Wijnoutlet

Een Merlot uit Italië? Heerlijk! De druif, die van oorsprong uit de Bordeaux komt, krijgt in het warmere Italië een nog uitgesprokener karakter. Molliger, fruitiger en zwoeler. Tel daar ongeëvenaarde kwaliteiten van het Italiaanse wijnhuis Castellani bij op en u weet het: deze San Silvano Merlot is een dijk van een wijn, die het beste van twee absolute wijnlanden vertolkt!

Een verfrissende en ronduit droge Loire-rosé van Château de Brissac, het hoogste kasteel van heel Frankrijk! De inheemse  Grolleaudruif geeft zijn levendige en frisse smaak van zomerfruit zoals krenten, frambozen en grapefruit en eindigt met een prachtige afdronk. Een heerlijk zomerse wijn die ook prima met wat minder zomers weer gedronken kan worden.

Een verfrissende verrassing uit Sicilië: fruitig en sappige witte wijn met een licht vulkanische mineraliteit en een ziltig droge afdronk. Van de exotische oogst 2018. Een aanrader bij lichte pasta en vis.

Deze verleidelijke en fruitige Spaanse rosé van Marques de Verdellano is heerlijk fris en levendig van smaak en zit vol aardbeien. De wijn is gemaakt van Bobal en is heerlijk als aperitief, bij pasta's of wit vlees. Proost! 

De druif Nerello Mascalese verdient een podium, want hij brengt prachtige rode wijn voort, zoals deze: sappig, kruidig en elegant volop aroma's van kersen. Een ontdekking voor liefhebbers van Pinot Noir!

De Amarone della Valpolicella is een echte klassieker uit noordoost Italië. In tegenstelling tot de gebruikelijke vinificatietechnieken, maakt men gebruik van eeuwenoude technieken om het vergiste druivensap meer smaak en concentratie te geven. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden na de pluk minimaal 4 maanden gedroogd op bamboematten, waardoor zo’n 30% van het vocht verdampt. Het resultaat? Druiven met een bijna “jammig” sap, extreem hoge concentratie van de suikers en een diepe complexe smaak.