Witte Wijn

Filteren

161 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Lawsons-Dry-Hills-Sauvignon-Blanc-Reserve
    2017 | Nieuw-Zeeland
    Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc Reserve

    Deze stijlvolle frisse Sauvignon Blanc van Lawson's Dry Hills is een prachtig voorbeeld van wat Nieuw-Zeeland allemaal kan met deze druif. Bij deze wijn zijn de tropische en frisse tonen mooi met elkaar in balans. De aroma`s van bloemen, mint, groene peper, appel en citrusfruit stuiven het glas uit. In de mond is hij frisdroog en knisperend met kruizemunt, kruisbessen en citrusfruit. Heerlijk krachtig en sappig, op een zachte en verfijnde manier. De afdronk is lang en aangenaam.

    Normale prijs 14,99 Speciale prijs 9,99
    Je bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
    • 94Wines-Gracious
      Frankrijk
      94Wines #0 Gracious

      Hip en verdraaid lekker. De collectie 94Wines wordt gevormd door eigentijdse wijnen, verrassend karakteristiek van smaak. Zoals deze schitterend frisse #0 Gracious, gemaakt van Viognier die zorgt voor aroma’s van stervruchten, rijpe perziken en peren. Prachtig modern verpakt en ouderwets laag geprijsd!

      Normale prijs 15,98 Speciale prijs 7,99
      Je bespaart
      flessen
      Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
      • baron-d-embleme-chardonnay
        2017 | Frankrijk
        Baron d'Embleme Chardonnay
        Waardering:
        80%
        (1)

        De Franse wijnen afkomstig uit het Middellandse zee gebied (Languedoc-Roussillon) zijn uiterst charmant en verleidelijk. Wij vonden voor u de schitterende Chardonnay van Baron d'Emblème met een werkelijk uitzonderlijk goede prijs/kwaliteitsverhouding.

        9,98
        flessen
        Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
        • Bodegas-Covinas-Requevin-Macabeo
          2017 | Spanje
          Bodegas Coviñas Requevin - Macabeo

          Een fruitige witte wijn uit het zonnige Spaanse Utiel-Requena, die afkomstig is van het gerenommeerde wijnhuis Coviñas. Dit wijnhuis ontstond in 1965 toen de meest belangrijke bodega’s in Requena hun krachten bundelden om samen de mooiste wijnen uit de regio te maken. Het vlaggenschip van het wijnhuis is de Requevin. Met deze Macabeo komt Coviñas met een prachtige witte wijn met elegante aroma’s.

          Normale prijs 7,98 Speciale prijs 4,99
          Je bespaart
          flessen
          Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
          • Antica Vigna Soave DOC
            2017 | Italië
            Antica Vigna Soave DOC

            Deze charmante Soave komt uit de gouden wijnmakershanden van de familie SalvaTerra. Naast een Amarone, Ripasso en een Prosecco zijn we trots dat ook deze wijn van de familie ons assortiment mag sieren. Al generaties lang zijn zij echte wijnspecialisten met een enorme liefde voor inheemse druivensoorten en bezitten ze één van de beste terroirs van de hele regio. De familie houdt zich uitsluitend aan de zeer strikte tradities en dat proef je.

            13,98
            flessen
            Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
            • Indomita-Pos-Collection-Sparkling-Wine-Brut-(1-fles)
            • Indomita-Pos-Collection-Sparkling-Wine-Brut-(1-fles)
            Familie Pos Collection Sparkling Wine Brut
            Chili
            Indomita Pos Collection Sparkling Wine Brut (1 fles)

            De missie van de familie Pos is om de beste wijnen uit Chili naar Nederland te halen. En wat die beste wijnen dan zijn? Dat zijn de wijnen die ze zelf het lekkerste vinden. De eerste wijn in hun Familie POS Collection, de sparkling wine brut, was daar het bruisende begin van. Gevolgd door de tweede succesvolle smaakmaker in de collectie, de sparkling wine rosé. Na hun lancering werden ze al snel de meest trendy bubbels van Nederland. Geen wonder, want deze frisse bubbels hebben alles in zich om het leven te laten bruisen.

