwassen amberkleurige rand heeft opgedaan. Je moet er maar oog voor hebben, want de rijpe aroma’s van donker fruit, kruidige houttonen, ceder en een vleugje leer stijgen op het glas en doen verlangen naar die eerste slok. En die is grandioos! Je proeft rijpe kersen, braam, zwarte bessen, frisse aalbessen in perfecte harmonie met vanille, cederhout, mokka en pure chocolade. Een schitterend ontwikkelde rode wijn met aanwezige, maar fluweelzachte tannines. Met een zwart pepertje als vriendelijke uitsmijter in de eindeloze afdronk.
2021 | Frankrijk, Bordeaux
Closerie Saint Vincent Cuvée Prestige Bordeaux
Deze Cuvée Prestige is een schitterende meervoudig goudbekroonde Bordeaux. De wijn is gemaakt van druiven waarvan de wijnstokken al meer dan vijfentwintig jaar oud zijn. Het resultaat is een intense wijn met in de geur fruitige aroma's die zijn versierd met kruidige en geroosterde tonen. Smaakvol en sappig met indrukken van frambozen, zwarte bes, geroosterde peper en cederhout. De tannines zijn goed in balans en maken de wijn verfijnd en elegant met een lange aangename afdronk.
Proefnotitie
Schitterende meervoudig goudbekroonde Cuvée Prestige die Bordeaux op een heel aangename manier vertolkt. Paarsrode wijn, afkomstig van meer dan een kwart eeuw oude wijnstokken. Op de neus vertaalt zich dat in warm fruit dat zo lekker rijp is dat het een wat gestoofd karakter krijgt. In de mond rijpe braam, zwarte bes en iets van supersappige aardbei. Frisse zuren, zachte tannines, gecomplementeerd door laurier en zwarte peper die ook in de afdronk van zich laten horen. Wat willen we nog meer bij rosbief of een mooi stukje vlees van de grill?
2021 | Italië, Piemonte
San Tanaro 8 Gioie Rosso
Wat hebben druiven het goed aan de oevers van de rivier Tanaro die langs tal van wijngaarden in het wereldberoemde Italiaanse wijngebied Piemonte slingert. Maar liefst acht verschillende druivenrassen uit die wijngaarden bundelen hun krachten in deze San Tanaro 8 Gioie. Dat levert een unieke Italiaanse wijn op, vol zwoel rood fruit, vanille en mokka, die zich kan meten met de wereldberoemde en vaak kostbare Châteauneuf-du-Pape. Groots en smaakvol!
Proefnotitie
De robijnrode San Tanaro 8 Gioie is een dijk van een Italiaanse wijn, gemaakt van maar liefst acht verschillende druivensoorten. Allemaal op prachtige wijze gerijpt langs de rivier Tanaro. Het resultaat van die samenwerking is een neus vol zwoel, jamachtig fruit en een weelderige vleug vanille en ceder. In de mond buitelen kersen en rode bessen over elkaar, perfect in toom gehouden door vanille, houttonen, mokka en pure chocolade. Dit is een wijn met veel structuur en kracht, geef deze San Tanaro 8 Gioie daarom wat lucht voor het schenken of leg ‘m nog een paar jaar weg. Een klein beetje geduld is dan ook aan te raden en dan word je dubbel en dwars beloond!
