Wijnpakket Primitivo & Negroamaro

De wijnen van Piere Baptiste staan al jaren bekend om hun expressie, fruitigheid en elegante smaken. Het hele jaar door selecteren de wijnmakers de beste beste druiven om zo een constante kwaliteit te garanderen. En dat lukt ze elke keer buitengewoon goed, zoals bij de cuvée van Cabernet Sauvignon en Merlot. De fruitige indrukken van klein rood fruit als bramen en cassis in de neus en de indrukwekkend rijke, krachtig en warme smaak met evenwichtige tannines staan garant voor prachtige wijnmomenten. 

Robuust, sappig en heerlijk! Deze intens fruitige en kruidige kanjer van Château la Domèque toont de kracht van het wijngebied Corbières op weergaloze wijze aan. Een schitterende rode wijn met kracht en karakter, die gedeeltelijk is gerijpt op hout en dat ruikt en proeft u. Bomvol rijp donker fruit en warme kruiden dankzij de druiven Syrah, Grenache, Carignan en Mourvèdre. Bijzonder complexe wijn die heerlijk over de tong glijdt. Een aanrader, vinden ook de critici van Gilbert & Gaillard die deze kanjer uit Corbières goud hebben omgehangen.

Wat een mazzel dat we u deze absolute topwijn kunnen aanbieden. En dat voor zo’n lage prijs! Deze Pauillac komt namelijk uit de kelder van Château La Fleur Haut Carras dat grenst aan Château Mouton Rotschild. Die wereldberoemde buurman heeft meerdere keren een bod uitgebracht op Château La Fleur Haut Carras, maar wijnmaker Albert Tiffon geeft zijn ‘gouden wijngaarden’ niet op. En da’s maar goed ook. Want met Mouton Rotschild op het etiket had u nu zo’n 600 euro moeten aftikken voor deze pracht-Pauillac uit 2011 vol fruit, houttonen en kruiden!

Zo hoort een Pinotage te zijn! Kleurt warm robijnrood in het glas, waarin rood en zwart fruit over elkaar rollen, opgejut door een vleugje vanille. Wals even met het glas en aroma’s van rijpe zwarte kersen vallen op, vermengd met hout, koffie en donkere chocolade. Deze Pinotage is het vlaggenschip van het Zuid-Afrikaanse Allée Bleue en krijgt van Platter Guide, dé wijngids voor Zuid-Afrikaanse wijnen, vier van de vijf sterren. De wijncritici bejubelen deze wijn om z’n fruitigheid. Wij juichen mee, want wat is deze houtgerijpte wijn mooi. Hulde!

Zinfandel zet al sinds 1820 de toon in zonnig Californië. Hoe de druif daar is beland, is een groot mysterie. Wat wel bekend is, is dat de druif waanzinnige resultaten behaalt in de Amerikaanse Sunshine State. Dat levert karaktervolle wijnen op die, zoals we weten, bol staan van geconcentreerd fruit. En toch waren we verrast door de schoonheid van deze Peter Flemming Estates Zinfandel. In deze wijn laat de druif ook zijn zwoele kant zien en trakteert-ie op een heerlijk blokje chocolade. Wat een ontdekking!

Onze liefde voor een goede Bordeaux steken we niet onder stoelen of banken. Helemaal niet als we weer eens een juweel uit het prestigieuze Saint-Émilion hebben gevonden. Want daar, waar de druif merlot de wijngaarden domineert, is deze weelderige Clos du Pavillon. Rijk, vol heerlijk fruit en zo warm en dik dat-ie bijna smeerbaar is! Maar beleg uw brood er niet mee, schenk ‘m liever in een fraai glas en geniet met volle teugen van deze topwijn. Bordeaux in zijn volle glorie!