Voor 14:00 besteld, morgen in huis 
Gratis verzending
Gratis retourneren
Alle Médoc
Wijn uit Médoc
De Médoc is misschien wel de beroemdste streek voor rode wijnen ter wereld. Het is in ieder geval het belangrijkste gebied van de Bordeaux en de thuisbasis van vier van ‘s werelds meest prestigieuze wijndorpen: Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien en Margaux. De wijngaarden in deze dorpen produceren enkele van de duurste flessen wijn ter wereld. Ontdek de mooiste wijnen uit de Médoc voordelig bij Wijnvoordeel!
Geschiedenis
De Médoc-regio in Bordeaux produceert al eeuwenlang wijn, met een reputatie voor wijnen van hoge kwaliteit die teruggaan tot de 17e eeuw. De regio onderging een heftige verandering in de 18e eeuw. Een van de belangrijkste ontwikkelingen uit die tijd is de verandering in de bereidingstechniek. Dit zorgde ervoor dat de Médoc regio zijn status kreeg als een van de werelds belangrijkste wijnregio’s. Tegenwoordig is Médoc de thuisbasis van enkele van de beroemdste en meest gewilde wijnen ter wereld, zoals Château Margaux, Château Lafite Rothschild en Château Latour. In de streek blijven ze innoveren en experimenteren met nieuwe technieken en druivensoorten.
Kenmerken
Médoc ligt aan de linkerkant van Gironde, boven de stad Bordeaux. Het is 10 kilometer breed en heeft een lengte van ongeveer 80 kilometer lang. De wijnen uit Médoc zijn rood en worden gedomineerd door de cabernet sauvignon. De châteaux herinnert je aan de rijkdom van eeuwenoude wijnfamilies. Nergens anders in Bordeaux vind je zoveel Grand Cru Classées als hier.
Druivenrassen
De voornaamste druivenrassen uit de médoc zijn:
- Merlot: de druif staat bekend om zijn vol en krachtige wijnen die soepel en makkelijk zijn. De merlot is gevoelig voor warme temperaturen, waardoor hij het best tot zijn recht komt in niet te warme temperaturen.
- Cabernet Sauvignon: hierbij geeft de druif in wijnen vooral tannine en aroma’s van zwarte bessen, rood fruit en ceder.
- Cabernet franc: Deze blauwe druivensoort maakt rode wijn. De druif rijpt iets eerder dan de cabernet sauvignon en verdraagt de kou beter.
- Malbec: dit is een druif die ook bekend staat onder de naam “côt”. De druif bevat veel kleurstof en zorgt voor wijnen met smaakelementen van kersen, pruimen en soms wel cacao.
Wijn en spijs
De Médoc-regio in Bordeaux staat bekend om het produceren van enkele van de beste wijnen ter wereld. En wat is een betere manier om van deze wijnen te genieten dan door ze te combineren met heerlijke gerechten uit de regio? Coq au vin is een heerlijk Frans gerecht van kip gekookt in rode wijn. Een vanzelfsprekende wijn voor dit gerecht is een rode wijn uit de Médoc. Verder zijn harde kazen zoals gouda en parmezaanse kaas perfect bij Médoc wijnen. De fruit en kruiden tonen van de wijn vullen de smaak van de kaas aan. Ben je op zoek naar een lekkere dessert combinatie? Dan is pure chocolade een goede match voor Médoc wijnen. De tannines van de wijn helpen de zoetheid van de chocolade in evenwicht te brengen, terwijl de fruittonen van de wijn de smaken van de chocolade aanvullen. Benieuwd naar meer wijn en spijs tips? Lees dan hier op onze blog!
Smaakprofiel
Wil je ontdekken of wijn uit Médoc echt bij jouw smaak past? Dan hebben wij goed nieuws: dat kan met onze gratis smaakprofielentest. Je beantwoordt vijftien eenvoudige vragen en binnen één minuut volgt je persoonlijke uitslag. Zo bent je altijd verzekerd van de beste keuze. Doe de smaakprofielentest.
filters