Bourgogne Pinot Noir

De beroemdste wijnen uit de Côte Chalonnaise in Bourgogne komen natuurlijk uit Mercurey. Bijzondere wijnen die een intens smaakplezier garanderen, zoals deze Pinot Noir van Maurice Michel. Rijk aan fruit met zijdezachte en delicate tannines. Deze schoonheid mag na tien maanden de kelder, waar hij zes maanden op eikenhouten vaten heeft gerijpt, verlaten en is klaar om geschonken te worden. De wijn verrast nu met een minerale stevigheid. Laat u de fles nog een paar jaar liggen, dan wordt u getrakteerd op een geconcentreerde prachtwijn met een mooie rondheid.

In de legendarische appellatie Pommard, vernoemd naar de godin der tuinvruchten Pomona, vonden we deze robijnrode Pinot Noir in de kelders van Domaine Vaudoisey Creusefond. Wie al eens mocht genieten van een wijn uit Pommard weet dat hier de mooiste rode Bourgognewijnen worden gemaakt. Elegant, krachtig en genereus. Deze verfijnde Pinot Noir, afkomstig van stokken tot negentig jaar oud, is daar geen uitzondering op. Vol donker fruit en die vermaarde tonen van chocolade, karamel en hout. Een prachtwijn die zijn herkomst eer aandoet!

Zo mooi vinden we ze zelden. Deze diep robijnrode Pinot Noir komt uit Côte d'Or in het hart van Bourgogne. Wijnen uit deze streek worden geroemd om hun kwaliteit en hun uiterst vriendelijke prijs en deze Pinot Noir is daar hét perfecte voorbeeld van. Gemaakt volgens de pure Bourgondische tradities en gerijpt op eiken. Het resultaat is verbluffend: fruitig, rijk, vol en rond. Als het zou kunnen, zou u de fles tot op de laatste druppel willen uitwringen.