Weissburgunder

Op het wijngoed Michel voelt men zich zowel aan traditie en natuur als aan moderne wijnbouw verbonden. Thomas Michel en zijn zoon Peter werken nauw samen en stellen hoge eisen om topkwaliteit wijnen te kunnen maken. De druiven voor deze Weissburgunder zijn afkomstig van rivierzandgronden die zich rond 1,8 miljoen jaar geleden met het ontstaan van de Nahe hebben gevormd. Daardoor hebben ze een dusdanig fijne structuur die nergens anders in dit gebied te vinden is. Het resultaat is een heerlijk fruitige wijn die smaakt naar meer!

Weisser Burgunder, ook wel de Pinot Blanc à la Oostenrijk genoemd, is een prachtige witte wijn uit de grootste Oostenrijkse wijnregio Wagram. Deze topwijn is op traditionele wijze en met veel liefdevolle aandacht gecreëerd door de familie Waldschütz. De druiven die voor deze wijn zijn gebruikten, komen van wijnstokken die op een zeer vruchtbare bodem van Löss staan. Dit zorgt voor het sterke aromatische en krachtige karakter van deze wijn. Dat weerspiegelt ook deze wijn, met zijn unieke levendige geur en smaak. 

Misschien kent u hem als de Pinot Blanc, maar in Duitsland en Oostenrijk noemt men deze druif de Weissburgunder. Dit prachtige Duitse exemplaar is op een ecologische manier gemaakt en heerlijk vol en rijk van smaak. Door hun frisse zuren en fruitigheid zijn Weissburgunders ideale eetwijnen. Heerlijk bij asperges, tal van visgerechten en een eitje. 

Weingut Heinrichshof heeft een vaste plaats weten te veroveren in de lange reeks van gerenommeerde wijnboeren in de Moezel-streek. Golden de gebroeders Griebeler enkele jaren geleden nog als nieuwkomers, tegenwoordig gaan hun wijnen spreekwoordelijk bij iedereen over de tong. Hun toewijding om de steile hellingen te cultiveren en hun passie voor wijn zorgen voor een ultieme combinatie van waaruit alleen maar de allermooiste wijnen kunnen ontstaan, zoals ook deze Weissburgunder.