Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Australische rode wijn

5 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
  1. Clover Creek Shiraz
    2021 | Australië, South East Australia

    De afgelopen jaren heeft Australië Shiraz wijn omgetoverd van een zware wijn tot een waardige vervanger van de luxe Rhônewijnen. De wijnmakers in het zonnige 'down under' kunnen zich nu met recht de Shiraz-specialisten noemen. Dergelijke wijnen zijn een gouden gloed in het glas en in de mond! Door de combinatie van vol fruit en pure aroma's wordt het drinken van een Australische Shiraz werkelijk een moment van puur genieten!

    Smaak - Licht
    Druif - Shiraz
    9,98
    • Water Dancer Cabernet Sauvignon-Merlot
    Water Dancer Cabernet Sauvignon - Merlot Australia
    2021 | Australië, Western Australia
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    Het prestigieuze Willow Bridge Estate, waar deze heerlijke sappige rode wijn wordt gemaakt, behoort tot de beste wijnhuizen van Australië. Niet voor niets gaf wijncriticus James Halliday het wijnhuis in de Ferguson Vallei vijf rode sterren. De hoogst haalbare score, die alleen wordt toegekend aan excellente wijnhuizen die met de regelmaat van de klok uitmuntende wijnen maken. Deze royale rode blend van Cabernet Sauvignon en Merlot is er met recht zo één.

    Smaak - Stevig
    Druif - Merlot, Cabernet Sauvignon
    13,98
    • delivery
      Voor 14:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis verzending
    • return
      Gratis retourneren
  2. K200083_2022_willow_bridge_dragon_fly_estate_shiraz_edit
    2022 | Australië, Western Australia

    Als wijnhuis de hoogst haalbare score behalen? Het is Willow Bridge Estates gelukt. Wijncriticus James Halliday gaf het wijnhuis namelijk vijf sterren. Excellentie in optima forma! En dat proef je terug in deze krachtige, dieppaarse Shiraz met betoverende aroma's van verse bosbessen, frambozen en bramen. Proost! 

    Smaak - Stevig
    Druif - Shiraz
    18,98
    • Willow Bridge Estate Gravel Pit Shiraz
    • Willow Bridge Estate Gravel Pit Shiraz
    Willow Bridge Estate Gravel Pit Shiraz
    2021 | Australië, Western Australia
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    Uit de kelders van het gerenommeerde Willow Bridge Estate in Australië komt deze pittige en karaktervolle Gravel Pit Shiraz. Perfect in al zijn pracht! Wijncriticus James Halliday gaf het wijnhuis vijf rode sterren, de maximale score die alleen excellente wijnhuizen ontvangen. Prachtwijn van twintig jaar oude stokken. 

    Smaak - Stevig
    Druif - Shiraz
    28,98
  3. k200517_2022_mount_penrice_shiraz_south_eastern_australia
    2022 | Australië, South East Australia
    Zin in een verleidelijk soepele rode wijn bomvol sappig fruit en stevige kruiden? Ontdek deze traktatie uit ‘Down Under’, de Mount Penrice's Shiraz Cellar Selection. Kruidig en fruitig, precies wat je van een shiraz mag verwachten. Gemaakt van de beste shiraz druiven uit South Eastern Australia. Een must-have voor zowel bij de borrel als bij het diner! Voor deze ‘Cellar Selection’ werd alleen de beste wijn uit de kelders geselecteerd. Des te meer werk voor de keldermeester, maar des te lekkerder voor jou!
    Smaak - Stevig
    Druif - Shiraz
    10,98

5 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Rode wijn uit Australië

Als het op wijn aankomt, is Australië een relatief jonge speler. En dat terwijl de druiven Down Under rijpen op de oudste continentale korst ter wereld waarin de oudste fossielen ooit zijn gevonden. En er zijn meer tegenstellingen tussen oud en nieuw. Zo worden in Australië, dat behoort tot de Nieuwe Wereld, wijnen gemaakt op een vrij traditionele manier. Toch zijn veel wijnmakers niet bang om te experimenteren. Dat resulteert in fruitige, gulle en karaktervolle wijnen die altijd smaken en in razend tempo de internationale wijnmarkt hebben bestormd. Al had dat een aanloopje nodig. 

