Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?

Grüner veltliner

Filter 6 resultaten

6 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
  1. AUT von Waldschütz Grüner Veltliner Alte Reben DAC Kamptal
    2021 | Oostenrijk, Kamptal
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)
    |

    Uit het prestigieuze wijngebied Kamptal in Oostenrijk komt deze sublieme AUT von Waldschütz Grüner Veltliner. Hier werken vader en zoon Waldschütz zij aan zij om de mooiste Grüner Veltliners te maken, waarin het unieke terroir doorklinkt. De wijnstokken in Kamptal zijn meer dan vijftig jaar oud. En dat levert deze briljante wijn op, karaktervol en authentiek. Met een levendig zuurtje en de mooie ronde en complexe tonen van rijp fruit. Een rasechte topwijn, met de typische kenmerken van een Oostenrijkse Grüner Veltliner.

    Smaak - Levendig & Fris
    Druif - Grüner Veltliner
    17,99
  2. AUT von Waldschütz Grüner Veltliner Selection Niederösterreich
    2021 | Oostenrijk, Niederösterreich
    |

    Alleen de allerbeste druiven, gerijpt in de verschillende wijngaarden die de familie Waltschütz in Niederösterreich bezit, hebben deze AUT-wijn bereikt. De druiven staan diep geworteld in rotsbodem rijk aan löss en kalksteen. Dat geeft de wijn zijn frisse en fruitige karakter. Niet te licht en zeker niet te zwaar. Gewoon zo goed, dat u gewoon moet gaan voor een tweede glas. Overigens komt de topkwaliteit van deze prachtwijn niet alleen voor rekening van de druif. Want dankzij de passie en de kennis van vader en zoon Waldschütz stijgt de Grüner Veltliner boven zichzelf uit in deze sublieme witte wijn.

    Smaak - Levendig & Fris
    Druif - Grüner Veltliner
    Normale prijs 15,99 Speciale prijs 8,99
    U bespaart
    • delivery
      Voor 14:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis verzending vanaf 45,-
    • return
      Gratis retourneren
  3. AUT von Waldschütz Gemischter Satz Alte Reben
    2021 | Oostenrijk, Niederösterreich
    |

    Zet tal van grote artiesten op één podium en je hebt een wereldhit, denk aan Band Aid een aantal decennia geleden. Plant tal van grote witte druivenrassen aan in één wijngaard en hou ze bij elkaar tot in de fles en je krijgt een Gemischter Satz: dé wijntrend uit Oostenrijk, gebaseerd op oude tradities. In deze AUT von Waldschütz verzorgen Müller Thurgauer, Grüner Veltliner, Riesling, Frühroter Veltliner, Sauvignon Blanc en Grüner Silvaner een wereldoptreden. Verleidelijk aromatisch, opzwepend kruidig en heerlijk fris. Een absolute nummer 1-hit!

    Smaak - Droog & Krachtig
    Druif - Sauvignon Blanc, Riesling, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Frühroter Veltliner
    16,99
    • AUT von Waldschütz Barrel 10 Grüner Veltliner
    AUT von Waldschutz Barrel 10 Gruner Veltliner Kamptal Res 21
    2021 | Oostenrijk, Kamptal

    Een nieuwe oogst en verfijnd en complex als altijd! Deze Barrel 10 Grüner Veltliner is een creatie van familie Waldschütz die al ruim anderhalve eeuw de mooiste wijnen maakt. Deze prachtige witte wijn, met z’n zuivere en heldere fruitaroma’s, het kenmerkende pepertje en verfijnde mineraliteit is het paradepaardje van het wijnhuis. Een klassieke topwijn, die deels heeft gerijpt in een eikenhouten vat. In barrel 10 om precies te zijn. Hier heeft deze Grüner Veltliner, de opvolger van de al even grandioze Barrel 7, zijn klassieke aroma’s opgedaan. 

    Smaak - Droog & Krachtig
    Druif - Grüner Veltliner
    18,99
  4. AUT von Waldschütz Grüner Veltliner Eiswein Niederösterreich 0,375 l.
    2021 | Oostenrijk, Niederösterreich

    Een wijn die is gemaakt onder toezicht van de overheid? Raar maar waar. En mooi! Want om het predicaat Eiswein te mogen voeren op het etiket, moet het vloeibare goud aan flink wat eisen voldoen. Zo mogen de druiven, om die machtig mooie fruitsmaken met een drupje honing te behouden, alleen ’s nachts worden geplukt als ze volledig zijn bevroren. Dat wordt streng gecontroleerd en dus belden vader en zoon Von Waldschütz in de nacht van 26 op 27 december 2021 een overheidsfunctionaris uit bed om goedkeuring voor de oogst te krijgen. Want die nacht waren de druiven perfect op smaak én flink bevroren. Met als bijzonder resultaat deze rijke AUT von Waldschütz Grüner Veltliner Eiswein vol tropisch, ietwat gedroogd fruit, honing en een opmerkelijke frisheid. Eiswein wordt ook wel het vloeibare goud genoemd en dit kroonjuweel uit Oostenrijk is speciaal voor u gebotteld in flessen van 0,375 liter.

    Smaak - Zacht & Zoet
    28,99
  5. Wijnpakket Opwekkend
    Bordeaux, Castilla y León, La Mancha, Niederösterreich, Western Cape

    Zes fantastische toppers die in het smaakprofiel opwekkend vallen. Drie opwekkende witte wijnen en drie opwekkende rode wijnen. Deze wijnen passen perfect bij uw smaak als uw smaakprofiel opwekkend is. Dit pakket bevat zes wijnen die daarbij matchen. Weet u nog niet wat uw smaakprofiel is en wilt u ontdekken welke wijnen perfect bij uw smaak passen? Doe dan onze smaakprofielentest.  

