Ontdek de pracht van Italiaanse wijnen
Italië, een wijnland bij uitstek, biedt een rijke variëteit aan wijnen, van de krachtige Barolo tot de verfijnde Amarone della Valpolicella. Ontdek hier alles wat Italië te bieden heeft op het gebied van wijn.
Belangrijkste Italiaanse druivenrassen en wijnsoorten
Italië's rijke wijntraditie weerspiegelt zich in een overvloed aan druivenrassen. Van de majestueuze nebbiolodruif tot de levendige sangiovese, elk druivenras draagt bij aan de unieke smaken en aroma's van Italiaanse wijnen.
- Nebbiolo: geassocieerd met de beroemde Barolo-wijnen uit Piemonte, staat bekend om zijn delicate aroma's van sappige kersen, subtiele accenten van anijs, leerachtige tonen en krachtige tannines.
- Sangiovese: voornamelijk geteeld in Toscane en Umbrië, levert deze druif wijnen van wereldformaat zoals Chianti en Brunello di Montalcino. Met kenmerkende aroma's van rood fruit, zwoele kruiden en subtiele aardse tonen.
- Trebbiano: een van de meest voorkomende witte druivenrassen van Italië, wordt vaak gebruikt in de productie van brandewijn en balsamicoazijn en draagt bij aan de frisheid en levendigheid in blends.
- Nero d’Avola: een belangrijke rode druif in Sicilië, staat bekend om zijn volle rode wijnen met uitgesproken fruitsmaken, variërend van zwarte kersen tot pruimen en wordt vaak geassocieerd met gerechten zoals runderstoofpotjes en wildgerechten.
Belangrijkste wijnstreken
Italië is verdeeld in twintig wijnbouwgebieden, elk met zijn eigen unieke terroir en wijnstijlen. Onder deze gebieden zijn de drie bekendste Veneto, Piemonte en Toscane, elk met een rijke traditie en een diversiteit aan wijnen die wereldwijd enorm worden gewaardeerd.
- Veneto: dit wijngebied staat bekend om zijn diversiteit en produceert een aanzienlijk deel van de Italiaanse wijn. Het is beroemd om zijn Amarone della Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Soave en prosecco. Daarnaast biedt het ook een rijke culturele ervaring met steden als Venetië, Verona en Padova.
- Piemonte: de thuisbasis van enkele van de meest prestigieuze Italiaanse wijnen, waaronder de iconische Barolo en Barbaresco, gemaakt van de nebbiolodruif. Piemonte biedt schilderachtige landschappen met glooiende wijngaarden, pittoreske dorpjes en een culinaire traditie die wereldwijd befaamd wordt.
- Toscane: staat bekend om zijn beroemde wijnen zoals Chianti, Brunello di Montepulciano en Super Tuscans uit Bolgheri. Het landschap is bezaaid met enkele van 's werelds meest prestigieuze wijngaarden. Verken schilderachtige steden zoals Florence en Siena, ontdek charmante dorpjes zoals Massa Marittima en Radda, en geniet van de rust van bergdorpjes zoals San Gimignano en Volterra, allemaal omringd door weelderige groene wijngaarden.
Italiaanse witte wijnen
Italië staat wereldwijd bekend om zijn heerlijke witte wijnen, met een uitgebreide selectie aan smaken en stijlen om van te genieten. Naast de bekende pinot grigio zijn er nog veel meer prachtige witte wijnen te ontdekken. Neem bijvoorbeeld de verdicchio uit Marche, een Italiaans druivenras dat bekend staat om zijn verfrissende karakter en levendige citrusaroma's en vaak geprezen wordt om zijn minerale tonen. Daarnaast biedt Italië een scala aan inheemse druivenrassen, zoals grillo uit Sicilië en vermentino uit Toscane, die elk unieke en boeiende witte wijnen voortbrengen.
Italiaanse rode wijnen
Italiaanse rode wijnen zijn wereldwijd geliefd vanwege hun diversiteit en karakter. Van de fruitige Chianti tot de krachtige Barolo, elke wijn biedt een unieke smaakervaring. In Piemonte worden enkele van 's werelds meest gewaardeerde wijnen geproduceerd, van barbera, nebbiolo en dolcetto. Puglia staat bekend om zijn warme en volle wijnen, met druivenrassen zoals negroamaro en primitivo. Toscane herbergt iconische wijnen zoals Brunello di Montalcino en Chianti, geliefd om hun elegantie en gemaakt van sangiovese.
Mousserende wijn uit Italië
Naast zijn rode en witte wijnen heeft Italië ook een reputatie opgebouwd voor zijn verleidelijke mousserende wijnen. Probeer de sprankelende prosecco uit de regio Veneto voor een frisse en levendige ervaring, of ontdek de subtiele charme van een frizzante of spumante uit andere delen van het land. Laat je meeslepen door de bruisende essentie van Italiaanse mousserende wijnen en voeg een vleugje elegantie toe aan elke gelegenheid.
Perfecte wijn-spijscombinaties met Italiaans eten
Italiaans eten is een culinair feest vol smaakvolle gerechten, perfect om te combineren met heerlijke wijnen uit het land van de laars. Of je nu geniet van een romige risotto, een hartige pasta of een knapperige pizza, er is altijd een passende Italiaanse wijn te vinden. Bij pasta is het belangrijk om naar de saus te kijken. Een rode wijn past goed bij tomatensaus, terwijl een volle witte wijn beter samengaat met romige sauzen. Voor kaasrijke gerechten kies je een stevige rode wijn. Benieuwd naar de perfecte wijn-spijscombinaties voor de vijf populairste pastagerechten? Ontdek ze in onze wijn- en spijsblog. Buon appetito!
2022 | Italië, Piemonte
Italië, Piemonte