Argentinië

Ondertussen gingen in Europa wijngaarden ten onder aan de allesvernietigende druifluis. Franse, Italiaanse en Spaanse wijnmakers pakten de boel bijeen en vertrokken naar het Zuid-Amerikaanse land om daar opnieuw te beginnen. In hun valies ook enorme schat aan ervaring, die ervoor zorgde dat het wijnland opbloeide. Toen Europese wijnboeren opkrabbelden na de Tweede Wereldoorlog, hadden de Argentijnse collega’s opnieuw te maken met tegenslag. Zij gingen gebukt onder het juk van militaire dictaturen, corruptie en bureaucratie. Toen in 1983 de democratie werd hersteld, kwam ook de economie weer langzaam op gang. Dat stelde Argentijnse wijnboeren in de gelegenheid om te investeren in kennis, kwaliteit en in de kelders, waardoor er wijnen van internationale allure ontstonden.

Malbec: de trots van Argentinië

Met de nieuwe generatie wijnen had het land de wind in de zeilen. De export steeg in 25 jaar van 25 miljoen dollar naar nu 1 miljard dollar. En hoewel de Argentijn nog altijd dol is op het eigen product, gaat zo’n dertig procent van alle wijnen grens over, waarbij Nederland een van de gretigste afnemers is. Want wie heeft er niet al eens een fles rode wijn of witte wijn uit Argentinië ontkurkt? De bekendste wijn is wel de Malbec, gemaakt van de gelijknamige druif die van oorsprong uit Frankrijk komt, maar het inmiddels heeft geschopt tot de trots van Argentinië. Ook de van oorsprong Italiaanse druif Bonarda, gooit hoge ogen. En voor rode wijn vinden we in de wijngaarden onder meer ook de druiven Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Pinot Noir. Dominante druif voor witte wijn is de aromatische Torrontés, gevolgd door Chardonay, Viognier, Pinot Gris en Sémillon.

Argentijnse wijnstreken

Argentinië is maar liefst 3460 kilometer lang en 1580 kilometer breed. Het klimaat in het land varieert: van subtropisch in het noorden tot koud en droog in het zuiden. Het land telt 210.000 hectare aan wijngaarden. Allemaal aangelegd in ten oosten van de Andes en verdeeld over een aatal wijnregio’s. De belangrijkste regio is Mendoza. Hier wordt driekwart van alle Argentijnse wijnen gemaakt, aan de voet van het Andesgebergte op een hoogte van 600 tot 2000 meter. Het bekendste gebied in Mendoza is Valle del Uco. De Malbec uit dit gebied is wereldberoemd. San Juan, de tweede wijnregio in Argentinië staat vooral bekend om rode wijnen gemaakt van Syrah en Cabernet Sauvignon en witte wijnen van Sauvignon Blanc. Een wijngebied dat ook niet onbenoemd mag blijven, is het noordelijke Cafayate in de provincie Salta. Dit gebied, een van de droogste van Argentinië, is vooral bekend om de droge witte wijnen van de druif Torrontés.