            10,29
            doos
            Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
            • Astrid-&-Thérèse-Vermentino-Chardonnay-Pays-d'Oc-IGP
            Astrid & Thérèse Vermentino-Chardonnay Pays d'Oc IGP
            2017 | Frankrijk
            Astrid & Thérèse Vermentino-Chardonnay Pays d'Oc IGP

            De mooie wijnen van Astrid & Thérèse mogen we nu ook aanbieden bij Wijnvoordeel. Zoals de smaakvolle blend Vermentino-Chardonnay, de ultieme witte genietwijn uit het private label van de vinologen en BN’ers. Toegankelijk, maar karaktervol met veel sappig fruit, zo omschrijven Astrid & Thérèse deze prachtwijn, die is gemaakt door niemand minder dan de beroemde wijnmaakster Aurélie Trebuchon. Heerlijk romig wit met een spannende frisheid. Het witte visitekaartje van Astrid & Thérèse.

            6,99
            flessen
            Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
          • Peter-Ulrich-Griebeler-Riesling-Trocken-Mosel-QW
            2016 | Duitsland
            Peter & Ulrich - Griebeler Riesling Trocken Mosel QW

            Deze witte wijn uit het oogstjaar 2016 is een mooie vertegenwoordiger uit de Riesling-collectie van de wijngaard Heinrichshof aan de Moezel. Voor deze wijn zijn alleen de beste en meest vitale druiven van de steilste hellingen gebruikt. De druiven zijn na het oogsten zorgvuldig geperst. Dankzij de meerdere weken durende gisting bij lage temperaturen zijn de aroma’s en de zuren perfect behouden gebleven, en dat proef je bij elke slok! Deze Riesling is het resultaat van een combinatie van traditie, ervaring en het gebruik van moderne technieken. Een toost op de Rieslingwijnen van de steile hellingen langs de Moezel!

            Normale prijs 11,99 Speciale prijs 7,59
            Je bespaart
            flessen
            Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
          • domaine-barat-chablis-premier-cru-aoc-vaillons
            2016 | Frankrijk
            Domaine Barat Chablis Premier Cru AOC Vaillons

            Wij zijn als een blok gevallen voor deze karaktervolle Chablis Premier Cru, die de intense aroma’s opdeed aan zestig jaar oude wijnstokken. Ook wijncriticus Allan Meadow is lovend over deze blonde schone: “Ik hou van de heerlijke ronde en intense aroma’s met als hoogtepunt de droge afdronk, die een mooie diepte overlevert.” Eén en al elegantie tegen een fantastische prijs. Wij zijn verkocht!

            25,99
            flessen
            Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
          • Vitese-Catarratto-Sicilia-DOC-Organic
            2017 | Italië
            Vitese Catarratto Sicilia DOC (Organic)

            Op Sicilië huizen enkele onbekende, inheemse druivenrassen met een heel eigen karakter. Deze druiven staan al honderden jaren in specifieke, kleine gebieden aangeplant, waar ze uitstekende prestaties leveren. Afkomstig van Colomba Bianca ontdekten wij deze fruitige en sympathieke Catarratto, op ambachtelijke biologische wijze gemaakt.

            Normale prijs 10,99 Speciale prijs 7,49
            Je bespaart
            flessen
            Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

          161 producten

          per pagina
          Van hoog naar laag sorteren
          Pagina

          Witte wijn

          Witte wijn online kopen? Wij hebben een prachtig assortiment met witte wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en van diverse druivenrassen.Van Bourgogne tot Australië en van Chardonnay tot Sauvignon Blanc. Ontdek nu al het moois wat de verschillende wijngebieden ter wereld te bieden hebben op het gebied van witte wijn!

          Meer over witte wijn

          Voor een heerlijke witte wijn moet u bij wijnvoordeel zijn! We hebben namelijk een uitgebreid assortiment met witte wijn. Of het nu gaat om een fruitig, tintelfrisse, volle of complexe witte wijn, in ons assortiment kunt u het allemaal vinden. Bovendien kunt u onze wijn eenvoudig en voordelig online bestellen!

