Smaakprofiel stevig

Houdt u van intens fruitige wijnen met een fraaie kruiden en stevige tannines? Bijvoorbeeld als begeleider van goed gekruid vlees? Dan is deze Cannonau di Sardegna er een voor u. Een complexe wijn gemaakt op Sardinië van de druif cannonau. Het kan zijn dat u nog niet eerder van dit Italiaanse ras hebt gehoord, al kent u ‘m vast als de grenache uit Frankrijk of de garnacha uit Spanje. Want het zijn dezelfde druiven. De cannonou heeft hetzelfde fraaie fruit en kruidige randje als zijn alter ego’s, maar dankzij de Sardijnse zon nog geconcentreerder en intenser. Die kracht is ook wat fijnproevers Luca Maroni en Italian Wine Guy omver bliezen. Zij gaven deze unieke houtgerijpte wijn respectievelijk 97 en 99 punten.

Deze Macabeo is de frisse en expressieve witte variant uit de wijnserie Traditions van Christiaan en Kirsten Akkermans uit het dorpje Polopos. Eerlijk, heerlijk én betaalbaar. Exact waar de authentieke en smaakvolle wijnen uit het opkomende wijngebied Yecla om bekend staan. Het stel maakte hier kennis met Bodegas y Viñedos del Mediterráneo, een wijnhuis dat met veel toewijding vasthoudt aan eeuwenoude lokale tradities en op duurzame en milieuvriendelijke wijze echte kwaliteitswijnen maakt. Deze fonkelfrisse en betaalbare Traditions Macabeo Organic is daar hét schoolvoorbeeld van. Vol levendig en tropisch fruit, heerlijk droog en fris. Eerlijk en heerlijk genieten van pure kwaliteit tegen een zachte prijs!

Hij draagt nog net geen cape, toch is Tempranillo de grote Spaanse wijnheld. De temperamentvolle druif, die vooral wijnen uit Rioja naar een waanzinnig hoog niveau tilt, trakteert op prachtige fruittonen en impressies van vanille en mokka als het sap is toevertrouwd aan eikenhout. En daar heeft deze Los Nobles Gran Reserve 24 maanden doorgebracht. Tempranillo kreeg daarbij gezelschap van zijn buddies Graciano en Mazuelo, die kracht en kruidigheid toevoegen. Samen leveren ze een stoer glas wijn, die vraagt om een langzaam gegaard vlees als pulled pork.

Wie denkt dat de van oorsprong Franse druif Chardonnay alleen in Bourgogne tot grote hoogte stijgt, heeft het mis. Want deze Finca Santa Bella Black Label uit Argentinië is groots! In Tupungato, een van de beste wijngebieden in de wijnstreek Mendoza, rijpen de druiven op de uitlopers van het Andesgebergte, zo’n 1300 meter boven zeeniveau. Dicht bij de zon en toch bij lage temperaturen. Het geeft de druiven prachtige fruitaroma’s, die na acht maanden rijpen op eiken worden aangevuld met vanille en een lekker mollig botertje. Beat that, Bourgogne!

Joseph Castan Corbières Réserve is de trotse ontvanger van de prestigieuze gouden medaille toegekend door Gilbert & Gaillard, wat getuigt van zijn uitmuntendheid en vakmanschap. Deze wijn, samengesteld uit het harmonieuze trio syrah, grenache en carignan, belichaamt de essentie van de Corbières-regio in Zuid-Frankrijk. Laat je verrassen door deze prachtige krachtpatser met veel fruitige tonen. Match ‘m met een heerlijke maaltijd of geniet na bij de open haard.

Bij Indomita Quintus wordt niet alleen met liefde wijn gemaakt, maar proberen de wijnmakers ook het unieke karakter van het terroir tot uitdrukking te brengen in de wijnen die zij maken. Het resultaat: een wijn die barst van het rode fruit en tegelijkertijd elegant is met een spannende kruidigheid.