    Druif - Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner
    39,99

6 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Grüner veltliner: hét paradepaardje van Oostenrijk

Grüner veltliner is nog relatief onbekend maar in staat tot grootse kwaliteit. De wijn is vernoemd naar de stad Veltlin. De naam grüner veltliner betekent dan ook letterlijk ‘de groene uit Veltlin.’ Hoewel de druif op meerdere plaatsen in Oost-Europa voorkomt en er zelfs op kleine schaal mee wordt geëxperimenteerd in Nieuw-Zeeland, is de grüner veltliner echt onlosmakelijk verbonden met Oostenrijk. De regio Wenen en Niederösterreich met de daar doorlopende Donau rivier is het meest succesvolle gebied voor deze druif. De druif is een kruising van de traminer en de bijna uitgestorven Duitse st. Georgener, die unieke smaken voortbrengt die vaak beginnen met steenvruchten en eindigen met een heerlijk pittig pepertje. De lekkerste grüner veltliner wijnen bestelt u eenvoudig online bij Wijnvoordeel!

Waar komt grüner veltliner vandaan? 

Grüner veltliner wordt gezien als hét paradepaardje van Oostenrijk. De Oostenrijkers zijn zelf enorm enthousiaste drinkers van wijnen uit hun eigen land. Zo’n driekwart van de wijnproductie blijft dan ook in Oostenrijk. Mede daardoor zijn wijnen uit Oostenrijk in het buitenland nooit spotgoedkoop geprijsd. De grüner veltliner neemt zo’n 35.000 hectare in van de totaal 100.000 hectare wijngaarden in Oostenrijk. Hoewel de druif ook aangeplant wordt in Tsjechië, Slowakije en een paar andere kleine gebieden in Oost-Europa is Oostenrijk wel echt de hoofdspeler voor het produceren van deze wijn. 

Inmiddels hebben vier regio’s zich gespecialiseerd in grüner veltliner: Kamptal, Kremstal, Wachau en Weinviertel. Weinviertel was het eerste Oostenrijkse wijngebied dat al in 2003 de classificatie Districtus Austriae Controllatus (DAC) mocht voeren, die sinds 2002 bestaat

De eigenschappen van grüner veltliner

De druif wordt gekenmerkt door zijn dikke schil en groeit in langwerpige, compacte trossen, omhuld in bladeren met diepe inkepingen. Het is dus een zeer productieve druif die veel druiven per tros levert. Hij heeft een prachtige, heldergele kleur met accenten van goud en groen. Hij staat bekend om zijn late rijping, wat betekent dat hij een warme herfst nodig heeft om zich echt volledig te kunnen ontwikkelen. Net zoals het andere populaire Oostenrijkse druivenras riesling, wordt grüner veltliner bijna nooit gemixt met andere druiven. Ook is de grüner veltliner beter af zonder houtrijping. Het hout geeft te veel smaak af waardoor de aroma’s en structuur van de druif niet meer tot zijn recht komen. De druif brengt dus de beste wijnen voort als hij in zijn meest pure vorm gebruikt wordt

We kennen tegenwoordig twee soorten grüner veltliner wijnen. De eerste en meest bekende is de klassieke grüner veltliner witte wijn. Deze wijn heeft flink wat overeenkomsten met de sauvignon blanc, alleen onderscheidt deze zich door het snufje witte peper die de afdronk van deze wijn kenmerkt. De tweede soort is de grüner veltliner Reserve, waarbij alleen druiven afkomstig van de allerbeste wijngaarden worden gebruikt Hij komt dan ook erg dichtbij de bekende witte Bourgogne-wijnen. Deze grüner veltliners rijpen doorgaans nog wat langer, waardoor ze nog meer tijd hebben om zich te ontwikkelen tot pure perfectie. Over het algemeen is een jonge grüner veltliner droog en levendig fris. waar een wat oudere variant juist complex is, met rijke en weelderige aroma’s.

De smaak van grüner veltliner

Een goede oogst betekent in dit geval rijpe, suikerrijke druiven met flink wat zachte zuren. Deze wijn is uniek door zijn kenmerkende frisheid die letterlijk explodeert in de mond, met stuivende groene aroma’s, en een afdronk van witte peper. Levendig, gedurfd droog en mineraal met aroma’s van: 

  • Citrusvruchten zoals limoen, grapefruit en citroen
  • Kruidig, zoals witte peper
  • De lichte mineraliteit geeft deze wijnen een licht prikje
  • Rijpere grüner veltliners kunnen aroma’s ontwikkelen van sinaasappel en nectarine

Wijn & spijs: wat eet u bij een grüner veltliner 

De hoge zuurgraad van de druif zorgt voor een uitstekende kwaliteit van de wijn maar brengt ook voordelen met zich mee als het gaat om het combineren van deze wijn met een variëteit aan gerechten. Het is dan ook een echte favoriet van menig sommelier. Grüner veltliner past bij alles wat groen, pittig of fris is. De wijn wordt vaak gedronken bij traditionele Oostenrijkse gerechten zoals Wienerschnitzel, maar hij komt ook bijzonder goed tot zijn recht bij kruidige gerechten uit de Aziatische keuken. Daarnaast is het ook een van de weinige wijnen die bestand is tegen uitdagende groentegerechten en vult hij rijke en romige kazen zoals camembert óók enorm goed aan!

Vind ik grüner veltliner lekker? 

Wilt u ontdekken of grüner veltliner echt bij uw smaak past? Dan hebben wij goed nieuws: dat kan met onze gratis smaakprofielentest. U beantwoordt vijftien eenvoudige vragen en binnen één minuut volgt uw persoonlijke uitslag. Zo bent u altijd verzekerd van de beste keuze. Doe de smaakprofielentest

filters
Naar boven