Champagne

Filteren

9 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
    • Lecomte-Père-et-Fils-Champagne-AOC-Brut-Tradition
    • Lecomte-Père-et-Fils-Champagne-AOC-Brut-Tradition
    • Lecomte-Père-et-Fils-Champagne-AOC-Brut-Tradition
    Lecomte-Pere-et-Fils-Champagne-AOC-Brut-Tradition
    Frankrijk
    Lecomte Père et Fils Champagne AOC Brut Tradition

    Een prachtige Champagne Brut Tradition die twee zilveren en één gouden medaille heeft gewonnen bij ‘The Best French Wines’ voor Duitsland, Azië en de Verenigde Staten. Een indrukwekkende fles wijn met een indrukwekkende smaak. Verleidelijk fris, zacht en romig, met een ragfijn snoer van subtiele bubbels.

    Normale prijs 26,99 Speciale prijs 19,99
    Je bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
    • Lecomte-Père-et-Fils-Champagne-AOC-Brut-Tradition-(1-fles)
    • Lecomte-Père-et-Fils-Champagne-AOC-Brut-Tradition-(1-fles)
    • Lecomte-Père-et-Fils-Champagne-AOC-Brut-Tradition-(1-fles)
    Lecomte Père et Fils Champagne AOC Brut Tradition (1 fles)
    Frankrijk
    Lecomte Père et Fils Champagne AOC Brut Tradition (1 fles)

    Een prachtige Champagne Brut Tradition die twee zilveren en een gouden medaille heeft gewonnen bij "The Best French Wines" voor Duitsland, Azië en de Verenigde Staten. Zo’n indrukwekkende wijn halen we dan ook graag naar Nederland! Deze wijn is prachtig helder lichtgroen met gouden tinten. De geur is verleidelijk fris met uitbundige indrukken van rijpe appels, toast, citroen en amandelen. Frisse hoge zuren, maar daarnaast ook zacht en romig. De afdronk is lang en romig. Deze elegante Champagne heeft een gelijkmatige subtiele mousse.

    Normale prijs 26,99 Speciale prijs 20,99
    Je bespaart
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  1. Georges-Clement-Champagne-AC-1er-Cru-Brut
    Frankrijk
    Georges Clement Champagne AC 1er Cru Brut
    Waardering:
    49%
    (11)

    Hoogwaardige 1er Cru Champagne van het beroemde Champagnehuis Georges Clement. Een zeer verfijnde champagne met goud/gele bubbels. De geuren van meloen, citrusfruit, en verse druiven stuiven werkelijk het glas uit bij deze Champagne! Het is een schitterende mousse met die perfect in balans is.

    Normale prijs 49,98 Speciale prijs 34,95
    Je bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
    • Lecomte-Père-et-Fils---Champagne-Brut-Blanc-de-Blancs-AOP
    Lecomte-Pere-et-Fils-Champagne-Brut-Blanc-de-Blancs-AOP
    Frankrijk
    Lecomte Père et Fils - Champagne Brut Blanc de Blancs AOP

    Deze Champagne Blanc de Blancs is de meest stijlvolle en unieke Champagne, gemaakt van 100 procent Chardonnay. Door ‘The Best French Wines’ bekroond met twee zilveren medailles. Met een delicate mousse en uitbundige fruitaroma’s, aangevuld met een vleugje amandel. Gemaakt om het leven mee te vieren. Proost!

    34,98
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Lecomte-Pere-et-Fils-Champagne-AOC-Brut-Tradition-2-flessen
    Frankrijk
    Lecomte Père et Fils Champagne AOC Brut Tradition (2 flessen)

    Een prachtige Champagne Brut Tradition die twee zilveren en een gouden medaille heeft gewonnen bij "The Best French Wines" voor Duitsland, Azië en de Verenigde Staten. Zo’n indrukwekkende wijn halen we dan ook graag naar Nederland! Deze wijn is prachtig helder lichtgroen met gouden tinten. De geur is verleidelijk fris met uitbundige indrukken van rijpe appels, toast, citroen en amandelen. Frisse hoge zuren, maar daarnaast ook zacht en romig. De afdronk is lang en romig. Deze elegante Champagne heeft een gelijkmatige subtiele mousse.

    Normale prijs 53,98 Speciale prijs 39,98
    Je bespaart
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
    • Georges-Clement-Champagne-AC-1er-Cru-Brut-Rosé
    Georges-Clement-Champagne-AC-1er-Cru-Brut-Rose
    Frankrijk
    Georges Clement Champagne AC 1er Cru Brut Rosé

    Een lekker frisse, romige 1er Cru Rosé Champagne. Zalmroze van kleur. De geur is fris, zacht, kruidig, met mild fruit en romig. Droge, zeer frisse smaak, kruidig, elegant en pittig. Daarnaast een lichte rokerigheid in combinatie met veel fruit. Zuivere, frisse afdronk die zeer lang blijft hangen.

    Normale prijs 49,95 Speciale prijs 29,99
    Je bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
    • Lecomte-Père-et-Fils-Champagne-Brut-Rosé
    • Lecomte-Père-et-Fils-Champagne-Brut-Rosé
    • Lecomte-Père-et-Fils-Champagne-Brut-Rosé
    Lecomte-Pere-et-Fils-Champagne-Brut-Rose
    Frankrijk
    Lecomte Père et Fils Champagne Brut Rosé

    Feestelijk en bijzonder smaakvol. Deze zalmroze Champagne Brut Rosé is door ‘The Best French Wines’ beloond met twee zilveren medailles. Volkomen terecht! Want wat is deze bruisende wijn heerlijk fris en fruitig van smaak. Een Brut Rosé met pit en karakter en toch aangenaam zacht voor de portemonnee!

