Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Mousserende wijn

17 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
  1. Casa Safra Cava Brut
    Wordt op 24-05 verwacht. Je kunt alvast bestellen.
    Spanje, Catalunya
    Bij het inschenken valt meteen de prachtige strogele kleur op, met levendige bubbels die vrolijk omhoog dansen in het glas. Deze Casa Safra Cava Brut begint met een verleidelijk aroma van groene appel en sappige peren, gevolgd door subtiele hints van citrusbloesem en een vleugje toast, alsof je neus verwend wordt met de geur van versgebakken brood op een zonnige ochtend. De lichte mineraliteit voegt een elegantie toe aan de afdronk, die langdurig en verfrissend is, met een subtiele hint van amandel die uitnodigt tot nog een slok.
    Smaak - Fris
    Druif - Macabeo, Perellada, Xarel-lo
    16,98
    • Casa Safra Cava Brut Rosado
    • Casa Safra Cava Brut Rosado
    • Casa Safra Cava Brut Rosado
    Casa Safra DO Cava Rosado
    Spanje, Catalunya

    Al jarenlang hebben we de favoriete wijnen van Casa Safra in ons assortiment. Deze feestelijke knalroze bubbelende Cava Rosado van Casa Safra is met goud bekroond tijdens de Asia én Berliner Wine trophy 2020 en ontving een zilveren medaille tijdens de Mundus Vini 2020. Een schitterende rosé Cava met een mooie en verfijnde frisse mousse.

    Smaak - Stevig
    Druif - Garnacha, Trepat, Xarel-lo
    17,98
    • delivery
      Voor 14:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis verzending
    • return
      Gratis retourneren
    • Goldish Pink Sparkling Rosé
    Goldish Pink Sparkling Rosé
    Spanje
    Waardering:
    91% 100 0
    (7)
    Ervaar de sensationele smaak in elke slok met de Goldish Pink Sparkling Rosé. Deze betoverende rosé is meer dan een wijn; het is een viering van alles wat het leven glansrijk maakt. Of je nu een speciale gelegenheid viert, of gewoon jezelf wilt trakteren op iets bijzonders, de Goldish Pink Sparkling Rosé biedt een uitzonderlijke wijnervaring die je niet snel zult vergeten. Dus waarom wachten? Duik in de betoverende wereld van de Goldish Pink Sparkling Rosé en ontdek een wijn die de essentie van de zomer vangt in elke heerlijke druppel.
    Smaak - Rond
    Druif - Divers
    11,98
    • Amets Prosecco Spumante Extra Dry (Organic)
    • Amets Prosecco Spumante Extra Dry (Organic)
    K200724_amets_prosecco_spumante_extra_dry_edit
    Italië, Veneto
    Dé nieuwe liefde van team Live Slow Ride Fast waarin zowel hun passie voor wijn als voor het wielrennen samenkomen onder de kurk. Fris, bruisend, vrolijk, lekker én biologisch. Deze prosecco komt van niemand minder dan de voormalige profwielrenner Marzio Bruseghin - die de ezel van het peloton werd genoemd. De vriendelijke ezel die je tegemoet lacht op het etiket, staat er niet voor niets op. Dit is het symbool van hard werken, vasthoudendheid, kracht en tegelijkertijd zachtheid. De dieren grazen vrij in de Veneetse wijngaard, zodat het gras op een natuurlijke manier gemaaid blijft.
    Smaak - Opwekkend
    Druif - Glera
    Normale prijs 24,98 Speciale prijs 11,99
    Je bespaart
  2. E105295_anticaviti_vino_frizzante_bianco_vino_d_italia_2
    Italië

    Laat de kurk maar knallen van deze Italiaanse Vino Frizzante. Een heerlijke zachte en verfrissende bubbel, met fijn fruit en vol passie gemaakt. Alleen de allerbeste druiven uit de wijngaard halen de fles van deze Antica Viti Vino Frizzante. Dat is een harde selectie, want verschillende druivenrassen staan hier door elkaar als field blend aangeplant. De perfecte Italiaanse bubbel voor als er iets te vieren is, al is het wat ons betreft elke dag tijd voor zo’n geweldige Frizzante. Dat bedoelen ze met la dolce vita, toch?

    Smaak - Opwekkend
    Druif - Divers
    13,98
  3. Georges Clément Champagne Premier Cru Rosé
    Frankrijk, Champagne

    Een Rosé Champagne z’n prachtige en feestelijke kleur geven is een delicaat proces. De wijnmakers van het huis Georges Clement beheersen de fijne kneepjes van het vak perfect. Deze prachtige zalmroze Rosé Champagne heeft een droge, zeer frisse smaak met veel fruit. Pure elegantie uit het hart van de Champagne!

