Wijnsoort

Als je een dessertwijn in jouw kelder of wijnkast moet hebben dan is het deze wel. Een overheerlijke fruitige, Franse klassieker waarbij de rijke smaken van gekonfijt fruit en honing volop aanwezig zijn. Sauternes behoort tot de absolute wereldtop op het gebied van dessertwijnen. De perfecte tafelheer bij zowel hartige als zoete nagerechten. Nu op dronk, maar kan ook prima nog even weggelegd worden. 

Château Tassin staat in een van de oudste middeleeuwse steden in Bordeaux: Rions, wat afgeleid is van het Latijnse Riucium en dat zo veel betekent als ‘gebouwd op een rots’. De wijngaard van het huis strekt zich uit over de hellingen van klei- en kalksteen die uitkijken over het stadje met zijn oude wallen en over de rivier de Garonne. Op deze bevoorrechte positie rijpen de druiven van deze lichtzoete Bordeaux waarin mooi citrusfruit doorklinkt. Om nu van te genieten. Drink ‘m goed gekoeld, dan is deze Moelleux op z’n lekkerst!