Prosecco

Filteren

3 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. montasolo-prosecco-doc-frizzante
    Italië
    Montasolo Prosecco DOC Frizzante
    Waardering:
    100%
    (1)

    Aantrekkelijke licht mousserende witte wijn. Licht geel van kleur met een fijne mousse. Uitbundige frisse en fruitige geur met hinten van vers geplukte bloemen. Verrassende droge smaak met indrukken van amandelen. Lange, frisse en kruidige afdronk met een heel klein aangenaam zoetje.

    Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99
    Je bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Villa-Trevi-Prosecco-DOC-Treviso-Vino-Spumante-Extra-Dry
    Italië
    Villa Trevi Prosecco DOC Treviso Vino Spumante Extra Dry
    Waardering:
    80%
    (1)

    Een heerlijke licht mousserende wijn met veel frisheid. Geel-groen van kleur met een lichte mousse. Frisse, kruidige geur met hinten van groene appels. Verrassende strak droge smaak met tonen van appels en noten. De afdronk is lang, kruidig met een heel klein zoetig bittertje.

    Normale prijs 13,98 Speciale prijs 6,99
    Je bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Antica-Vigna-Prosecco-DOC-Extra-Dry
    Italië
    Antica Vigna Prosecco DOC Extra Dry

    Deze fruitige en karakteristieke Prosecco is strogeel van kleur met een groene glans. Zeer zacht, fruitig en fris van geur, met in de neus het typerende vriendelijke zoetje. Verrassende droge smaak van tropisch wit fruit. Deze mousserende grootheid is sappig, heeft een mooie mousse en is zeer levendig. Dit is een Prosecco die iedereen lekker vindt. Heerlijk fris en zacht. Lekker in het zonnetje met dit glaasje bubbels, dat is genieten!

    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99
    Je bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

3 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

prosecco wijnProsecco

Prosecco werd tot 30 jaar geleden alleen in Veneto, de regio van herkomst, gedronken. Doordat deze mousserende wijn als de perfecte aperitief gezien is de wijn in alle landen enorm in populariteit gestegen. Door de lagere alcoholpercentage zijn frisse karakter is deze wijn makkelijk te drinken en voor ieder moment van de dag geschikt.

De wijn wordt gemaakt van de prosecco druif, de officiële naam van de druif is glera. Hiernaast kan de wijn aangevuld worden met maximaal 15% pinot grigio, pinot bianco, verdiso of chardonnay.

Meer over Prosecco

De prosecco druif komt uit de heuvels van Conegliano-Valdobbiadene, wat tegenwoordig beter bekend staat als de prosecco DOCG-regio. Deze DOCG heeft de regio in 2009 behaald en ligt ongeveer 50 km ten noorden van de stad Venetië. Daarnaast geldt voor vijf provincies van Veneto en vier van Friuli dat ze de aanduiding Prosecco DOC mogen gebruiken.

De wijn mag alleen de naam Prosseco dragen als de wijn uit deze productiezones komt. Als er mousserende wijn gemaakt wordt buiten deze regio dan wordt de naam Glera gebruikt.

Prosecco wijn maken

De wijn wordt gemaakt volgens de Methode Charmat met tweede gisting op tank. Op deze manier worden de fijne fruitgeuren van de wijn behouden en verkrijgt de wijn een fijne mousse. Prosecco is er zowel in de spumante als de frizzante variant. Spumante is de meest voorkomende prosecco, deze wijn heeft een druk van 3,5 tot 5 bar. De frizzante heeft 1 tot 2,5 bar en is dus licht bubbelend. De wijn bevat 10 tot 11 % alcohol en is dus licht genoeg om ieder uur van de dag te drinken.

Naar boven