Geen producten gevonden voor deze selectie.

Wijngaarden StellenboschWijn uit Stellenbosch

De Kaap is het centrum van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw, met als belangrijkste regio Stellenbosch, kwaliteit is hier het toverwoord. De meeste wijnproducenten zijn hier dan ook gevestigd. De eerste wijnranken van Zuid-Afrika zijn hier geplant in 1679 door Simon van de Stel. Stellenbosch wordt ook wel Eikestad genoemd vanwege de vele eikenbomen in de stad. De universiteit van Stellenbosch heeft een succesvolle afdeling voor oenologie en wijnbouw.

Meer over wijngebied Stellenbosch

Het wijngebied ligt aan de Atlantische oceaan, in een bergachtige streek en ligt tussen Worcester en Paarl. Het klimaat is mediterraan, lange hete zomers en natte winters. De wind die hier waait houdt de wijngaarden koel en helpt ziektes in de hand te houden en wordt daarom ook wel "Kaapse Dokter" genoemd. Door al deze omstandigheden kunnen er schitterende kwaliteitswijnen worden gemaakt in allerlei stijlen. De wijnen uit Stellenbosch worden voornamelijk gemaakt van blauwe druiven. Cabernet sauvignon, merlot, pinotage en shiraz zien we hier terug. Witte wijnen zijn vaak gemaakt van chardonnay en sauvignon.

Stellenbosch kent vijf officiële streken, die in Zuid Afrika wards genoemd worden: Simonsberg, Devon Vally, Papegaaiberg, Vally Ward en Constantia Ward. Constantia Ward staat bekend om zijn zoete wijn, Vin de Constance. Deze dessert wijn werd in de 18de eeuw wereldwijd beroemd en zelfs door Napoleon gedronken. De wijngaarden liggen aan de hellingen van de bergketen op het schiereiland.

Naar boven