Weissburgunder

Weingut Heinrichshof heeft een vaste plaats weten te veroveren in de lange reeks van gerenommeerde wijnboeren in de Moezel-streek. Golden de gebroeders Griebeler enkele jaren geleden nog als nieuwkomers, tegenwoordig gaan hun wijnen spreekwoordelijk bij iedereen over de tong. Hun toewijding om de steile hellingen te cultiveren en hun passie voor wijn zorgen voor een ultieme combinatie van waaruit alleen maar de allermooiste wijnen kunnen ontstaan, zoals ook deze Weisser Burgunder.

Een droge volle witte Duitse wijn met rijke smaak. Prachtig goudgeel van kleur. De geur is fruitig met indrukken van mirabellen en kastanjes. Frisse sappige volle smaak met tonen van rijpe appels en pruimen. Lange aromatische afdronk met frisse zuren die goed in balans is.

Het wijnbouwgebied Nahe beschikt met vermoedelijk ruim 180 bodemsoorten over de grootste verscheidenheid aan grondsoorten in Duitsland. Deze geologische verscheidenheid maakt het gebied heel bijzonder. De wijngaarden liggen grotendeels in vlakke en heuvelachtige gebieden, slechts enkele wijngaarden hebben een steile ligging. Te midden van deze variëteit bevindt zich het Weingut Michel. De druivensoort Weissburgunder is een goed voorbeeld van de uitstekende, frisse en geurige witte wijnen uit de Nahe-streek. Ze weerspiegelen niet alleen de kwaliteit van de wijnen uit de regio maar ook uit heel Duitsland.

Weisser Burgunder, ook wel de Pinot Blanc a la Oostenrijk genoemd, is een prachtige witte wijn uit de grootste wijnregio Wagram. Op traditionele wijze en met veel liefdevolle aandacht heeft de familie Waldschütz deze topwijn weten te creëren. De druiven die voor deze wijn zijn gebruikt, komen van wijnstokken die gedijen op een bijzondere, zeer vruchtbare bodem van Löss, klei-achtig van karakter. Wat zorgt voor het sterke aromatische en krachtige karakter van deze wijn. Dat weerspiegelt ook deze wijn, met zijn unieke levendige geur en smaak.

Tijdens een gastronomische wijnproeverij komen altijd Duitse wijnen aan bod en dat is niet voor niets! De reputatie van Duitse wijnen laat de laatste jaren namelijk een spectaculaire stijging zien. Wij volgen dan ook al enkele jaren een aantal bekende Duitse wijnhuizen op de voet. De Niedermann wijnen van het gerenommeerde wijnhuis Zimmermann- Graeff zijn een perfect voorbeeld van de sterk stijgende reputatie. Ze laten keer op keer zien wat voor een prachtige kwaliteitswijnen Duitsland voorbrengt. Maak kennis met deze elegante en frisfruitige Weissburgunder uit de Pfalz, een veelzijdige witte wijn die aantrekkelijk is als zomerwijn maar die ook past bij vele gerechten. Een schitterende wijn van de familie uit hun prachtige range Niedermann.

Op het wijngoed Michel voelt men zich zowel aan traditie en natuur als aan moderne wijnbouw verbonden. Thomas Michel en zijn zoon Peter werken nauw samen en stellen hoge eisen om topkwaliteit wijnen te kunnen maken. De druiven voor deze Weissburgunder zijn afkomstig van rivierzandgronden die zich rond 1,8 miljoen jaar geleden met het ontstaan van de Nahe hebben gevormd. Daardoor hebben ze een dusdanig fijne structuur die nergens anders in dit gebied te vinden is. Het resultaat is een heerlijk fruitige wijn die smaakt naar meer!