-
DuitslandJust Hugo wijn(42)Just Hugo wijn is een hip drankje dat oorspronkelijk vooral in Noord-Italië en Oostenrijk werd gedronken. Inmiddels is deze verfrissende cocktail, gemaakt van mousserende witte wijn, vlierbloesem en munt ook in Nederland een begrip. Doe drie tot vier ijsblokjes in een glas samen met een paar verse muntblaadjes, schenk daar de Just Hugo bij en de perfecte cocktail is klaar om genuttigd te worden. Perfect als aperitief en heerlijk op een zwoele zomeravond.
Smaak:Bruisend & FrisNiet lekker, geld terugNormale prijs 4,99 Speciale prijs 3,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
-
DuitslandDeze feestelijke 'low-alcohol' bubbel is fris en lichtzoet van smaak en de perfecte basis voor een cocktail. Omdat hij zo onweerstaanbaar lekker van smaak is, is hij beoordeeld met twee zilveren medailles en is het een van de meest gerenommeerde mousserende wijnen die op dit moment op de Europese markt verkrijgbaar is.
Smaak:Bruisend & FrisNiet lekker, geld terugNormale prijs 9,99 Speciale prijs 5,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
-
DuitslandGoldish Blanc(1)Iets te vieren? Haal dan de Goldish Blanc in huis. Met de frisse en lichte mousserende wijn verrast u iedereen! Fris en onweerstaanbaar lichtzoet van smaak. Sprankelende bubbels maken het feest compleet. Niet voor niets kreeg deze Goldish Blanc het ‘Seal of Approval’ bij de Austrian International Wine Challenge.
Smaak:Bruisend & FrisNiet lekker, geld terugNormale prijs 9,99 Speciale prijs 5,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
-
DuitslandGoldish Noir(53)Goldish Noir is een van de meest bekende rode mousserende wijnen die op dit moment op de Europese markt verkrijgbaar is. Deze wijn is een echte hit en al jaren zeer populair in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. Beoordeeld met 83 punten op Mundus Vini 2014 en een uitstekende wijn wanneer u iets te vieren heeft!
Smaak:Bruisend & FrisNiet lekker, geld terugNormale prijs 9,99 Speciale prijs 5,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
-
Gratis thuisbezorgd vanaf 35,-
-
Gratis retourneren
-
Voordeligste prijzen
-
Ruime collectie
-
Exclusieve wijnen
-
-
ItaliëDe Montasolo Prosecco DOC Frizzante is een licht mousserende witte wijn. Strogeel van kleur en met een onderscheidende bloemige en fruitige geur. De wijn heeft een verrassende zachtzoete smaak en is geschikt voor elke sociale gelegenheid. Ideaal als aperitief maar ook heerlijk bij lichte gerechten.
Smaak:Bruisend & FrisDruif:Chardonnay, Pinot Grigio, Glera, Pinot Blanc, ProseccoNiet lekker, geld terugNormale prijs 7,99 Speciale prijs 6,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - Spanje
Al jarenlang hebben we de favoriete wijnen van Casa Safra in ons assortiment. Deze feestelijke knalroze bubbelende Cava Rosado van Casa Safra is met zilver bekroond op de Berliner Wein Trophy 2016 en Catavinum World Wine & Spirits 2016! Een schitterende rosé Cava met een mooie en verfijnde frisse mousse.
Smaak:Bruisend & FrisDruif:Garnacha, Trepat, Xarel-loNiet lekker, geld terugNormale prijs 10,99 Speciale prijs 6,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
- Spanje
Deze sprankelende strogele pure Cava Brut van Casa Safra heeft een frisse en fruitige smaak en een fijne elegante mousse. De wijn is bekroond met meerdere medailles en met een welverdiende gouden medaille op Mundus Vini 2018! Een heerlijke sprankelende Cava met een lange en tintelende afdronk.
