Biologische wijn

Op Sicilië huizen enkele onbekende inheemse druivenrassen met een eigen karakter waar we u graag kennis mee laten maken. Hier ontdekten we de fruitige en sappige Nero d'Avola van Colomba Bianca. Biologisch gemaakt en perfect in balans. 

Deze Macabeo is de frisse en expressieve witte variant uit de wijnserie Traditions van Christiaan en Kirsten Akkermans uit het dorpje Polopos. Eerlijk, heerlijk én betaalbaar. Exact waar de authentieke en smaakvolle wijnen uit het opkomende wijngebied Yecla om bekend staan. Het stel maakte hier kennis met Bodegas y Viñedos del Mediterráneo, een wijnhuis dat met veel toewijding vasthoudt aan eeuwenoude lokale tradities en op duurzame en milieuvriendelijke wijze echte kwaliteitswijnen maakt. Deze fonkelfrisse en betaalbare Traditions Macabeo Organic is daar hét schoolvoorbeeld van. Vol levendig en tropisch fruit, heerlijk droog en fris. Eerlijk en heerlijk genieten van pure kwaliteit tegen een zachte prijs!

Het Spaanse Yecla is een klein en opkomend wijngebied dat bekend staat om authentieke kwaliteitswijnen die lekker én betaalbaar zijn. Op een tripje vanuit Polopos langs de Spaanse oostkust stuitten Christiaan en Kirsten Akkermans hier op de wijngaarden van Bodegas y Viñedos del Mediterráneo. Geïnspireerd door de kennis van de wijnmakers, de tradities in de regio en innovatieve kelder van het wijnhuis, hebben Christiaan en Kirsten samen met de wijnmakers Traditions gecreëerd: een serie luxe én betaalbare organic wijnen. Zoals deze fruitige en rijke Monastrell met warme kruiden en zijdezachte tannines. Zacht in de mond én voor de portemonnee. Een eerlijke en heerlijke genietwijn!

Met deze biologische Syrah toont de grootste Siciliaanse wijncoöperatie zich klaar voor de toekomst. Puur natuur en bijzonder smakelijk. Een (h)eerlijke verrassing van Sicilië: fruitig en robuust. Gemaakt van de beste, met de hand geplukte druiven. De perfecte Syrah voor elk moment!

Deze fruitige en biologische wijn is gemaakt van de inheemse Siciliaanse druivensoort Cattarratto. Deze druif staat al honderden jaren in specifieke, kleine gebieden aangeplant, waar ze uitstekende prestaties leveren. Een wijn met een groot karakter, fris van smaak en heerlijk geurend naar bloemen.

Op Sicilië huizen enkele onbekende druivenrassen met een geheel eigen karakter. Een daarvan is de Grillodruif die goed is voor heerlijke wijnen vol tonen van bloemen, fruit en mineralen. De druif werd in de Romeinse tijd gebruikt voor het maken van de zoete Mamertino wijn, de favoriet van Julius Ceasar. Inmiddels staat hij alweer honderden jaren aangeplant in kleine gebieden op Sicilië waar hij uitstekende prestaties levert. Heerlijk fris, fruitig én 100% biologisch.