Levendig & Fris

Het Chileense wijnhuis Picadora heeft diverse wijngebieden in een van de beste wijngebieden van Chili: Central Valley. Deze wijnregio beschikt over zeer goede klimatologische omstandigheden waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen. Zo zorgen de nabije bergen bijvoorbeeld voor koele nachten, die de druiven hun aroma's doen behouden. Al vele jaren maakt dit wijnhuis uitstekende wijnen waarvan deze prachtige Chardonnay er een is. 

Beter wordt het niet. Witte wijnen uit Bourgogne zijn geliefd door wijnliefhebbers over de hele wereld vanwege hun indrukwekkende bouquet en smaak. Wijnmaker Erick Lavallée doet daar, met deze Chablis Premier Cru Les Beauregards, nog een schepje bovenop. De prestigieuze wijngaard Les Beauregards is gezegend met een perfecte zonpositie en een typerende bodem van klei, kalk en fossiele schelpdieren. Dat geeft deze fenomenale Chablis Premier Cru nog mooier fruit en een extra expressief mineraal karakter in vergelijking met een ‘gewone’ Chablis. Een echte ontdekwijn. Zeer bijzonder en verleidelijk lekker!

Deze schitterende witte wijn is gemaakt van de Viognierdruif. De wijn is lichtgeel van kleur, heeft een fruitige geur en is heerlijk sappig, fruitig en vol van smaak methinten van rijpe perziken en peren. De wijn is heerlijk bij asperges, salades, vis en gevogelte en kan ook prima als aperitief dienen. 

Sicilië is een eiland vol schatten met wijn als smaakvol voorbeeld. Want neem nou deze Grecanico, gemaakt in de wonderschone kuststrook Menfi waar de druiven 300 dagen per jaar worden gekust door de zon. Zo ook de Grecanico, een van de edele witte druiven uit Italië, die onder invloed van een koele zeewind intense en pure aroma’s opdoet. Deze San Luccardi verrast u dan ook met tonen van appel, citrus en bloemen. Sappig en heerlijk verfrissend. Een echte Siciliaanse schat die niet mag ontbreken als er Vitelli Tonnato op het menu staat.

Maak ruimte in uw wijnkast voor wel iets heel bijzonders. Deze frisse Chardonnay is een universeel populaire wijn uit de trendy wijnreeks 94Wines. De wijnserie kenmerkt zich door de moderne flessen, elke fles zijn eigen kleur en nummer. De #2 Smooth Chardonnay komt uit de Languedoc en heeft een droge, frisse smaak van tropisch fruit, citrusvruchten en een boterachtige noot. Een heerlijke wijn, perfect voor elke gelegenheed. 

Verdejo, de nobele witte druif uit Spanje, zorgt voor zo’n zomerse witte wijn dat-ie zelfs de winterdag de zon in het glas laten schijnen. De druif wordt geroemd om z’n betoverend frisse aroma’s waar ook deze Gala Mágica op trakteert. En ja, het is misschien wat makkelijk om een wijn met zo’n naam magisch te noemen. Maar dat is deze lichtgele schone met een zilverkleurige gloed echt! Want met z’n fraaie impressies van tropisch fruit als sinaasappel, perzik en frisse ananas zorgt deze Spaanse schone zelfs op bewolkte dagen voor straaltje zon.

Zie hem trots kijken: opa Luis, grondlegger van Bodegas Piqueras. Het is niet meer dan logisch dat zijn afbeelding het etiket van deze frisse Verdejo-Sauvignon Blanc uit het Spaanse Almansa siert. De wijn met z’n uitgesproken tonen van citrus en tropisch fruit maakt namelijk onderdeel uit van de wijnserie El Abuelo (grootvader in het Spaans), opgericht als eerbetoon aan en gemaakt volgens de filosofie van opa Luis. Dat betekent dat deze authentieke Spaanse schone is gemaakt van biologisch geteelde druiven, die op grote hoogte hun prachtige aroma’s opdoen.

Als er ergens wijnen met een mooie constante kwaliteit vandaan komen, dan is het wel Oostenrijk. De beste Grüner Veltliners verslaan in blindproeverijen soms de Grand Crus uit de Bourgogne! Domaine Baumgartner, waar deze tintelfrisse Grüner Veltliner vandaan komt, onderstreept deze kwaliteit nog eens met hun welverdiende bekroning tot Austrian Winery of the Year 2017.

Op zoek naar een heerlijke klassewijn voor de zomerse dagen? Wij hebben 'm voor u gevonden in Portugal. In Vinho Verde DOC om precies te zijn. Hier worden de mooiste en beroemdste wijnen van Portugal gemaakt, die bekend staan om hun levendige karakter met de stuivend frisse aroma’s van groene appel, citrusvruchten en bloemen. Deze sprankelend frisse wijn van Visconde de Garcez is daar het schoolvoorbeeld van. Laag in prijs én in alcohol. Dat maakt deze Vinho Verde Branco tot de ultieme dorstlesser. Proost!