Voor 14:00 besteld, morgen in huis 
Gratis verzending
Gratis retourneren
De beste Cava
Ben je op zoek naar een goede fles Cava? Bij Wijnvoordeel vind je een breed assortiment aan deze heerlijke mousserende wijn. Cava is de perfecte drank om feestelijke momenten te vieren of om gewoon lekker van te genieten. Ontdek nu jouw favoriete fles voor een scherpe prijs!
Wat is Cava?
Cava is een Spaanse mousserende wijn met de beschermde Denominación de Origen (DO) status. De wijn kan zowel wit als rosé zijn en wordt voornamelijk geproduceerd in Catalonië. De meest gebruikte druiven voor Cava zijn Macabeo, Parellada en Xarel-lo. De wijn wordt op dezelfde manier gemaakt als Champagne, namelijk volgens de méthode traditionnelle. Dit zorgt voor de kenmerkende fijne bubbels en verfijnde smaak.
Cava speelt een belangrijke rol in de Spaanse en Catalaanse cultuur en wordt vaak gedronken bij bruiloften, dopen en andere feestelijke gelegenheden.
Hoe wordt Cava gemaakt?
Cava ondergaat een tweede gisting op de fles, net als Champagne. Dit proces zorgt voor de natuurlijke bubbelvorming. De wijn rijpt minimaal 9 maanden op gistcellen, wat bijdraagt aan de complexe aroma's en verfijnde mousse. Afhankelijk van de rijpingsduur zijn er verschillende kwaliteitsniveaus:
-
Cava: minimaal 9 maanden rijping
-
Reserva: minimaal 15 maanden rijping
-
Gran Reserva: minimaal 30 maanden rijping
Cava versus Champagne en Prosecco
Hoewel Cava, Champagne en Prosecco allemaal mousserende wijnen zijn, zijn er duidelijke verschillen tussen deze drie.
|
Kenmerk |
Cava |
Champagne |
Prosecco |
|---|---|---|---|
|
Herkomst |
Spanje (Catalonië) |
Frankrijk (Champagne) |
Italië (Veneto) |
|
Druiven |
Macabeo, Xarel-lo, Parellada |
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
Glera |
|
Productiemethode |
Méthode Traditionnelle |
Méthode Champenoise |
Charmat-methode |
Cava wordt op dezelfde manier geproduceerd als Champagne, maar met andere druiven en in een warmer klimaat, wat resulteert in een fruitigere en toegankelijkere smaak.
Waar drink je Cava bij?
Cava is een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met verschillende gerechten:
-
Tapas: zoals patatas bravas, croquetas en jamón ibérico
-
Gefrituurd eten: dankzij de frisse zuren en bubbels
-
Aziatische gerechten: zoals sushi of Thaise curry
-
Lichte maaltijden: zoals salades en quiche lorraine
Veelgestelde vragen over Cava
Hoeveel glazen haal je uit een fles Cava?
Een standaardfles Cava bevat 750 ml, wat neerkomt op ongeveer 6 tot 7 glazen.
Hoe lang is Cava houdbaar?
Cava heeft een kortere houdbaarheid dan Champagne. Het is aan te raden om de fles binnen een jaar na aankoop te drinken. Een geopende fles blijft met een speciale kurk 3 tot 5 dagen goed in de koelkast.
Wat is Cava Brut?
De term Brut verwijst naar de hoeveelheid suiker in de wijn. Dit zijn de verschillende zoetheidsniveaus van Cava:
-
Brut Nature: 0-3 g suiker per liter (droogst)
-
Extra Brut: 3-6 g suiker per liter
-
Brut: 6-15 g suiker per liter
-
Extra Seco: 12-20 g suiker per liter
-
Seco: 17-35 g suiker per liter
-
Semi-Seco: 33-50 g suiker per liter
-
Dulce: meer dan 50 g suiker per liter (zoetst)
Ben je op zoek naar een heerlijke fles Cava? Ontdek ons uitgebreide aanbod en profiteer van scherpe prijzen bij Wijnvoordeel!
filters