Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?

Rosé

Filter 3 resultaten
Gekozen filters:
  1. Duitsland

3 producten

resultaten per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Weingut Büchin Baden QW Rosé Trocken
    2020 | Duitsland, Baden

    Deze betoverende rosé van Weingut Büchin is een welkome aanvulling op elk tuinfeest! Prachtig zalmkleurig in het glas en betovert met zijn frisse, weelderige geur van aardbeien en exotisch fruit. De smaak is sappig en fris met een overvloed aan witte vruchten als meloen en grapefruit. De smaakbeleving culmineert in een lange, fruitige afdronk met een vleugje kruiden.

    Smaak - Droog & Fris
    Druif - Spätburgunder
    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 8,99
    U bespaart
  2. Heinrichshof Mosel QW Rose trocken
    2021 | Duitsland, Moezel

    In een van de meest indrukwekkende wijngebieden ter wereld, de Moezelvallei, ligt het traditionele Weingut Heinrichshof waar deze prachtige kwaliteitswijn vandaan komt. In de wijnregio worden al sinds de vierde eeuw fantastische wijnen gemaakt. Zo ook deze heerlijke, droge rosé bomvol fruit! Heerlijk op het terras of bij diverse maaltijden. 

    Smaak - Intens & Fruitig
    Druif - Dornfelder, Spätburgunder
    Normale prijs 14,99 Speciale prijs 7,99
    U bespaart
    • delivery
      Voor 14:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis verzending vanaf 45,-
    • return
      Gratis retourneren
  3. Weingut Michel Rotling Fruchtig Nahe
    2021 | Duitsland, Nahe

    Uit Nahe, een klein en historisch Duits wijngebied met wijngaarden naast de gelijknamige rivier, komt deze wel heel unieke wijn. Het is, zoals de prachtige donkerroze kleur doet vermoeden, geen rosé maar een Rotling. De enige Duitse wijn die mag worden gemaakt van blauwe én witte druiven. Dat resulteert in een stralende wijn die fonkelt in het glas en waarin het rijpe rode fruit van de blauwe Dornfelder hand in hand gaat met de speelse frisheid van de witte Müller-Thurgau. Verleidelijk zoet, heerlijk verfrissend en bijzonder smaakvol. Wij zijn om!

    Smaak - Intens & Fruitig
    Druif - Dornfelder, Müller-Thurgau
    16,99

3 producten

resultaten per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Rosé wijn

Geen zomermiddag is compleet zonder een heerlijk glas rosé. Rosé wijn is er in alle soorten en maten, van fris en droog tot intens en fruitig. Wij hebben een prachtig assortiment rosé wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en gemaakt van diverse druivenrassen. Ontdek al het moois wat de verschillende wijngebieden ter wereld te bieden hebben op het gebied van rosé wijn. 

Meer over rosé

Rosé is de oudste wijnsoort in onze geschiedenis. De ontdekking van rode wijn is pas gedaan in de zeventiende eeuw. Rosé wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn heeft haar kleur te danken aan de duur waarin de druivenschillen van de blauwe druiven in contact staan met het kleurloze sap. Hoe langer dit contact, des te intenser de kleur van de rosé. 

Ook het druivenras speelt hier een grote rol in. De combinatie van deze twee zorgt voor een grote afwisseling aan kleuren en smaken: van een lichte en elegante borrel rosé tot een zoete, kruidige wijn. 

Hoe wordt rosé gemaakt? 

Nu we weten dat rosé wijnen van blauwe druiven worden gemaakt rest de vraag waarom deze wijnen een mooie roze blos hebben in plaats van een rode gloed. Om hier antwoord op te geven moeten we eerst kijken naar de manier waarop rode wijn wordt gemaakt. Hiervoor zijn drie methoden.  

Maceratie methode

Om een rode wijn te maken ondergaan de druiven een proces dat maceratie wordt genoemd. Hierbij wordt het uitgeperste sap gemengd met de druivenmost (een combinatie van de schil, geplette druiven, steeltjes en pitjes), waardoor aroma’s, kleur en tannines worden onttrokken. 

De meeste rosés worden gemaakt door de most in het maceratieproces te verwijderen. Hoe lichter de rosé, hoe korter deze dan in contact is geweest met de druivenmost. Deze methode is de meest voorkomende methode voor het maken van rosé wijnen en wordt veel gebruikt in regio’s als Provence en Languedoc-Roussillon. 

Saignée- en assemblagemethode

Twee andere, minder vaak voorkomende, methoden voor het maken van rosé zijn de Saignée-methode en de assemblagemethode. Bij de Saignée-methode wordt tijdens de eerste paar uur van het maken van rode wijn een deel van het sap afgetapt. 

Het overgebleven deel wordt zo geconcentreerder. Rosé is in dit geval dus eigenlijk een bijproduct. Deze methode is heel gebruikelijk in wijngebieden die fijne rode wijnen maken, zoals Napa en Sonoma. 

Mengmethode

Tot slot is er de mengmethode, ook wel assemblagemethode genoemd. Bij deze methode wordt een klein beetje rode wijn toegevoegd aan een vat met witte wijn. Deze methode is redelijk zeldzaam voor roséwijnen en is in de Europese Unie zelfs verboden. Alleen bij rosé champagne is dit toegestaan. 

Hoe smaakt rosé? 

De primaire smaken van rosé zijn rood fruit, citrusvruchten en bloemen. Dit is natuurlijk totaal afhankelijk van de soort druif of druiven waarvan de wijn is gemaakt. Zo zal een diepgekleurde Italiaanse rosé meer smaken van bijvoorbeeld sinaasappel en kersen hebben terwijl een zalmroze Provence Rosé gemaakt van Grenache eerder smaken van honingmeloen, citroen en selderij kan bevatten. 

Soorten rosé 

  • Syrah rosé

Syrah rosé is er in diverse kleuren, van diep roze tot licht paars. Maar het zijn vooral de aroma’s die kenmerkend zijn voor de Syrah rosés. Syrah rosé is een iets zwaardere rosé die je het beste ongeveer 20 minuten van te voren uit de koeling haalt. 

  • Grenache rosé

Grenache rosé heeft een Spaanse origine maar wordt sinds de veertiende eeuw in Frankrijk verbouwd en sinds de zeventiende eeuw in Châteauneuf-du-Pape. In ons assortiment hebben we heerlijke Grenache rosé wijnen. Bestel vandaag nog in onze webshop.

  • Merlot rosé

Merlot rosé heeft een zachte, fluwelige smaak. De rode Merlotdruif is onder meer te vinden in de regio Bordeaux en landen als Chili, Californië en Australië. Bekijk de Merlot rosé wijnen in ons assortiment.

  • Provence rosé

De meeste rosé wijnen worden in de Franse Provence gemaakt. Het is dan ook de oudste rosé regio. Wij hebben de lekkerste Provence rosé voor u uitgezocht. Bekijk ons aanbod van prachtige rosé uit de Provence. 

 

1 selected filter
Naar boven