          Witte wijn ondergaat voor een deel dezelfde bewerkingen als rode wijn, in de eerste plaats natuurlijk de alcoholische gisting. Het grote verschil met rode wijn zit hem in het feit dat er voornamelijk witte druivenrassen worden gebruikt en dat de rode rassen ook direct geperst worden, zodat de schil geen kleurstof kan afgeven. De gisting vindt plaats zonder schillen of pitt

          Hoewel er geen of nauwelijks kleurstoffen in witte druiven zitten, worden ze toch direct bij de kneuzing en ontsteling geperst en gescheiden van het sap. Het sap komt hierna tot rust en wordt vaak voor een betere klaring van de most gekoeld tot zo'n vier graden. Dan slaan de microscopisch kleine organische deeltjes die na de persing zijn blijven zitten neer en wordt de most helder. Er is dan natuurlijk helemaal geen sprake meer van natuurlijke gistcellen en er worden dus bij witte wijn altijd gistcellen van buitenaf toegevoegd.en waardoor er een blanke wijn ontstaat.

          Bekijk onze witte wijn bestsellers »

          Gisting

          Na de alcoholische gisting hoeft de wijn niet te weken, want er is geen sprake van extractie uit schillen of pitten. Witte wijnen krijgen wel, net als rode, de tijd om tot zichzelf te komen van de turbulente gistingstijd. Indien dit niet gedaan wordt dan onstaat zogeheten “gestresste wijnen”. Wijnen die gemaakt worden om snel te drinken en gebaat zijn bij een frisse smaak, worden na de alcoholische gisting en de rusttijd op stalen vaten direct gebotteld. Wijnen met meer smaakvolume - vooral die afkomstig van de chardonnay-druif - ondergaan nog een melkzure of malolactische gisting.

          De scherp-frisse appelzuren worden dan bij een gecontroleerde temperatuur omgezet in zachtere melkzuren. Dit zijn ook meestal de wijnen die, in combinatie met deze gisting, op hout narijpen. Vooral bij de sauvignon Blanc wijnen zien we dat deze na de rusttijd snel gebotteld worden. Ook raden wij altijd aan om deze wijnen snel te drinken, want juist in het jaar na de botteling heeft deze wijn nog dat prachtige, frisse en (exotisch) fruitige karakter

          Het laten rijpen van witte wijn

          De meeste witte wijnen worden in februari/maart gebotteld, op het zuidelijk halfrond in augustus, nadat ze gerust hebben in stalen vaten op een temperatuur van rond de acht graden. Een aantal van de bekendste druivenrassen, zoals chardonnay, sémillon en soms sauvignon blanc (vaak in de klassieke witte wijnen uit de Médoc en de Pessac-Léognan en Graves, in combinatie met sémillon), wordt smaakrijker door een opvoeding op hout, soms apart, meestal in een blend. Minder intensief dan rode wijn, want witte wijnen hebben een lichtere smaakstructuur door het ontbreken van tannines.

          Een aantal fraaie witten wijnen worden op eikenhouten vaten gerijpt. Witte bourgognes zijn hier een uitstekend voorbeeld van. De rijping op vat zorgt ervoor dat een wijn vriendelijker, zachter en voller van smaak wordt. Vergisten op eikenhouten vaten zal korter zijn dan bij rode wijn omdat er geen tannine in witte wijn zit.

          Er zijn echter ook wijnen die helemaal geen houtrijping nodig hebben om een erg mooie geur en smaak te hebben, zoals die van de rassen riesling, chenin, pinot gris, melon (de druif voor Muscadet) en vaak sauvignon blanc. Deze wijnen worden daarom vaak alleen in stalen vaten bewaard; sommige, vooral rieslingwijn, gaan vervolgens in foeders voor een rijping van soms wel twaalf tot achttien maanden. Een foeder geeft geen houtsmaak meer af, maar zorgt voor een uiterst subtiele ontwikkeling van de wijn door een heel langzame wisselwerking tussen wijn en zuurstof, die door microscopisch kleine scheurtjes of gaatjes in het hout binnendringt en inwerkt op de enorme hoeveelheid wijn. Deze wijnen zijn door hun eigen karakter minstens even complex van smaak als de op barriques gerijpte witte wijnen.

          Naar boven