Bij het inschenken valt meteen de prachtige strogele kleur op, met levendige bubbels die vrolijk omhoog dansen in het glas. Deze Casa Safra Cava Brut begint met een verleidelijk aroma van groene appel en sappige peren, gevolgd door subtiele hints van citrusbloesem en een vleugje toast, alsof je neus verwend wordt met de geur van versgebakken brood op een zonnige ochtend. De lichte mineraliteit voegt een elegantie toe aan de afdronk, die langdurig en verfrissend is, met een subtiele hint van amandel die uitnodigt tot nog een slok.
Hoe kies je een wijn die bij jou past? Zo veel smaken, zo veel wijnen: van robuust rood tot fris en fruitig wit. Een druivenras hoeft daarbij niet leidend te zijn. Syrah uit Frankrijk geeft bijvoorbeeld andere aroma’s dan Shiraz uit Australië. Klimaat, zonuren en bodemgesteldheid, het is allemaal van invloed op het karakter van de druif. En natuurlijk drukt ook de wijnmaker een stempel op de wijn. Want rijpt een wijn in stalen tanks of in eikenhouten vaten? Allemaal aspecten die van invloed zijn op de smaak van een wijn. Dus hoe kies je nou die wijn die bij jou past? Wij maken het je makkelijk met onze smaakprofielentest! Zo zie je in één oogopslag welke wijn aansluit bij jouw smaak.