Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Elzas

4 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
  1. E106038_riesling_grand_cru_ollwiler_vieil_armand_alsace
    2021 | Frankrijk, Elzas
    |

    Het is de koning van de druiven. Met zo’n eervolle aanduiding zou de Riesling bijna naast de schoenen lopen. Ware het niet dat de druiven uit Elzas wel wat anders aan hun hoofd hebben. Juist, het voortbrengen van gastronomische wijnen! In de Grand Cru Ollwiller gaat dat haast als vanzelf. Het unieke terroir en de zonnige ligging op het zuiden is het geheim achter deze sublieme Riesling Grand Cru Ollwiller Vieil Anna-Laure Litz die, gemaakt in het grandioze wijnjaar 2021, wordt gekenmerkt door verfijning en vrijgevigheid. Intens fris en heerlijk geconcentreerd.

    Smaak - Stevig
    Druif - Riesling
    Normale prijs 21,98 Speciale prijs 11,99
    Je bespaart
  2. K200056_2022_armand_schreyer_gewurztraminer
    2022 | Frankrijk, Elzas
    Zonder twijfel is de Gewürztraminer de meest herkenbare druif van de Elzas en een rasechte krachtpatser. De optimale weersomstandigheden, samen met een mooie en koele herfst, zorgen ervoor dat de druiven langzaam rijpen en een verbazingwekkende complexiteit aan aroma's ontwikkelen. Tel daar een sterk staaltje vakmanschap van de wijnmakers van Cave Vinacole de Hunawihr bij op en het resultaat is een aromatische topwijn met geuren van mango, lychee en bloemen. Een must voor iedere wijnliefhebber. 
    Smaak - Stevig
    Druif - Gewürztraminer
    19,98
    • delivery
      Voor 14:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis verzending
    • return
      Gratis retourneren
  3. K200952_2023_armand_schreyer_riesling
    2023 | Frankrijk, Elzas

    Riesling is hét paradepaardje van de Elzas. Niet voor niets wordt hij hier ook wel de 'koning van de druiven' genoemd. Deze riesling van Cave Vinacole de Hunawihr weet met zijn uitbundige smaken, spannende zuren en mineralen bijna ieder gerecht naar een hoger niveau te tillen. Een echte allemansvriend. Geniet van deze levendige en aromatische riesling. 

    Smaak - Stevig
    Druif - Riesling
    18,49
  4. K200950_2023_armand_schreyer_pinot_blanc
    2023 | Frankrijk, Elzas

    Zacht rond, vriendelijk en eigenlijk altijd lekker. Dat zijn de kenmerken van een pinot blanc uit de Elzas. Door zijn zachte smaak is deze wijn erg verfrissend bij veel gerechten. Al bij de eerste slok zorgt deze pinot blanc voor echte lentekriebels en word je getrakteerd op een strakke mineraliteit en rijke fruitaroma's van citrus, groene appels en perzik.  

    Smaak - Stevig
    Druif - Pinot Blanc
    17,98

4 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Wijn uit de Elzas

Alsace, in het Nederlands Elzas, is een schilderachtig, smal en langgerekt wijngebied aan de voet van de Vogezen. De hele streek valt onder slechts een enkele appellation, maar anders dan elders in Frankrijk staan de namen van de druivenrassen in grote letters op het etiket. 

Elzas wijn

De Elzas is een voormalig Duits gebied in het noordoosten van Frankrijk dat grenst aan Duitsland. Het is een prachtige streek aan de voet van de Vogezen. Sprookjesachtige dorpjes met vakwerkhuizen en smalle straatjes. 

Deze wijnregio produceert hoofdzakelijk witte wijnen die vooral bekend staan om hun heerlijke karakteristieke en fruitige aroma’s. Ondanks dat de Elzas nu deel uitmaakt van Frankrijk lijken de wijnen totaal niet op de typische Franse wijnen. Een mooi voorbeeld hiervan zijn de etiketten en de traditionele slanke flessen.

De ligging van wijngebied Elzas

De Elzas ligt vrij noordelijk, maar de wijnbouw heeft geen last van het koele klimaat en regen vanuit het westen. Dit komt doordat het gebied grenst aan de Vogezen. De hellingen zorgen ervoor dat de regio hiertegen wordt beschermd.

Dit zorgt ervoor dat er een mesoklimaat heerst waardoor het er warmer en droger is dan aan de westelijke kant van de Vogezen. Dit klimaat is ideaal voor het verbouwen van druiven waardoor er dan ook sprake is van een overvloedige oogst. De bodemstructuur is zeer complex en bestaat uit lagen graniet, kalk, klei, leisteen en zandsteen. Door deze verschillende bodemsoorten is er een grote verscheidenheid in het karakter van de wijnen.

De wijnen uit de Elzas zijn erg interessant voor wie wil begrijpen hoe de ligging van een wijngaard de smaak van een wijn beïnvloedt. Omdat de wijnen meestal van één enkele druivensoort worden gemaakt, kan het zeer interessant zijn om wijnen van dezelfde druivensoort te vergelijken, gemaakt door een wijnmaker wiens wijngaard slechts een paar kilometer verderop ligt. 

Elzasser druivenrassen

De wijnen uit de Elzas worden vaak van één druivensoort gemaakt, dit noemt men cépage-wijnen. De belangrijkste druivensoorten zijn: Riesling, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Pinot Gris, Sylvaner en Muscat. Naast deze witte druivenrassen gedijt als enige rode druivenras de Pinot Noir hier ook goed. Het verschil tussen Frankrijk en de Elzas is dat de wijnen uit de Elzas worden genoemd naar de druivensoort waarvan ze zijn gemaakt, terwijl de overige Franse wijnen worden vernoemd naar de regio waar ze vandaan komen.

Hoewel de oorsprong van de Gewürztraminer in Noord-Italië ligt, kent men de druif beter door de heerlijke wijnen die er in de Elzas van gemaakt worden. Hier is de ligging, het klimaat en de bodem perfect voor het verbouwen van Gewürztraminer. De druif behoort dan ook tot een van de vier edele druivenrassen naast Riesling, Pinot Gris en Muscat.

Elzas Grand Cru

De Alsace Grand Cru is de appellation waar de beste stille wijnen uit de Elzas vandaan komen. Een Alsace Grand Cru wijn wordt op een enkele uitzondering na gemaakt van één enkel druivenras. Zowel de druif als de naam van de wijngaard waar de druiven zijn geteeld worden op het etiket vermeld. De druivenrassen die gebruikt mogen worden zijn Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris en Muscat. 

Niet alle wijnen van Grand Cru wijngaarden krijgen het etiket van de Alsace Grand Cru appellation. Bepaalde reeds lang bestaande wijnnamen in de Elzas zijn zo prestigieus dat de wijnmakers ervoor kiezen om die naam op het etiket te zetten in plaats van de Grand Cru titel. 

filters
Naar boven