Puglia

Het is zondoorstoofd fruit wat de klok slaat in deze overheerlijke en authentieke Casa Bardonecca Collezione di Famiglia. Gemaakt van Aglianico, de stoere druif uit het zuiden van Italië die complexe en weelderige wijnen voortbrengt die ook wel de Barolo’s van het zuiden worden genoemd. Hoewel jeugdig, laat deze prachtwijn uit de privécollectie van Casa Bardonecca een opvallende en bijzonder smaakvolle volwassenheid en elegantie zien. U ruikt en proeft royale tonen van rijp rood fruit, zwoele kruiden en weelderige chocoladetonen. Een rasechte Italiaan die indruk maakt!

In deze sublieme Casa Bardonecca komt alles samen: passie, ambacht en authenticiteit, sensuele fruitaroma’s en woeste kruidige geuren. De toch wat stoere Primitivo in deze wijn is vol op de mond gezoend door de zon en dat heeft ‘m doen transformeren tot een temperamentvolle Zuid-Italiaanse wijn: vol rijp en zwoel, bijna jamachtig lekker rood en zwart fruit vol woeste kruiden en bijna aaibaar zachte tannines. De wijnen uit de familiecollectie van Casa Bardonecca zijn smaakvolle vertolkers van la dolce vita en ook bij deze genereuze Primitivo is het heerlijk wegdromen. Wellustig en vriendelijk voor de portemonnee.

Rijp donker fruit, stevige kruiden en fluweelzacht in de mond. Deze Casa Bardonecca met zilveren medaille is de aanrader voor de liefhebber van Italiaanse kracht en stevigheid. Gemaakt van Negroamaro die het zondoorstoofde, romige fruit uit het glas laat knallen. Vol pit en het zuidelijke temperament waar Negroamaro uit Salento, het meest zuidelijke gebied in de wijnregio Puglia, zo bekend om staat. De perfecte tafelheer bij stoofvlees dat uren heeft staan pruttelen of om zo van te genieten bij een boek en een blokje kaas. Meer is er niet nodig.

Van achtergrondzanger tot gevierd soloartiest. De bijzondere druif Primitivo heeft het gemaakt! In deze Oro Italiano geeft de druif een dijk van optreden. Vol zwoele kruiden, op grandioze wijze aangevuld door geconcentreerd en zongekust donker fruit. Een meesterlijke houtgerijpte wijn uit Puglia, de hak van de Italiaanse laars. Daar waar ze weten hoe ze een prachtwijn maken. Karakteristiek, vriendelijk en warm. Niet verwonderlijk dus dat fijnproever de Italian Wine Guy deze prachtige Primitivo 98 van de maximaal haalbare 99 punten geeft.

Alweer een dijk van een wijn van het beroemde Cantine Tinazzi. Het wijnhuis staat bekend om zijn authentieke Italiaanse wijnen, gemaakt met oog voor traditie en kwaliteit. Dat is te proeven in deze met zilver bekroonde Sangiovese met zijn zwoele fruitaroma's en dat o zo lekkere vleugje tabak. Italië in optima forma! 

Wijngoeroe Luca Maroni maakt zowaar een knieval voor deze bijzonder fraaie Zuid-Italiaan. Want daar in Salento, het kloppend wijnhart van Puglia, zijn de lokale druiven Primitivo en Negroamaro in de fles verenigd. Dat nadat ze de befaamde Appassite-behandeling zijn ondergaan en samen een half jaar doorbrachten op eikenhout. In de fles bloeit de romance echt op en dat leidt tot een rijke wijn vol donker fruit, fijne kruiden en een waanzinnige afdronk. Luca Maroni gaf deze kneiter zijn maximale 99 punten, de Berliner Wein Trophy deelde goud uit.

Wat een sensationeel mooie wijn! Romig, krachtig en bomvol jamachtig fruit. Warmbloedig, zwoel en weelderig als een grote Amarone. Gemaakt van de uiterst zeldzame druif Susumaniello die alleen in Puglia is te vinden en niet zo lang geleden nog met uitsterven werd bedreigd. Enkele gepassioneerde wijnboeren hebben de druif rond 2010 nieuw leven ingeblazen en daar zijn wij ze eeuwig dankbaar voor. Want in deze Casa Bardonecca maakt de druif zijn belofte waar en dat betekent vol en zoet donker fruit omlijst door pure chocolade. Dat wordt smullen als Sjakie in de chocoladefabriek van een grandioze bonbon vol kersenlikeur. Wat een wijn!

Dat dé druif van Toscane het ook in Puglia bijzonder goed doet, bewijst deze robijnrode San Silvano Sangiovese. Sterker nog, de druif die de fles regelmatig moet delen met collega’s, krijgt onder de Toscaanse zon zo veel smaak, dat-ie solo een weergaloze prestatie neerzet in deze San Silvano. Gul, sappig, vol karakter en heerlijk toegankelijk. Het leverde deze fruitige knaap een gouden medaille op van het gerenommeerde Gilbert & Gaillard. Een rasechte rode Italiaan en dat voor zo’n lage prijs. Wij nemen onze pet ervoor af.