    Smaak - Stevig
    Druif - Chardonnay, Pinot Noir
    54,98
  4. Héritage d’Or Crémant de Bourgogne AOP Brut
    Frankrijk, Bourgogne
    Waardering:
    100% 100 0
    (2)

    Deze prachtige Crémant uit Bourgogne kan zich absoluut meten met een Champagne. Met dezelfde fraaie aroma’s en hetzelfde heerlijke mondgevoel. En natuurlijk met dat schitterende parelsnoer van fijne bubbeltjes. Een feest in het glas! Perfect voor als het net even wat meer mag zijn, zonder daar de hoofdprijs voor te betalen. Want hoewel deze Crémant op dezelfde manier is gemaakt als Champagne, mag deze Heritage d’Or uit Bourgogne die beschermde naam niet voeren. Toch proef je het verschil niet, dat is alleen waarneembaar in jouw portemonnee.

    Smaak - Licht
    Druif - Chardonnay, Gamay
    23,98
  5. E105279_anticaviti_prosecco_rose_vino_spumante
    2022 | Italië, Veneto

    Laat die kurk maar knallen! Uit de heuvels van Veneto is de typische Prosecco-druif Glera komen rollen, met in zijn kielzog een handjevol Pinot Noir, om u te verrassen met een prachtige bleekroze bubbelwijn. Met kristalheldere belletjes en fris zomerfruit als framboos en bosaardbei. Deze Antica Viti is met passie gemaakt in hét Prosecco-gebied van Italië en is, na een tweede vergisting voor die prachtige bubbels, klaar voor feestelijke gelegenheden en kleine genietmomenten. Dit is wat de Italiaan bedoelt met la dolce vita!

    Smaak - Opwekkend
    Druif - Glera, Pinot Noir
    19,98
    • Wijnpakket Bubbels
    K200522_bubbel_wijnpakket
    Piemonte, Catalunya, Champagne

    Het is tijd voor bubbels, ontkurk het nieuwe jaar met een knal! Van een prachtige Champagne met een schitterende mousse, een fonkelende Spaanse cava tot een heerlijk verfrissende Italiaanse spumante. Dat is: la dolce vita! Met bubbels in het glas is het altijd feest. Dus laat die kurk maar knallen!

    Druif - Chardonnay, Glera, Macabeo, Parellada, Pinot Meunier, Pinot Noir, Xarel-lo
    Normale prijs 79,99 Speciale prijs 39,99
    Je bespaart
  6. georges clement
    Frankrijk, Champagne

    Deze fantastische Champagne van het beroemde huis Georges Clement komt uit het hart van de Champagne. De kelders van het wijnhuis liggen 20 meter onder de grond in krijtrotsen. De perfecte plek om de Champagne langzaam te laten rijpen. Het resultaat? Een frisse, zachte en romige Brut met een schitterende mousse! 

    Smaak - Vol
    Druif - Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    47,98
    • delivery
      Voor 14:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis verzending
    • return
      Gratis retourneren
  7. K200831_barocco_prosecco_doc_extra_dry
    Italië, Veneto
    Ontdek het smaakspektakel van Barocco Prosecco, een bruisende ode aan de uitbundigheid van het Barok tijdperk. Deze prosecco staat garant voor vrolijke momenten en verleidt met zijn lichte, frisse karakter. Fris, aangenaam en een tikje brutaal. Nodigt uit om keer op keer mee te proosten. En zeg nou zelf... wie wil die prachtfles nu niet op tafel?
    Smaak - Opwekkend
    Druif - Glera
    17,98
  8. Georges-Clement-Champagne-AC-1er-Cru-Brut
    Frankrijk, Champagne
    Waardering:
    87% 100 0
    (3)

    Uit het hart van de Champagne willen we je deze hoogwaardige 1er Cru Champagne van het beroemde Champagnehuis Georges Clement voorstellen. Een zeer verfijnde Champagne, prachtig goudgeel van kleur. De geuren van meloen, citrusfruit en verse druiven stuiven het glas uit. Een schitterende mousse maakt het feest compleet!

    Smaak - Opwekkend
    Druif - Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    54,98

17 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Alle Mousserende wijn

Mousserende wijn: hét perfecte drankje voor elke feestelijke gelegenheid 

Mousserende wijn, ook wel vin mousseux genoemd, wordt gekarakteriseerd door zijn mooie feestelijke bubbels. Deze bubbels ontstaan doordat de wijn koolzuurgas bevat. De meeste mousserende wijnen zijn droog van smaak en bevatten dus weinig restsuikers. Echter zijn er ook genoeg zoete varianten. Afhankelijk van de regio en de stijl van de wijn kunnen mousserende wijnen van een hoop verschillende druivenrassen gemaakt worden. De meest voorkomende druivenrassen voor deze wijnsoort zijn chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Mousserende wijnen worden geproduceerd volgens verschillende methodes, waarvan de ‘Méthode Traditionelle’ de meest gebruikelijke is. Bij deze productiemethode vindt de tweede gisting van de wijn plaats op de fles, waardoor er koolzuurvorming ontstaat en de wijn met bubbels zijn karakteristieke smaak kan ontwikkelen. De wijnen zijn heerlijk om jong te drinken, niettemin zijn ze uitstekend voor langere rijping, waarbij complexe smaken zich kunnen ontwikkelen. Mousserende wijnen kunnen variëren in stijl waarvan de drie meest populaire champagne, prosecco en cava zijn. Iedere stijl heeft zijn eigen unieke smaak en productiemethode. Bij Wijnvoordeel vind je van elke stijl de lekkerste mousserende wijnen. 