Geschiedenis Australische wijn 

De eerste wijnstokken zetten in 1788 voet aan wal in Australië. Gouverneur Arthur Phillip, oprichter van de kolonie New South Wales, had stokken meegenomen uit Kaap de Goede Hoop in Zuid-Afrika en legde een wijngaard in Sydney’s Farm Cove, daar waar we tegenwoordig de Royal Botanic Gardens vinden. Die poging mislukte jammerlijk. Door de intense hitte en vochtigheid rotten de wijnstokken weg.  
 
James Busby, die wordt gezien als de vader van de Australische wijnindustrie, had meer succes met zijn druivenstokken uit Spanje en Frankrijk. Hij introduceerde Down Under onder meer de Franse syrah die door de Aussies is omgedoopt tot shiraz. Het was het begin van een succesvol wijnverhaal, dat in de jaren zestig van de vorige eeuw écht interessant wordt. 

Constante hoge kwaliteit Australische wijnen

Reden daarvoor is het prachtige fruitige karakter en de constante hoge kwaliteit van Australische wijnen, dankzij het gebruik van moderne wijntechnieken. Maar het maken van fraaie wijnen gebeurt niet alleen in de kelder, weten Australische wijnmakers. Wijn ontstaat in de wijngaard. En wie de perfect geleide en gezonde wijnstokken ziet staan in de roestbruine grond, onder een strakblauwe hemel, weet waarom wijnen uit Australië zo grandioos zijn. 

Blauwe druivenrassen Australië 

Zoals al gemeld, was het James Busby die Europese druivenrassen naar Australië bracht. Vooral de Franse rassen doen het er bijzonder goed. We hebben de belangrijkste rassen op een rijtje gezet. Met daarbij de belangrijkste regio’s en de mooiste wijn-spijscombinaties. 

Shiraz 

Heer en meester Down Under: syrah. Of, zoals ze ‘m in Australië noemen: shiraz. De stoere druif met z’n dikke schil is op z’n best in warme oorden. Denk aan Zuid-Frankrijk, Zuid-Amerika en Australië. Hier is de van oorsprong Franse druif zo populair, dat-ie wordt gezien als dé nationale druif. Het ras staat bekend om zijn stevige en aanwezige tannines en donkerrode kleur. Het is dankzij die eigenschappen dat syrah of shiraz, die solo geweldige wijnen voortbrengt, ook als ideale blendpartner wordt gezien. Zo fungeert de druif regelmatig als metgezel van cabernet sauvignon, een combinatie die krachtige, dieprode wijnen geeft. 
 
Zijn syrah en shiraz dan echt gelijk? Niet helemaal. Syrah is over het algemeen wat kruidiger dankzij tonen van tijm en salie die de fruitimpressies van braam en kers omlijsten. Bij shiraz valt het intense fruit als eerste op. Denk aan blauwe bessen en kers, heerlijk op smaak gebracht met een pepertje. Een duidelijk verschil dus. Of, zoals columnist Michael Austin van de Chicago Tribune ooit schreef: “Syrah is like a violin, Shiraz is like a fiddle.” 
 
Lekker bij: rood vlees van de grill, lamsvlees, wild, stoofschotels en harde kaas  

Cabernet sauvignon 

Net als syrah/shiraz, komen we ook cabernet sauvignon overal ter wereld tegen. Ook in Australië dus, waar-ie na shiraz en chardonnay de belangrijkste druif is. De eerste stokken van dit ras werden in 1886 in de noordelijke Barossa Valley aangeplant. Vandaaruit heeft de niet alleen Australië veroverd, maar ook de harten van wijnliefhebbers wereldwijd dankzij het rijpe zwarte fruit, kruidige tonen als munt en fraaie houttonen. 
 
Lekker bij: rundvlees, wild, lamskotelet, eendenborst en harde kaas 

Grenache 

Ook grenache was een van de druivenrassen die door James Busby, de vader van de Australische wijnen, Down Under is geïntroduceerd. De druif heeft zich hier bewezen in de zogeheten GSM-wijnen (blends van grenache, shiraz en mourvèdre) én als solist. Want alleen in de fles, laat de druif in de rode Australische wijnen zijn sappige en verleidelijke kwaliteiten volop zien! 
 
Lekker bij: gegrilde steak, wild en gevogelte als kalkoen of eend 

filters
Naar boven