Bordeaux

De alchemist van wijn. Zo wordt wijnmaker Pascal Chatonnet ook wel liefkozend genoemd door zijn vakbroeders vanwege zijn enorme kennis van, passie voor en ervaring met wijn. Van zijn hand is deze werkelijk schitterende Lalande de Pomerol gemaakt van Merlot en Cabernet Franc, die samen negen maanden op eikenhout hebben doorgebracht in de kelder van het fameuze Château Haut-Chaigneau. Het resultaat is een volle, gulle en fluweelzachte rode wijn (in 0,375 liter formaat), die nu op zijn absolute hoogtepunt is en in kwaliteit niet onderdoet voor zijn broer Pomerol.

Op de vruchtbare oevers van de Barbanne, het riviertje dat Lalande de Pomerol scheidt van buurman Pomerol, liggen de wijngaarden van Château de Roquebrune. Hier laat Florent Guinjard zijn talenten zien. Want wat is deze Lalande de Pomerol onwaarschijnlijk mooi. De Franse wijnjournalist Jacques Dupont bekroonde deze wijn eigenhandig tot koningin van Lalande de Pomerol en noemt het een van de beste wijnen uit het gebied. Met z’n prachtige aroma’s van rijp fruit, de fraaie houttonen en indrukwekkende kracht, kunnen wij dat alleen maar beamen.

In de kelder van Château Bellevue in het beroemde Franse wijngebied Saint-Estèphe vonden wij deze karakteristieke rode wijn. Stoer en stevig, exact zoals u mag verwachten van een wijn uit dit gebied. Waar de rode kanjers uit dit deel van Bordeaux voornamelijk worden gemaakt van Cabernet Sauvignon, deelt de druif bijna de helft van deze mooie fles met Merlot. Dat geeft deze Château Bellevue net een onsje smakelijk fruit en stoere kruiden meer. En dat voor minder geld. Een prima deal!

Château Castelbruck is eigendom van de van origine Belgische famillie De Schepper, die tevens verschillende andere bekende châteaus op zowel de linker- als de rechteroever van Bordeaux bezit. De familie heeft een groot aanzien in Margaux en is een ware kunstenaar als het gaat om maken van wijnen van topniveau. Zo ook deze klassieke Margaux van Bordeaux topjaar 2016 die twaalf maanden op eikenhouten vaten heeft gerijpt. 

Gerijpt op het grind van het prestigieuze Lalande de Pomerol, zorgt het beroemde en zorgvuldig geoogste druivenduo Merlot en Cabernet Sauvignon voor een fantastische dieprode wijn tonen van donker fruit, vanille en een elegante toets hout. Laat dat maar over aan de buurman van het wereldberoemde Pomerol. Het riviertje de Barbanne, die de twee gemeenten scheidt, doet aan de kwaliteit van deze granaatrode kanjer niets af. Want ook deze klassieke Bordeauxwijn is krachtig en complex en trakteert op rijp rood fruit en mooie houttonen. Een elegante topwijn met finesse!