Smaak:Bruisend & FrisDruif:Macabeo, Perellada, Xarel-loNiet lekker, geld terugNormale prijs 11,99 Speciale prijs 6,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
- Frankrijk
Laat die kurk maar knallen, of je nu de BOB bent of niet. Deze feestelijk bruisende NOA Sparkling uit de Provence is namelijk alcoholvrij en doet met zijn frisse en fruitige aroma’s, z’n mooie bloemige karakter en aangenaam pittige bubbels niet onder voor zijn alcoholhoudende collega’s. De perfecte en smaakvolle dorstlesser voor wie de alcohol, om welke reden dan ook, wil laten staan. Bruist als Champagne, smaakt als Prosecco en is met zijn fijne mousse de ideale gangmaker op elk feestje. Proost!
Smaak:Bruisend & FrisDruif:Chardonnay, Ugni blanc, AirenNiet lekker, geld terugNormale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - Spanje
Al jarenlang brengt het gerespecteerde wijnhuis Alsina & Sarda uit de Penedès fantastische Cava’s op de markt, waaronder deze. Fruitig, fris en met een lange zuivere afdronk. Vanaf de eerste jaargang van deze wijn werd bepaald dat alleen de allerbeste druiven gebruikt mogen worden en dat proef je zeker terug!
Smaak:Bruisend & FrisDruif:Macabeo, Parellada, Xarel-loNiet lekker, geld terugNormale prijs 11,99 Speciale prijs 7,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - Spanje
Droog, rijk, vol en feestelijk mousserend. Zoals een Cava uit de Spaanse wijnstreek Penedès hoort te zijn en dan net iets meer. Laat dat maar aan de wijnmakers van het gerenommeerde Alsina & Sarda over. Gemaakt van de druiven Macabeo, Xarello en Parellada is deze uitbundige Xic d’Alfons 1970 een feest in het glas
Smaak:Bruisend & FrisDruif:Macabeo, Parellada, Xarel-loNiet lekker, geld terugNormale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
Mousserende wijn
Op zoek naar een mooie bubbelwijn? Wij hebben een prachtig assortiment met bubbelwijnen uit de meest toonaangevende gebieden. Van Champagne tot Cava en Prosecco. Ontdek de mooiste mousserende wijnen bij Wijnvoordeel.
De vaak dure champagne heeft een lange tijd onder de noemer mousserende wijn gestaan. Om mousserende wijn ook toegankelijk te maken voor het grotere publiek, bestaan er inmiddels meer alternatieven. Zo heeft elk land zijn eigen mousserende wijn, waarvan de meest bekende de Italiaanse Prosecco en de Spaanse Cava zijn.
Hoe komen de bubbels in de wijn?
Ondanks dat het drinken van een glas bubbels geen hoogstandje is, is het maken ervan wel wat ingewikkelder. De reden dat het maken van mousserende wijn zo ingewikkeld is, is omdat er twee fermentaties nodig zijn: een voor het maken van de wijn en een om de bubbels in de wijn te krijgen. Sinds de introductie van de mousserende wijnen zijn er verschillende processen ontwikkeld die elk resulteren in hun eigen stijl van mousserende wijn.
De meest gebruikte is de Méthode Champenoise oftewel Méthode Traditionelle waarbij de tweede gisting op de fles plaatsvindt. De wijnmaker voegt bij het bottelen van de wijn een mengsel van gist en suiker (liqueur de tirage) toe aan de volle flessen en sluit deze vervolgens af met een kurk. De gistcellen zetten de suiker om in alcohol en zo ontstaat het koolzuur. Doordat het koolzuur geen kant op kan ontstaan er bubbels in de wijn.
Een andere methode, die bij onder andere Prosecco wordt gebruikt, is de Méthode Charmat. Bij de Italiaanse bubbelwijn wordt de liqueur de tirage niet in de fles, maar in een tank toegevoegd aan de wijn. Het koolzuurgas dat bij de tweede gisting ontstaat kan niet uit de tank en wordt, in de vorm van vele kleine bubbeltjes, opgenomen in de wijn.
