Casa Bardonecca

Wow!!! Oké, met al het moois dat wij mogen proeven, zijn we behoorlijk verwend. Dat durven we best toe te geven. En toch komt er dan weer een wijn voorbij die ons compleet van de sokken blaast. Ook dat durven we toe te geven. Deze Casa Bardonecca Susumaniello Oak Collection is het gelukt! Bomvol zwoel donker fruit, overladen met vanille en mokka. Zo mooi is de ooit bijna uitgestorven en nog altijd zeldzame druif susumaniello. Wedden dat deze prachtwijn uit zonnig Salento u ook omver blaast met zijn kracht en Amarone-weelde?

Ervaar la dolce vita met deze Casa Bardonecca Negroamaro uit Salento, het meest zuidelijke gebied in de wijnstreek Puglia. Een schitterende wijn uit familiecollectie van het Zuid-Italiaanse wijnhuis vol zomerse zwoelheid en een authentiek en stoer boers randje, kenmerkend voor een Negroamaro uit het ruwe Salento. Het intense fruit knalt uit het glas, van waaruit kruidige en zwoele mediterrane aroma’s opstijgen. Neem een slok, sluit uw ogen en droom weg naar een zonovergoten Italiaans terras.

Noem ‘m gerust de Amarone van het zuiden. Want net als The Godfather van de Italiaanse wijn is deze weelderige en krachtige Casa Bardonecca gemaakt volgens de eeuwenoude wijnmethode appassimento. Van superrijpe en gedroogde druiven dus. In dit geval van de Italiaanse grootheden Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia, aangevuld met de Franse Merlot. En die combinatie is goddelijk! Zoete donkere vruchten gedrenkt in vanille en overgoten met een rijke laag smeuïge chocolade. 

In deze sublieme Casa Bardonecca komt alles samen: passie, ambacht en authenticiteit, sensuele fruitaroma’s en woeste kruidige geuren. De toch wat stoere Primitivo in deze wijn is vol op de mond gezoend door de zon en dat heeft ‘m doen transformeren tot een temperamentvolle Zuid-Italiaanse wijn: vol rijp en zwoel, bijna jamachtig lekker rood en zwart fruit vol woeste kruiden en bijna aaibaar zachte tannines. De wijnen uit de familiecollectie van Casa Bardonecca zijn smaakvolle vertolkers van la dolce vita en ook bij deze genereuze Primitivo is het heerlijk wegdromen. Wellustig en vriendelijk voor de portemonnee.