Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Antica Viti

5 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
  1. E105295_anticaviti_vino_frizzante_bianco_vino_d_italia_2
    Italië

    Laat de kurk maar knallen van deze Italiaanse Vino Frizzante. Een heerlijke zachte en verfrissende bubbel, met fijn fruit en vol passie gemaakt. Alleen de allerbeste druiven uit de wijngaard halen de fles van deze Antica Viti Vino Frizzante. Dat is een harde selectie, want verschillende druivenrassen staan hier door elkaar als field blend aangeplant. De perfecte Italiaanse bubbel voor als er iets te vieren is, al is het wat ons betreft elke dag tijd voor zo’n geweldige Frizzante. Dat bedoelen ze met la dolce vita, toch?

    Smaak - Opwekkend
    Druif - Divers
    13,98
  2. Antica Viti Valpolicella DOC Ripasso
    2020 | Italië, Veneto
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)
    |

    Als een Italiaanse wijn gemaakt van de druiven Corvina, Corvinone en Rondinella, kust met de Italiaanse superheld Amarone, gebeuren er wonderbaarlijke dingen. Helemaal als die kus zes maanden duurt en wordt uitgewisseld in houten vaten. De wijn krijgt een zwoel karakter met aroma’s van rijp en gestoofd rood en zwart fruit, in de mond aangevuld met zoete kruiden en een vleugje tabak. En dan komt deze Antica Viti Valpolicella Ripasso ook nog eens uit de kelder van Cantina Valpantena, gelegen aan de poorten van de stad der liefde: Verona. Mooier wordt het niet. 

    Smaak - Stevig
    Druif - Corvina, Corvinone, Rondinella
    18,98
    • delivery
      Voor 14:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis verzending
    • return
      Gratis retourneren
  3. E105279_anticaviti_prosecco_rose_vino_spumante
    2022 | Italië, Veneto

    Laat die kurk maar knallen! Uit de heuvels van Veneto is de typische Prosecco-druif Glera komen rollen, met in zijn kielzog een handjevol Pinot Noir, om u te verrassen met een prachtige bleekroze bubbelwijn. Met kristalheldere belletjes en fris zomerfruit als framboos en bosaardbei. Deze Antica Viti is met passie gemaakt in hét Prosecco-gebied van Italië en is, na een tweede vergisting voor die prachtige bubbels, klaar voor feestelijke gelegenheden en kleine genietmomenten. Dit is wat de Italiaan bedoelt met la dolce vita!

    Smaak - Opwekkend
    Druif - Glera, Pinot Noir
    19,98
  4. Antica Viti Amarone della Valpolicella
    2021 | Italië, Veneto
    |

    In de wijngaarden van het beroemde Veneto staan prachtige oude wijnstokken, waarvan de druiven voor deze Antica Viti Amarone afkomstig zijn. Die druiven gaan niet rechtstreeks van de stok naar het vat – waar de wijn tot twee jaar op smaak komt – maar worden eerst gedroogd. Dat geeft die sublieme en zwoele geconcentreerde smaken waar de Amarone zo bekend om staat. Een absolute topwijn uit Italië. Krachtig en toch zijdezacht. Beter wordt het niet.

    Smaak - Rond
    Druif - Corvina, Corvinone, Rondinella
    35,98
  5. AnticaViti Prosecco Extra Dry
    Niet op voorraad
    Italië, Veneto
    Waardering:
    100% 100 0
    (4)
    |

    Laat die kurk maar knallen en vier het leven met bruisende Italiaanse bubbels. Want als er een wijn is die la dolce vita op prachtige wijze vertolkt, dan is het wel Prosecco. Verfrissend, feestelijk en heerlijk! Deze Antica Viti Prosecco uit het hart van Veneto verleidt met een fijn en karakteristiek bouquet waarin vers fruit en bloemige tonen doorklinken. Een prachtig parelsnoer van belletjes maakt het Italiaanse feest compleet. De perfecte wijn als er iets te vieren valt. Bijvoorbeeld dat de zon schijnt, of dat er een verfrissend buitje valt. Om van te genieten in je eentje of in gezelschap. Met deze Antica Viti Prosecco is het altijd feest.

    Smaak - Opwekkend
    Druif - Glera
    19,98

5 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Antica Viti

In Noord-Italië, specifieker Veneto, weten ze bij Antica Viti prachtige wijnen te maken. Dat ze daar een passende naam bij hebben uitgekozen zal je vast niet verbazen. Antica Viti staat voor oude wijnstokken in het Italiaans, en is wel zo representatief voor de wijngaarden van dit wijnhuis in de Veneto. Gevangen worden door de pracht en praal die Italië te bieden heeft, doen wij maar als te graag in deze regio wanneer we op vakantie gaan naar het Gardameer, de kust en natuurlijk Venetië.

 

Ingedroogde druiven ten top

Dat er grootse wijnen uit de regio komen, is geen geheim. Amarone, broertje Ripasso en ook de dessertwijn Recioto komen uit deze regio. Zonder Recioto had Amarone niet bestaan en Ripasso al helemaal niet. Een wijnboer heeft per toeval ooit het druivensap van de Recioto laten zijn. Twee jaar later waren de suikers volledig uitvergist en bleek dit een verbazingwekkend mooie combinatie, waarna Amarone is ontstaan.

Voor Amarone, en zo ook de Antica viti Amarone della Valpolicella, worden de druiven eerst ingedroogd alvorens hier sap van te maken. Wanneer de druiven vocht verliezen worden deze geconcentreerd en zoet, denk hierbij maar eens aan rozijnen. Er zijn daarom véél meer druiven nodig om een fles wijn te maken, aangezien er minder vocht uit een druif komt. Eenmaal geperst ligt het sap twee jaar op vat, om daarna gebotteld te worden als uitgesproken zwoele wijn: rood fruit, zoete specerijen en hout zullen jouw mond vullen. Terwijl het sap van de Amarone ligt te rijpen, wordt er vers druivensap samengevoegd met het overgebleven most van de Amarone. Dit wordt als het ware opnieuw gepasseerd, waaruit kleine broertje Ripasso ontstaat. Dat de Antica Viti Valpolicella DOC Ripasso een echt broertje is merk je aan de zwoele, rijpe en gestoofde tonen die deze wijn kenmerken.

De Italiaanse druiven achter Antica Viti 

Er zijn een aantal rode druiven die in Valpolicella, het heuvelachtige gebied bij Verona, een opvallende hoofdrol spelen. De sappige druif corvina is hier niet weg te slaan met zijn smaken van kers en amandel. Stevige zuren en milde tannines kenmerken deze druif. Maar net als in het theater, zijn er druiven die natuurlijk de kracht van de hoofdrolspeler aan kunnen sterken. Rondinella is zo’n druif die de corvina naar een hoger niveau tilt en het sap meer body en kleur geeft. De druif molinara geeft ook graag een beentje bij met zijn frisse aroma’s van bosvruchten. Corvinone kan aan de blend worden toegevoegd om de wijn met extra karakter aan te zetten. Jaarlijks wordt gekeken naar de juiste blend afhankelijk van een oogst. Naast zongekuste wijnen weten ze bij Antica Viti ook sublieme witte wijnen te maken. Een frisse en zuivere Lugana, gemaakt van de trebbiano druif, een fruitige Pinot Grigio, en twee prachtige Prosecco’s om elke gelegenheid goed mee te beginnen!

filters
Naar boven