Wijnpakket Bruud 0% by Patty Brard (3 flessen)

Drie jaar geleden nam Patty Brard het besluit: nooit meer alcohol. De weegschaal tikte op dat moment 97,5 kilo aan. Het roer moest om, besloot de toen 63-jarige diva die blakend van gezondheid haar tachtigste verjaardag en nog vele verjaardagen daarna wil vieren. Met haar toenmalige gewicht zou dat niet haalbaar zijn. Zeker niet omdat diabetes, een familiekwaal, op de loer lag. Patty onderging daarom een gastric bypass, oftewel een maagverkleining. Een heftige ingreep, die alleen succesvol is als na de operatie een streng regime wordt gevolgd. Gefocust op optimaal resultaat ging Patty een stapje verder en besloot ze alcohol in de ban te doen. Met succes. En dat een leven zonder alcohol helemaal niet saai hoeft te zijn, bewijst ze met haar Bruud 0% by Patty Brard: een heerlijk alcoholvrije wijn om mee te proosten op alle mooie en feestelijke momenten. Met fraaie fruitaroma’s en fonkelende belletjes. Een mousserende wijn die volgens Patty niet van echt te onderscheiden is: “Ik heb nog nooit iets zonder alcohol gedronken dat zo smaakt naar Champagne.”

Bruud: 0% alcohol, 100% plezier

Is alcoholvrije wijn vergelijkbaar met een gewone wijn? En smaakt het ook naar wijn? Het antwoord op beide vragen is ja. Volmondig. Alcoholvrije wijn begint namelijk als elke andere wijn, met druiven die een vergistingsproces ondergaan. Tijdens dat proces wordt druivensuiker omgezet in alcohol et voilà: we hebben wijn met prachtige aroma’s en smaken. En met alcohol. De uitdaging is die te verwijderen zonder het fraaie karakter van de wijn te verliezen. Daar zijn verschillende methoden voor. Voor de Bruud 0% by Patty Brard is de allernieuwste techniek gebruikt. Een dure methode, maar wel één die een alcoholvrije wijn oplevert met het karakter en de geuren en smaken van de oorspronkelijke wijn. Dat betekent dat de mooie aroma’s van de druiven Chardonnay, Ugni Blanc (ook wel bekend onder z’n Italiaanse naam Trebbiano) en Airén optimaal tot hun recht komen in de Bruud 0%. En dan bevat deze prachtige bubbelwijn die door Patty Brard persoonlijk is uitgezocht ook nog eens aanzienlijk minder calorieën: 19 kcal per 100 milliliter tegenover gemiddeld 80 kcal voor een mousserende wijn mét alcohol. Laat die kurk maar knallen dus en hef dat glas gerust nog een keer. Want zoals Patty zegt: “Bubbels met 0 procent alcohol, maar met 100 procent plezier!”