Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Dolcetto

Filteren

2 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
    • San Tanaro 8 Gioie Piemonte DOC Rosso
    San Tanaro 8 Gioie Piemonte DOC Rosso
    2018 | Italië

    Wat hebben druiven het goed aan de oevers van de rivier Tanaro die langs tal van wijngaarden in het wereldberoemde Italiaanse wijngebied Piemonte slingert. Maar liefst acht verschillende druivenrassen uit die wijngaarden bundelen hun krachten in deze San Tanaro 8 Gioie. Dat levert een unieke Italiaanse wijn op, vol zwoel rood fruit, vanille en mokka, die zich kan meten met de wereldberoemde en vaak kostbare Châteauneuf-du-Pape. Zo groots en smaakvol, dat-ie een gouden medaille omgehangen kreeg tijdens de Berliner Wein Trophy.

    Smaak:Soepel & Rond
    Druif:Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 13,99 Speciale prijs 8,49
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
    • San Tanaro Passito Appassimento DOC Rosso
    • San Tanaro Passito Appassimento DOC Rosso
    San Tanaro Passito Appassimento DOC Rosso
    2018 | Italië

    Geef de druiven Barbera en Dolcetto dezelfde eeuwenoude Romeinse behandeling als de druiven voor de grote Amarone-wijnen krijgen en het resultaat is verbluffend! Intens en overladen met in chocolade gedrenkt fruit. Deze San Tanaro uit het hart van de Italiaanse wijnstreek Piemonte blies ons compleet van de sokken. Geconcentreerd, complex en zwoel. Een hemels lekkere en zijdezachte Appassimento die ook het hart van menig wijncriticus heeft gestolen. Deze harmonieuze San Tanaro is dan ook met goud bekroond tijdens de Berliner Wein Trophy 2019 en door de kritische wijnneuzen van het gerenommeerde Gilbert & Gaillard. Groots als een Amarone en toch zo klein van prijs. Een aanwinst!

    Smaak:Soepel & Rond
    Druif:Barbera, Dolcetto
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 8,49
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

2 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Dolcetto

De thuisbasis van de Dolcettodruif is Piemonte. Dolcetto betekent ‘kleine zoete’ in het Italiaans. Grappig genoeg is de rode wijn gemaakt van de druif over het algemeen echter vol en stevig van smaak, met veel zwart fruit en stevige tannines. In de jaren twintig van de vorige eeuw werd de druif als medicijn voorgeschreven bij mensen die last hadden van onder andere artritis, reuma, aderverkalking en gewrichtsklachten. Of het drinken van deze wijn u daarbij gaat helpen durven we niet te beloven, maar dat hij lekker is is gegarandeerd! 

Al sinds de zestiende eeuw komt de Dolcetto voor in Italië. Hij wordt ook wel gezien als de derde rode wijndruif van Piemonte en is een soort van arme neef van de Nebbiolo en Barbera. Dit makkelijk groeiende en vroegrijpe druivenras wordt vaak in koelere wijngaarden op grote hoogte geplaatst, waar zijn kieskeurige neven het moeilijker hebben om te rijpen. Deze koele wijngaarden helpen het ras zijn zuren te behouden en vroegtijdige rijping te voorkomen.

Wijn en spijs

De wijnen zijn vaak onwijs fruitig, hoog in alcohol en hebben een flink portie power. De wijn heeft doorgaans een lage zuurgraad. De wijn is ook uitstekend te serveren bij tal van maaltijden. Van een jonge Dolcetto bij de voorgerechten tot een stevige bij de hoofdgerechten. De fijne aroma’s combineren erg goed met salami, vleeswaren en gerijpte kazen. Door de lage zuurgraad is de wijn tevens perfect bij pasta zoals ravioli, bonensoep of een Italiaanse pizza. 

Naar boven