Een warme uitbundige Late Bottled Vintage Port van een beroemd portmakers familiebedrijf Barão de Vilar, met bijzondere kenmerken zoals aantrekkelijke krachtige en zoete geuren van gekonfijt fruit. In de smaak heeft deze port veel rijkdom, diepte en heeft een romige smaak met indrukken van karamel en vanille. De afdronk is heerlijk lang en krachtig met impressies van zoet fruit.
Smaak - Stevig
Druif - Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Breng een selectie van de beste wijnen samen in een vat en geef de blend vervolgens tien jaar de tijd om te rijpen op eikenhouten vaten. Dat klinkt eenvoudig, maar het is een delicaat proces waarmee Barão de Vilar de lekkerste blended Port maakt. Warm, vol en verleidelijk. Bekroonde perfectie uit Portugal!
De Dourovallei vormt de bakermat van de oudste én meest prestigieuze Portwijnen. De ‘gouden rivier’ Douro meandert er langs steile heuvels en door rijke valleien zoals de Vale de Méndiz en Roncão. Hier rijpen de druiven voor deze Vintage Port in wijngaarden die de hoogste classificering van Portugal hebben én op de Werelderfgoedlijst van Unesco staan. De druiven van deze unieke gronden zijn allemaal geoogst in 2015, waarna het sap vier jaar heeft gerijpt. Het resultaat? Fruitig, complex en zo geraffineerd dat-ie 90 punten van Robert Parker krijgt. (Let op: dit is een unfiltered port, lees onder 'inhoud' hoe je deze port het beste kunt serveren.)
Smaak - Stevig
Druif - Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Wijnland Portugal is een ware schatkamer met veel inheemse druivenrassen waarvan buiten de eigen streek nog nooit iemand gehoord heeft. Hoewel Portugal als wijnland al eeuwen meedoet is het zeker niet ouderwets. Men heeft er een mooie balans gecreëerd tussen eeuwenoude kennis en moderne technieken. De wijnen hebben daardoor aan finesse gewonnen, terwijl hun authenticiteit nog ruim aanwezig is. Portugal staat vooral bekend om zijn Portwijn, maar de witte en rode wijn uit Portugal is ook zeer de moeite waard. Ontdek de mooiste Portugese wijnen van hoge kwaliteit bij Wijnvoordeel.
Portugals grootste troef is de versterkte wijn genaamd Port. De wijn dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt uit de Dourovallei. De Dourovallei werd al in 1756 afgebakend en is daarmee een van de oudste gereglementeerde herkomstgebieden ter wereld. In de regio bevinden zich enkele van de meest spectaculaire wijnlandschappen ter wereld met terras wijngaarden op steile granieten hellingen. ‘s Zomers is het er brandend heet, ‘s winters juist. Portugal kent verrassende verschillen in klimaat. Van nat en koel in de noordelijke streek Minho tot zonnig en warm in de Zuidelijke Algarve.
Wijn uit Portugal
Naast Port heeft het land nog veel meer te bieden. Van prachtige droge rode wijnen tot fruitige witte wijnen. De meeste Portugese wijnen zijn assemblages. Dit wil zeggen dat ze gemaakt worden van meerdere druivenrassen. Elke regio kent zijn eigen unieke assemblages met soms wel mixen van tientallen soorten druiven. Met name rode wijnen uit de Dourovallei en de witte Vinho Verde trekken de laatste jaren veel aandacht.
Wijnregio’s Portugal
De meest bekende wijnregio’s van Portugal zijn:
Vinho Verde: letterlijk vertaald ‘groene wijn’. De wijn die hier vandaan komt wordt vaak jong gebotteld en kan licht groenig van kleur zijn,
Douro: een unieke wijnregio met bijzondere groeiomstandigheden,
Dão: een van de oudste wijngebieden waar voornamelijk rode wijn wordt gemaakt,
Madeira: op dit mooie eiland werden al in de vijftiende eeuw door Portugese kolonisten wijngaarden aangelegd om zo hun eigen communiewijn te maken.
2017 | Portugal, Porto
Portugal, Douro