Het verschil tussen champagne, cava en prosecco

Hoewel champagne, prosecco en cava alle drie in de categorie mousserend vallen, zijn er wel degelijk belangrijke verschillen tussen de stijlen. Wij leggen het graag aan je uit.

- Champagne heeft zijn naam te danken aan de regio waar deze wijn geproduceerd wordt, namelijk de populaire Champagnestreek in Frankrijk. Voor deze stijl wordt vooral gebruikgemaakt van druiven als chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Deze productiestijl maakt gebruik van de ‘Méthode Traditionelle’ waarbij de wijn een tweede gisting ondergaat in de fles. Champagne is geliefd om zijn complexe smaakprofiel en fijne mousse. Deze wijnsoort is vanwege de productiemethode, hoge kwaliteit en naam, de duurste van de drie. 
- Prosecco wordt gemaakt in Italië, waarbij de gleradruif de hoofdrolspeler is. Prosecco wordt geproduceerd volgens de ‘Charmat-methode’, waarbij er ook een tweede gisting plaatsvindt. Dit keer niet in de fles, maar in roestvrijstalen tanks. Prosecco staat bekend om zijn iets zoetere smaak met een uitgesproken bubbel. 
- Cava wordt geproduceerd in Spanje. De druivenrassen macabeo, parellada en xarel-lo zijn hier leidend. Cava wordt geproduceerd volgens dezelfde methode als champagne, namelijk de 'Méthode Traditionelle.’ De smaak van cava wordt omschreven als droger, met een fijne bubbel. 

Verschil tussen productie stijlen 

Bij de Méthode Traditionelle vindt de secundaire gisting plaats in de fles. De geproduceerde koolstofdioxide wordt in de fles gevangen. Hierbij ontstaat druk en koolzuur waardoor de kenmerkende bubbels in de wijn gevormd worden. De wijn rijpt vervolgens minimaal 12 maanden (vaak langer) op zijn gebruikte gistcellen. Dit proces helpt de wijn om complexe smaken en aroma’s te ontwikkelen. Na de rijping wordt de wijn rondgedraaid en gekanteld waardoor de gistcellen zich in de hals van de fles nestelen. De hals wordt vervolgens bevroren en de ophoping van gist die zich heeft gevormd wordt losgemaakt door de fles te openen en de druk zijn werk te laten doen. De fles wordt aangevuld met een mix van wijn en suiker, waardoor de zoetheid van de wijn wordt bepaald. Deze methode is erg arbeidsintensief en kost veel tijd, maar het levert verbluffende wijnen op die geliefd zijn om hun complexiteit, finesse en elegantie. 


De Charmat-methode werd begin 1900 ontwikkeld door de Franse wijnmaker Eugene Charmat. De secundaire gisting vindt plaats in een grote tank, waar de basiswijn eerst wordt gefermenteerd, daarna wordt er een mengsel van suiker en gist toegevoegd waardoor de gisting op gang komt. De koolstofdioxide die hierbij ontstaat wordt gevangen in de tank, wat resulteert in koolzuurvorming, oftewel er ontstaan bubbels in de wijn. Na de gisting wordt de wijn geklaard en gefilterd om gistdeeltjes te verwijderen. Deze methode is goedkoper en sneller dan de Méthode Traditionelle. Een groot verschil tussen de twee methodes is dat de wijnen die volgens de Charmat-methode worden geproduceerd, minder potentie hebben om te verouderen. 

Wijn en spijs: wat eet je bij mousserende wijnen

Mousserende wijnen zijn een uitstekende keuze als aperitief. De wijn gaat erg goed samen met lichte hapjes, denk aan oesters, gerookte zalm, bruschetta en Spaanse tapas. De frisse smaak van deze wijnen vullen visgerechten mooi aan, vooral schaal- en schelpdieren zoals kreeft, garnalen en mosselen. Daarnaast is een mousserende wijn niet te missen naast jouw kaasplankje, vooral erg lekker in combinatie met zachte kazen als brie en camembert. Sluit jouw diner af met een mix van zoet en mousserende wijn. Erg lekker bij fruitige desserts als sorbet en fruitige taarten, maar ook heerlijk bij een licht chocolade dessert zoals chocolademousse!

Vind ik mousserende wijn lekker?

Wil je ontdekken of mousserende wijn echt bij jouw smaak past? Dan hebben wij goed nieuws: dat kan met onze gratis smaakprofielentest. Je beantwoordt vijftien eenvoudige vragen en binnen één minuut volgt jouw persoonlijke uitslag. Zo ben je altijd verzekerd van de beste keuze. Doe de smaakprofielentest

 

filters
Naar boven