Sicilië

Wij zijn altijd voor u op zoek naar bijzondere wijnen en hebben nu iets heel speciaals gevonden: de Italiaanse San Silvano gemaakt van de relatief onbekende, maar zeker niet onbeminde druif Inzolia. Menig befaamd wijnkenner raakt in vervoering dankzij de mooie florale, fruitige en boterzachte smaak.

Van het historische en gerenommeerde Italiaanse wijnhuis Castellani hebben we deze mooie Nero d'Avola kunnen bemachtigen. Een zachte en verleidelijke topwijn die op een traditionele en passievolle wijze is gemaakt. Bij wijnhuis Castellani worden de druiven met de hand geoogst. In combinatie met de meer dan honderd jaar lange historie en ervaring is dit werkelijk een unieke kans om voordeling kennis te maken met Italiaanse wijn van topniveau! 

Deze Grande Alberone Chardonnay komt van het zonovergoten eiland Sicilië. De pure mediterranse beleving gevangen in een fles! Bij het inschenken komen geuren van de door de zon vertroetelde sappige druiven uitbundig vrij en waan je je even op een heerlijk stukje paradijs. Dat ondervond ook Luca Maroni, de Italiaanse Robert Parker, die daarom maar liefst 94 punten toekende aan deze wijn. 

In het westen van Sicilië, aan de kust tussen Petrosino en Mazara del Vallo, liggen de wijngaarden van Enoitalia. Het gebied is zeer geschikt voor wijnbouw dankzij de diepe bodem met een rijke biologische samenstelling. Dankzij dit geweldige terroir is deze zondoorstoofde Terre del Monte ontstaan. De beste wijnen van Italië worden al eeuwenlang gerijpt in grote houten vaten (foeders) in plaats van de kleinere vaten (barriques). Hierdoor kan de wijn zich heel langzaam ontwikkelen, wat de kwaliteit ten goede komt. Daarom is ook bij deze wijn hiervoor gekozen. De fles is verzegeld met een rode lakcapsule, een herinnering aan voorbije dagen. De unieke combinatie van de inheemse Frappato en de krachtige Shiraz levert een onweerstaanbare wijn op.

De bodem van het Italiaanse eiland Sicilië is opgebouwd uit lava, as en vulkanisch gesteente. Dit unieke terroir vormt de basis voor verbluffend lekkere wijnen, zoals deze Sicanelli Chardonnay met zijn prachtige fruittonen en bloemige aroma’s. Fris en romig en perfect voor elk moment. Een geschenk van de Etna!

Deze heerlijk frisse Pinot Grigio weerspiegelt als geen ander de passie van de wijnmakers van San Luigi. De wijn uit de familiecollectie zit vol fruitsmaken en kruiden. Door de vroege oogst heeft de wijn veel frisheid en door opslag in roestvrijstalen tanks blijft het knapperige karakter goed behouden. Cin cin!

Gaat u voor een zachte, romige en fruitige Merlot of drinkt u liever een stevige en karaktervolle Cabernet Sauvignon? Lastig hè, kiezen. Maar waarom een keuze maken als beide druiven gewoon samenwerken in deze weergaloos lekkere Lillù Merlot-Cabernet Sauvignon? Het succes van deze prachtwijn zit ‘m in de tegenstellingen. Twee druivenrassen die zo verschillend zijn, dat ze perfect bij elkaar passen. Geteeld door een authentieke Siciliaanse wijnboer en in de fles gevangen door moderne en prijswinnende wijnhuis Colomba Bianca. Een snufje van toen met een vleugje van nu in een wereldberoemde Bordeauxblend, afkomstig van het Italiaanse Sicilië. Eerlijk en heerlijk, puur en vegan. Petje af.

Er is een heuse wijnrevolutie gaande op Sicilië en daar plukt een wijnliefhebber als u de vruchten van. Grote wijnhuizen en kleine lokale wijnboeren zoeken steeds vaker de samenwerking om tot waanzinnig lekkere wijnen te komen. Dat gebeurt ook aan de westkust, dat ooit een wat discutabele reputatie had met de versterkte Marsala-wijnen. Het wijnhuis Colomba Bianca en wijnboer Calogero tonen nu aan dat Sicilië weer volop meedraait aan de wijntop. Signore Calogero verzorgt de druiven op traditionele, Colomba Bianca verwerkt de druiven in de moderne kelders tot een smaakvolle vegan Merlot, vol kersenfruit en de exact juiste hoeveelheid kruiden. Lekker!

Smakelijk genoeg om in zijn eentje de fles te vullen. In deze Grand Maestro Italiano toont de Pinot Grigio zijn frisse en fruitige karakter, afgetopt met een lichte kruidigheid. Zomerse frisheid met een kruidige twist, zoals alleen de Sicilianen dat kunnen. Een meesterlijke wijn en dé tafelheer bij antipasti.

Dat samenwerking leidt tot waanzinnig mooie resultaten, bewijst het wijnhuis Colomba Bianca dat een verbond is aangegaan met lokale wijnboeren op Sicilië. De een brengt innovatieve technieken in, de ander zorgt op ambachtelijke wijze voor de beste druiven. Zoals wijnboer Calogero, met de bijnaam Lillù, die zijn druiven op biologische manier vertroetelt in de glooiende heuvels van Marsala. Het resultaat? Een prachtige en natuurlijke Cabernet Sauvignon met een authentiek karakter, gegoten in een modern jasje. Een heerlijke rode Italiaan met een vleugje van toen en een beetje van nu, samengebracht in een dijk van een wijn.