Macabeo

Een fruitige witte wijn uit het zonnige Spaanse Utiel-Requena, die afkomstig is van het gerenommeerde wijnhuis Coviñas. Dit wijnhuis ontstond in 1965 toen de meest belangrijke bodega's in Requena hun krachten bundelden om samen de mooiste wijnen uit de regio te maken. Het vlaggenschip van het wijnhuis is de Requevin. Met deze Macabeo komt Coviñas met een prachtige witte wijn met elegante aroma's. 

De druiven voor de El Patrón worden met de hand geplukt in de wijngaarden van Cava Masachs. Dit gerenommeerde familiewijnhuis maakt al sinds de vorige eeuw de prachtigste mousserende wijnen. Zo ook de El Patrón Real, een frisse Cava met een perfecte balans, die feestelijke momenten en mooie maaltijden tot een absoluut hoogtepunt brengt.

Al jarenlang brengt het gerespecteerde wijnhuis Alsina & Sarda uit de Penedès fantastische Cava’s op de markt, waaronder deze. Fruitig, fris en met een lange zuivere afdronk. Vanaf de eerste jaargang van deze wijn werd bepaald dat alleen de allerbeste druiven gebruikt mogen worden en dat proef je zeker terug!

Een eigenzinnige Brut van de hand van de Belgische chef-kok Jess van Weert, die wel weet hoe je een luxe wijn maakt. Sprankelend en smaakvol met een gouden glinstering en een ragfijn snoer van feestelijke bubbels. Fris en mild met een subtiel zoetje. Perfect om mee te proosten bij speciale gelegenheden en feesten.

Als lokale wijnboeren hun krachten bundelen, leidt dat tot prachtige resultaten. Dat laat deze frisse en levendige witte wijn van wijnhuis Bodegas Coviñas uit Utiel-Requena wel zien. Deze mediterrane Macabeo vormt de perfecte mix tussen zwoel fruit en frisse zuren. Elegantie met een mooie tropische twist. 

Deze schoonheid is gemaakt van honderd procent Macabeo, een druivensoort die fris-zure, bloemige en fruitige wijnen voortbrengt. De druiven die voor deze wijn zijn gebruikt zijn afkomstig van de beste percelen uit Catalyud. Als de wijnboer zijn wijngaarden ook nog eens met liefde onderhoudt krijg je pareltjes als deze.

Prachtige sprankelende Cava gemaakt door de wijnmakers van Vallformosa. Net als Champagne gemaakt volgends de Méthode Traditionnelle waardoor een mooie, fijne mousse ontstaat. De ideale begeleider van oesters of heerlijk als verkwikkend, feestelijk aperitief!