    28,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
    • Georges-Clement-Champagne-AC-1er-Cru-Millesime-Brut
    Georges-Clement-Champagne-AC-1er-Cru-Millesime-Brut
    2010 | Frankrijk
    Georges Clement Champagne AC 1er Cru Millesime Brut

    Zonder twijfel het beste wat Champagne u te bieden heeft. De champagne heeft een zachte gouden kleur met een zilveren glinstering. De belletjes vormen een onafgebroken ring. Een aangenaam, ontwikkeld bouquet met indrukken van appelmoes, gestoofde peren, vanille en hazelnoot. De smaak is fris met hoge zuren en is daarnaast zeer fruitig.

    Normale prijs 59,98 Speciale prijs 39,99
    Je bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Georges-Clement-Champagne-AC-Brut
    Frankrijk
    Georges Clement Champagne AC Brut
    Waardering:
    84%
    (5)

    Schitterende Champagne van het beroemde huis Georges Clement. Helder lichtgroen met een schitterende zachte mousse. De geur is verleidelijk fris met uitbundige indrukken van rijpe appels en toast. Frisse hoge zuren maar daarnaast ook zacht en romig. Minutenlange zeer goed gebalanceerde afdronk.

    Normale prijs 39,98 Speciale prijs 19,99
    Je bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

9 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

ChampagneChampagne

Niets is feestelijker dan een glas champagne. De bubbels worden wereldwijd geschonken op iedere gelegenheid. Deze mousserende wijn wordt alleen in de regio Champagne gemaakt in Frankrijk. Het klimaat, bodem en de druivenrassen zijn in deze regio perfect voor de Champagne.

De regio Champagne ligt in het noorden van frankrijk rechts naast Parijs met als belangrijkste steden Reims en Epernay. In het gebied liggen meer dan 300 dorpen die druivenstokken hebben voor de Champagnewijnen zorgen. In de winters is het niet te koud en het voorjaar is zacht. De zomer geeft voldoende warmte. De krijtbodems slaan warmte en geeft deze warmte af in de koelere nachten. De druivenstokken worden laag gehouden om optimaal te kunnen profiteren van de warmte uit de bodem.

Meer over de prestigieuze Champagne

Champagne wordt gemaakt van zowel witte als blauwe druiven. De drie druiven die gebruikt worden zijn chardonnay, pinot noir en pinot mineur. Vaak zijn wordt er een blend gemaakt van deze drie druivensoorten om zo de kwaliteit van de Champagne hoog te houden. Om toch de kleur van witte wijn te krijgen worden de blauwe druiven geperst in ondiepe persen. Hierdoor wordt niet al het sap uit de druiven gehaald en zal de opbrengst beperkt zijn.

Methode Champenoise

De druivensoorten worden afzonderlijk van elkaar vergist in traditionele Champagnevaten. Dit duurt ongeveer twee tot drie weken. Als de wijn vergist is zal deze overgestoken worden op schone vaten. Pas na enkele maanden worden de wijnen met elkaar gemengd, dit noemt men Assemblage. Ook worden er wijnen van oudere jaren toegevoegd om zo een constante kwaliteit van de wijn te behalen.

Hierna zal aan de wijn gist en suiker toegevoegd worden en gebotteld met een kroonkurk worden. door de toegevoegde gist en suikers ondergaat de wijn een tweede vergisting op fles en zal er koolzuurgas ontwikkeld worden. Dit proces van een aantal maanden zal in de kelders van het wijnhuis plaatsvinden. Tijdens de prise de mousse (belletjesvorming) rusten de flessen in koele kelders, omdat een koele, constante temperatuur dan zeer belangrijk is. Onder steden als Reims en Epernay liggen gangenstelsels van vele tientallen kilometers. Ze zijn een bezienswaardigheid van de eerste orde. Men kon ze vrij gemakkelijk uithouwen in dezelfde krijtbodem die zo'n goede ondergrond aan de wijngaarden biedt.

De bezinksel die in de fles gevormd wordt er uitgehaald door de flessen op de kop te zetten, de hals te bevriezen en de kurk er af te halen. Het bevroren deel met het bezinksel zal er uitschieten. Er ontstaat nu wel ruimte in de fles, die kan worden opgevuld door een mengsel van rietsuiker en oude Champagne. Nu kan de mousserende wijn afgesloten worden met de kroonkurk.

De smaak van Champagne

Champagnes zijn er in verschillende smaken van zoetheid. Zo zal een Brut Nature tot drie gram suiker per liter bevatten en Doux meer dan 50 gram. De meest gebruikte smaak is de brut, deze heeft een droge smaak, met drie tot twaalf gram suiker per liter. Mocht er een oogstjaar van dusdanige kwaliteit zijn zal de Champagne alleen van dat jaar gemaakt worden. deze Champagnes komen alleen in de brut smaakt en worden Millésimé of Vintage Champagne genoemd. Champagnes zijn ook in grotere flessen verkrijgbaar. Zo is de zit er in de magnum fles 1,5 liter per fles.

Naar boven