Puglia is dé rijzende ster aan het Italiaanse wijnfirmament. Dat is niet verwonderlijk, in de hak van de Italiaanse laars worden wonderbaarlijk mooie wijnen gemaakt. Logisch: de druiven rijpen er onder de....
Puglia is dé rijzende ster aan het Italiaanse wijnfirmament. Dat is niet verwonderlijk, in de hak van de Italiaanse laars worden wonderbaarlijk mooie wijnen gemaakt. Logisch: de druiven rijpen er onder de verzengende zon, terwijl de Adriatische én de Ionische Zee ze koelte toewapperen. De druiven primitivo en negroamaro zijn er dol op en leveren als tegenprestatie rijpe aroma’s van zondoorstoofd rood en zwart fruit. Dat ervaart u in de topwijnen in dit pakket: Italiaanse zwoelheid met een authentiek en stoer randje. La dolce vita in de fles!
Er zijn maar weinig wijnen die het stempel 'uitmuntend’ mogen dragen, maar deze Ammone Appassimento is er één. De wijn komt uit Puglia, de wonderschone hak van de Italiaanse laars, waar het befaamde wijnhuis Barbanera deze spectaculaire rode wijn heeft gemaakt. Daarmee is deze intense en ongelooflijk geconcentreerde rode wijn, gemaakt van hoofdzakelijk de elegante druif Primitivo, op een haar na perfect.
Proefnotitie
Een dijk van een Italiaanse wijn waarin alles klopt. Gemaakt van de beste Italiaanse druiven met een absolute hoofdrol voor de Primitivo. Intens rood, purper doorregen. Een overtuigende neus met de complexe aroma’s van zondoorstoofd fruit als zwarte bessen en pittige kersen aangevuld met pruimenjam en elegante en warme kruiden die op de achtergrond doorklinken. In de mond toont deze Ammone zijn zwoele karakter. Warm en rond met goed gebalanceerde tannines. Weloverwogen rood, perfectie in het glas. Of, zoals wijngoeroe Luca Maroni zegt: ‘Eccellente!’
2020 | Italië, Puglia
Casa Bardonecca Negroamaro Salento
Ervaar la dolce vita met deze Casa Bardonecca Negroamaro uit Salento, het meest zuidelijke gebied in de wijnstreek Puglia. Een schitterende wijn uit familiecollectie van het Zuid-Italiaanse wijnhuis vol zomerse zwoelheid en een authentiek en stoer boers randje, kenmerkend voor een Negroamaro uit het ruwe Salento. Het intense fruit knalt uit het glas, van waaruit kruidige en zwoele mediterrane aroma’s opstijgen. Neem een slok, sluit uw ogen en droom weg naar een zonovergoten Italiaans terras.
Proefnotitie
Authentieke robijnrode wijn uit de hak van Italië, die trakteert op een neus vol zondoorstoofd fruit als kersen en pruimen. Een warmbloedige wijn met een typisch boers en robuust randje. In de mond presenteert de Negroamaro zich rond, vol, zwoel en sappig met smaken van rijpe kersen en bramen in smaakvolle harmonie met tonen van vanille, ceder en een vleugje chocola. De jonge en nog wat baldadige tannines zorgen voor een stevige, licht peperige afdronk. Om nog even weg te leggen of om nu al van te genieten bij een heerlijk stukje kruidig vlees.
2020 | Italië, Puglia
Casa Bardonecca Primitivo Puglia
In deze sublieme Casa Bardonecca komt alles samen: passie, ambacht en authenticiteit, sensuele fruitaroma’s en woeste kruidige geuren. De toch wat stoere Primitivo in deze wijn is vol op de mond gezoend door de zon en dat heeft ‘m doen transformeren tot een temperamentvolle Zuid-Italiaanse wijn: vol rijp en zwoel, bijna jamachtig lekker rood en zwart fruit vol woeste kruiden en bijna aaibaar zachte tannines. De wijnen uit de familiecollectie van Casa Bardonecca zijn smaakvolle vertolkers van la dolce vita en ook bij deze genereuze Primitivo is het heerlijk wegdromen. Wellustig en vriendelijk voor de portemonnee.
Proefnotitie
Zondoorstoofde robijnrode wijn met de sensuele aroma’s van lichtjes gestoofde rijpe rode en zwarte bosvruchten die perfect in bedwang worden gehouden door stoere Pugliese kruidigheid. In de mond de zwoele smaken van confituurachtige rijpe kersen, bramen en zwarte bessen, perfect gecombineerd met mediterrane kruiden. Sappig, fluweelzacht en hartverwarmend gul met indrukken van mokka en cacao. Een bijzonder genereuze Primitivo die niet compleet zou zijn zonder dat spannende pepertje in de toch zachte afdronk.
