Sicilië

De schitterende wijnen van San Luigi worden bij veel van onze klanten zeer gewaardeerd en aangewezen als één van de favorieten. We zijn dan ook erg trots dat we de range opnieuw hebben kunnen uitbreiden met een nieuwe variant, een frisse en uitbundige Pinot Grigio uit Sicilië. Deze Pinot Grigio weerspiegelt als geen ander de passie van de wijnmakers van San Luigi. 

In het westen van Sicilië, aan de kust tussen Petrosino en Mazara del Vallo, liggen de wijngaarden van Enoitalia. Het gebied is zeer geschikt voor wijnbouw dankzij de diepe bodem met een rijke biologische samenstelling. Dankzij dit geweldige terroir is deze zondoorstoofde Terre del Monte ontstaan. De beste wijnen van Italië worden al eeuwenlang gerijpt in grote houten vaten (foeders) in plaats van de kleinere vaten (barriques). Hierdoor kan de wijn zich heel langzaam ontwikkelen, wat de kwaliteit ten goede komt. Daarom is ook bij deze wijn hiervoor gekozen. De fles is verzegeld met een rode lakcapsule, een herinnering aan voorbije dagen. De unieke combinatie van de inheemse Frappato en de krachtige Shiraz levert een onweerstaanbare wijn op.

Op Sicilië huizen enkele onbekende, inheemse druivenrassen met een heel eigen karakter. Deze druiven staan al honderden jaren in specifieke, kleine gebieden aangeplant, waar ze uitstekende prestaties leveren. Afkomstig van Colomba Bianca ontdekten wij deze fruitige en sympathieke Catarratto, op ambachtelijke biologische wijze gemaakt.

Wij zijn altijd voor u op zoek naar bijzondere wijnen en hebben nu iets heel speciaals gevonden: de Italiaanse San Silvano gemaakt van de relatief onbekende, maar zeker niet onbeminde druif Inzolia. Menig befaamd wijnkenner raakt in verroering dankzij de mooie florale, fruitige en boterzachte smaak.

Wijnland Italië staat nog steeds bekend om haar krachtige rode wijnen zoals een Brunello, Barolo of Chianti, maar sinds enkele jaren zijn de witte wijnen uit het Zuiden bezig met een ongeëvenaarde opmars. Het is dan ook een kwestie van tijd voordat Italië synoniem staat voor haar uitbundige en frisse witte wijnen die zelfs een Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland laten verbleken.

Een tintelfrisse witte wijn uit Italië, gemaakt van 100% Pinot Grigio druiven. In de geur komen impressies van vers geplukte bloemen, kruiden en appels naar boven. De wijn is sappig en fruitig van smaak waar smaken van meloen, peer en abrikoos domineert. Een klassewijn afkomstig uit de kelders van het veelvuldig bekroonde Cantine Colomba Bianca.