Smaakprofielen

Just Hugo wijn is een hip Italiaans drankje. Een verfrissende cocktail gemaakt van mousserende witte wijn, vlierbloesem en munt. Doe drie tot vier ijsblokjes in een glas samen met een paar verse muntblaadjes en de perfecte Hugo is klaar om genuttigd te worden. Perfect als aperitief en heerlijk op een zwoele zomeravond.

Een waanzinnig lekkere wijn met een kleine waarschuwing: zodra u deze wijn schenkt, springt het fruit uit het glas! Want Negroamaro, de druif waarvan deze prachtwijn is gemaakt, betekent dan wel letterlijk ‘bittere zwarte’, maar in de liefdevolle handen van de Italiaanse wijnfamilie Castellani groeit deze druif uit tot een fruitige en aromatische Rosato. Een heerlijke lichtroze zomerse traktatie die altijd kan. Bij lichte salades en wit vlees en gewoon zomaar op zonovergoten dagen en zwoele zomeravonden. Met deze prijs-kwaliteitverhouding wordt dat genieten, een extra glas lang.

Een prachtige goudbekroonde Sauvignon Blanc van Casa del Valle. Eerdere jaargangen werden al bekroond met schitterende medailles en voor deze jaargang is het wederom raak. Een elegante witte wijn vol smaken van appel, peer en citrusfruit. Door de lange afdronk kunt u extra lang genieten van deze heerlijke wijn! 

Als lokale wijnboeren hun krachten bundelen, leidt dat tot prachtige resultaten. Dat laat deze goudbekroonde, frisse en levendige witte wijn van de wijnchuis Bodegas Coviñas uit Utiel-Requena wel zien. Deze mediterrane Macabeo vormt de perfecte mix tussen zwoel fruit en frisse zuren. Elegantie met een mooie tropische twist.

Sensationele frisse witte wijn van het immens populaire Calle Principal. Deze wijn is prachtig lichtgeel van kleur met een vleugje groen, geurt naar buxus en witte bloesem. De smaak in de mond is fris met nuances van appel, peer en citrusfruit met milde zuren. Lange afdronk met veel finesse en elegantie. Kortom, zonder te overdrijven mogen we stellen dat de Sauvignon Blanc van Calle Principal behoort tot de absolute top onder de witte wijnen.

Deze jonge, typisch mediterrane en goudbekroonde wijn uit het Spaanse Utiel-Requena toont aan dat door samenwerking prachtige resultaten kunnen worden behaald. Onder de naam Bodegas Coviñas maken lokale wijnboeren uitzonderlijke wijnen. Deze fruitige prachtwijn Villa de Adnos is daar het levendige bewijs van.