Negroamaro
-
2019 | ItaliëRijp donker fruit, stevige kruiden en fluweelzacht in de mond. Deze Casa Bardonecca met zowel gouden als zilveren medaille is de aanrader voor de liefhebber van Italiaanse kracht en stevigheid. Gemaakt van Negroamaro die het zondoorstoofde, romige fruit uit het glas laat knallen. Vol pit en het zuidelijke temperament waar Negroamaro uit Salento, het meest zuidelijke gebied in de wijnregio Puglia, zo bekend om staat. De perfecte tafelheer bij stoofvlees dat uren heeft staan pruttelen of om zo van te genieten bij een boek en een blokje kaas. Meer is er niet nodig.
Smaak:Soepel & RondDruif:NegroamaroGratis retournerenNormale prijs 12,99 Speciale prijs 6,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
-
2020 | ItaliëWijngoeroe Luca Maroni maakt zowaar een knieval voor deze bijzonder fraaie Zuid-Italiaan. Want daar in Salento, het kloppend wijnhart van Puglia, zijn de lokale druiven Primitivo en Negroamaro in de fles verenigd. Dat nadat ze de befaamde Appassite-behandeling zijn ondergaan. In de fles bloeit de romance echt op en dat leidt tot een rijke wijn vol donker fruit, fijne kruiden en een waanzinnige afdronk. Luca Maroni gaf deze kneiter zijn maximale 99 punten.
Smaak:Soepel & RondDruif:Negroamaro, PrimitivoGratis retournerenNormale prijs 17,99 Speciale prijs 8,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2020 | Italië
Noem ‘m gerust de Amarone van het zuiden. Want net als The Godfather van de Italiaanse wijn is deze weelderige en krachtige Casa Bardonecca gemaakt volgens de eeuwenoude wijnmethode appassimento. Van superrijpe en gedroogde druiven dus. In dit geval van de Italiaanse grootheden Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia, aangevuld met de Franse Merlot. En die combinatie is goddelijk! Zoete donkere vruchten gedrenkt in vanille en overgoten met een rijke laag smeuïge chocolade.
Smaak:Vol & KrachtigDruif:Merlot, Negroamaro, Nero di Troia, PrimitivoGratis retourneren13,99Niet op voorraad
Negroamora
Negroamaro del Salento is een populaire druif uit Italië. Het Italiaanse schiereiland Salento is het domein van deze druif. Negroamaro betekent letterlijk 'zwart bitter', deze naam is te danken aan zijn bitterzoete afdronk. Ontdek de volle smaak van donker fruit met deze Italiaanse prachtwijnen!
Ontdek de Italiaanse Negroamaro druif
De Negroamaro druif is een autochtoon blauw druivenras die veelvuldig te vinden is in de Italiaanse regio Apulië in de hak van de laars van Italië. De druif Negroamaro is zelfs de meest aangeplante druif van Italië en wordt ook wel de koning van Zuid-Italië genoemd. Negroamaro kent vele verschillende soorten benamingen zoals Nero Amaro, Nicra Amaro en Uva Cano. De naam Negroamaro betekent ‘zwart-bitter’, vanwege de uitgesproken aangename bittere toets die de druif afgeeft in de Negroamaro wijn.
Herkomst
Tot nu toe is er weinig bekend over de herkomst en de geschiedenis van de druif. Er zijn geen sporen gevonden in oude geschriften en destijds gaf men de lokale wijnen bijna geen aandacht. Men neemt aan dat de oorsprong van de druif in Griekenland ligt en dat deze via Albanië uiteindelijk in Italië terecht is gekomen.
Hier voelt de druif zich optimaal thuis in het hete Apulië en is het de lieveling van veel wijnboeren. De druif is namelijk sterk en stabiel en is goed bestand tegen droogte en ziektes. De druif wordt voornamelijk gebruikt om te blenden met andere druivenrassen, maar we komen steeds vaker rosé van Negroamaro en wijnen van 100% Negroamaro tegen.
Smaak en aroma
Wijnen van Negroamaro hebben meestal een zeer diepe, bijna inktzwarte kleur en de smaak is vol fruitig en krachtig. Kenmerkende aroma’s van de Negroamaro druif zijn: Pruimen, rijpe kersen, rozijnen, vanille, tabak, rokerig en een aangenaam bittertje.
