Rode wijn

Al jarenlang is rode wijn de meest gedronken wijnsoort in ons land. Rode wijn wordt gemaakt van blauwe druiven en kan niet worden gemaakt van witte druiven. Andersom is dat wel het geval. Dit komt omdat het sap van elke druif helder is en het de schil van de druif is die de wijn zijn kleur geeft. Rode wijnen zijn er in tal van verschillende stijlen en we kunnen deze onderverdelen in drie categorieën: wijnen met een lichte body, gemiddelde body of volle body. Wijnen met een lichte body zijn fruitig en fris, met een gemiddelde body fruitig maar ook kruidig en met een volle body groots en krachtig met veel tannines. 

Bij rode wijnen spreken niet als bij witte wijnen over droog en zoet. Er zijn wel zoete rode wijnen, maar wordt een rode wijn als droog omschreven dan slaat dit meestal op de hoeveelheid tannines die de wijn bevat die een drogend gevoel in de mond geven. Droge rode wijn is dus eigenlijk een niet-zoete rode wijn. 

Zoete rode wijn 

Zoete rode wijn is er in verschillende soorten. Van een zoete, fruitige en lichte wijn tot een stevige rode portwijn. Wanneer druivensap tot wijn wordt vergist, wordt druivensuiker omgezet in alcohol. Zoete rode wijnen worden gemaakt door de gisting vroeger te stoppen en een vleugje druivensuiker achter te laten in de wijn. Er zijn verschillende manieren om zoete wijnen te maken. Het grootste verschil is dat de ene methode gebruikt maakt van neutrale gedistilleerde dranken en de ander niet. Dit verschil is belangrijk omdat sommige zoete rode wijnen een hoog alcoholgehalte hebben.

Droge rode wijn 

Droge rode wijn is dus de tegenhanger van zoete rode wijn. Waar normaalgesproken zoet de tegenhanger van zuur is, is dat in de wijnwereld anders. Wanneer een wijn na vergisting weinig restsuiker bevat is deze doorgaans droog van smaak. Als de wijn daarbovenop ook nog eens veel tannines bevat, versterkt dit het droge gevoel in de mond. Vaak zijn wijnen die veel tannines bevatten en dus droog van smaak zijn perfect bij een krachtige maaltijd met bijvoorbeeld rood vlees. 

Rode wijn kopen

Bent u een rode wijn tegengekomen waarvan het water u in de mond loopt? Vast wel. Dan rest nu niets anders dan uw wijnen bestellen. Bij ons geldt: vandaag besteld, morgen in huis. En bestellingen vanaf 35 euro worden gratis bij u bezorgd. 

Rode wijn kopen was nog nooit zo makkelijk. En mocht de wijn niet in de smaak vallen, dan is het mogelijk uw wijn kosteloos te retourneren. Al gaan we ervan uit dat dat niet het geval zal zijn. Bij ons vindt u namelijk de beste rode wijn tegen waanzinnig scherpe prijzen. 

Beste rode wijn

Op zoek naar een lekkere rode wijn? Dan bent u bij ons aan het juiste adres. Wij hebben een ruim assortiment met prachtige rode wijnen. Van Italiaanse rode wijn tot Franse rode wijn en van Spaanse rode wijn tot Chileense rode wijn. In alle hoeken van de wereld worden de mooiste rode wijnen gemaakt en zo is er dus voor elk wat wils.

Smaken verschillen! Wat de ene persoon een lekkere rode vindt, vindt de ander misschien maar niets. Maar zoals gezegd is er voor elk wat wils en is het dus puur een kwestie van achterhalen welke wijn u dan wel lekker vindt. Neem eens een kijkje bij onze smaakprofielen om te achterhalen binnen welk profiel u past. Daarnaast hebben we ook prachtige wijnpakketten vol rode wijn. Zo kunt u een wijn proeven voordat u direct een doos in huis haalt.

Rode wijn bewaren

Hoe lang kun je rode wijn bewaren? Dat is een vraag die veel mensen stellen. Hoe lang je rode wijn kunt bewaren is afhankelijk van de druif die is gebruikt, de manier waarop de wijn is gemaakt en of deze wel of niet op houten vaten heeft gerijpt.

Wanneer u een rode wijn heeft geopend maar deze niet in een keer opdrinkt kunt u deze het best goed afsluiten en in de koelkast bewaren. Zo blijft de wijn vaak nog zo’n 2 à 3 dagen goed. Voor een ongeopende fles is dit een ander verhaal. De meeste wijnen kunt u prima één tot drie jaar bewaren. Dit zijn wijnen die al op dronk zijn en er dus niet beter van worden als u ze nog vijf jaar zou bewaren. 

Sommige wijnen kunnen wel honderd jaar bewaard blijven en er alleen maar beter van worden. Wijnen die wel geschikt zijn om langere tijd te bewaren zijn vooral wijnen van gemiddelde tot hoge kwaliteit. Wijnen uit de klassieke gebieden behoren vaak tot deze categorie. Denk bijvoorbeeld aan de Médoc, Pauillac en Pomerol uit Bordeaux of de Barolo en Barbaresco uit Piëmonte.  Op onze website geven wij per wijn aan of deze al op dronk is en hoe lang u deze kunt bewaren.