Voor 14:00 besteld, morgen in huis 
Gratis verzending
Gratis retourneren
Chianti wijn – klassieker uit het hart van Toscane
Chianti is misschien wel de beroemdste rode wijn uit Italië. Deze wijn komt uit het prachtige Toscane, een streek die bekend staat om haar glooiende heuvels, cipressenlanen en historische stadjes. Chianti wordt grotendeels gemaakt van de Sangiovese-druif, een druif die geliefd is om haar levendige zuren, stevige tannines en aroma’s van kersen, pruimen en kruiden. De wijn kent diverse stijlen en classificaties, van jong en fruitig tot krachtig en complex. Met zijn frisse zuren en elegante structuur is Chianti een uitstekende begeleider van Italiaanse gerechten.
Wat is Chianti?
Chianti is een rode wijn die afkomstig is uit het gelijknamige wijngebied in Toscane, Italië. De wijn wordt voor minimaal 70% gemaakt van de Sangiovese-druif, maar mag worden aangevuld met andere druiven zoals Canaiolo, Colorino of internationale rassen als Merlot en Cabernet Sauvignon. Chianti kreeg in 1967 de DOC-status en werd later opgewaardeerd naar DOCG, de hoogste classificatie in Italië. Binnen Chianti zijn er meerdere subzones zoals Chianti Classico, Chianti Rufina en Chianti Colli Senesi, elk met hun eigen karakter. De bekendste en meest traditionele vorm is Chianti Classico, vaak herkenbaar aan het zwarte haantje op de fles.
Smaakprofiel van Chianti
Chianti staat bekend om zijn levendige, droge smaakprofiel met tonen van rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met florale en kruidige accenten. In jongere Chianti’s proef je vooral frisheid en fruit, terwijl rijpere of houtgerijpte varianten zoals Chianti Riserva een dieper karakter hebben met aroma’s van leer, tabak en specerijen. De wijn heeft doorgaans een medium body, frisse zuren en stevige tannines, wat hem een goede structuur en bewaarpotentieel geeft. Deze combinatie maakt Chianti zowel toegankelijk voor alledaags gebruik als interessant voor de liefhebber van complexere wijnen.
De oorsprong en productiegebieden
Het Chianti-wijngebied strekt zich uit over een groot deel van Toscane, tussen steden als Florence, Siena, Arezzo en Pisa. Binnen deze regio ligt het kerngebied Chianti Classico, dat wordt beschouwd als de bakermat van deze wijn. Hier zijn de omstandigheden ideaal voor wijnbouw: een mediterraan klimaat met warme zomers en koele nachten, en bodems die rijk zijn aan kalksteen en klei. Deze combinatie zorgt voor druiven met een hoge zuurgraad en veel concentratie. Naast Chianti Classico zijn er ook andere subzones zoals Chianti Colli Fiorentini en Chianti Montespertoli, elk met hun eigen terroirinvloeden en stijlen.
Wijn en spijs: wat eet je bij Chianti?
Chianti is een veelzijdige eetwijn die goed tot zijn recht komt bij klassieke Italiaanse gerechten. Denk aan pasta’s met tomatensaus, lasagne, pizza met salami of parmaham, en gegrild vlees zoals ossobuco of bistecca alla fiorentina. Door zijn zuren en tannines is Chianti ook een uitstekende partner voor gerechten met vet of kaas, zoals een rijke risotto of een plank met oude pecorino. Voor vegetariërs is Chianti ook een goede keuze bij gegrilde groenten, aubergine parmigiana of paddenstoelenrisotto.
Chianti kopen bij Wijnvoordeel
Bij Wijnvoordeel vind je een ruim aanbod aan Chianti-wijnen, van frisse instapwijnen tot karaktervolle Chianti Classico Riserva’s. Al onze wijnen worden rechtstreeks ingekocht bij producenten in Italië, waardoor jij profiteert van een eerlijke prijs. Onze Chianti-wijnen zijn ideaal voor wie op zoek is naar een klassieke Italiaanse smaakbeleving. Bovendien profiteer je van snelle levering, gratis verzending vanaf een bepaald bedrag en een niet-goed-geld-terug garantie. Ontdek nu het aanbod in onze Italiaanse wijn selectie of bekijk onze rode wijnen voor meer inspiratie.
Veelgestelde vragen over Chianti
Is Chianti altijd gemaakt van 100% Sangiovese?
Nee, Chianti moet minimaal 70% Sangiovese bevatten. De rest mag worden aangevuld met andere toegestane druivenrassen.
Wat is het verschil tussen Chianti en Chianti Classico?
Chianti Classico komt uit een afgebakend gebied tussen Florence en Siena en kent strengere productie-eisen, wat vaak leidt tot een hogere kwaliteit.
Hoe lang kun je Chianti bewaren?
Afhankelijk van de stijl kan een Chianti 3 tot 10 jaar worden bewaard. Riserva’s en Classico’s hebben doorgaans een langer bewaarpotentieel.
Wat betekent het zwarte haantje op de fles?
Het zwarte haantje is het symbool van de Chianti Classico DOCG en garandeert dat de wijn uit het historische Chianti-gebied komt.
Welke gerechten passen goed bij Chianti?
Pasta’s met tomatensaus, lasagne, pizza, rood vlees en gerijpte kazen passen uitstekend bij Chianti-wijn.
Is Chianti een droge of zoete wijn?
Chianti is een droge rode wijn, gekenmerkt door frisse zuren en stevige tannines.
Waar komt Chianti oorspronkelijk vandaan?
Chianti komt uit Toscane in Italië, en het kerngebied is Chianti Classico, gelegen tussen Florence en Siena.
Hoe herken ik een goede Chianti?
Let op herkomst (zoals Classico of Riserva), de producent, het jaartal en proef op aroma’s van kers, kruiden en een frisse zuurgraad.
filters