Chardonnay

Hoewel Chardonnay relatief nieuw is in Zuid-Afrika, weet deze Skoonuitsig Prestige Chardonnay de rijke complexe smaak van de Kaap prachtig te vertalen. Pas sinds 1985 staan er wijnranken van Chardonnay aangeplant en al snel zagen de Zuid-Afrikaanse wijnmakers dat het terroir geweldig geschikt is voor deze wereldse druif én heeft hij inmiddels een goede reputatie. Met trots stellen we dan ook onze nieuwe Skoonuitsig Prestige wijn voor, een vriendelijke romige Chardonnay met een tropisch tintje. Een wijn die zeker niet mag ontbreken in deze prachtige range.

Het is de Franse bubbel die geen Champagne mag heten. Simpelweg omdat Crémant niet in de wijnstreek Champagne wordt gemaakt. Is dat erg? Welnee. Want deze frisse en mousserende schoonheid uit de Loire is net zo rijk van smaak. Een aanzienlijk vriendelijker voor uw portemonnee. Voor de liefhebber van bubbels!

Deze fantastische Champagne van het beroemde huis Georges Clement komt uit het hart van de Champagne. De kelders van het wijnhuis liggen 20 meter onder de grond in krijtrotsen. De perfecte plek om de Champagne langzaam te laten rijpen. Het resultaat? Een frisse, zachte en romige Brut met een schitterende mousse!

De familie Pos: ”Eigenlijk hoeven we natuurlijk maar één ingrediënt van onze bubbels te benoemen en dat is SMAAK. Maar omdat wij weten dat een luxepoes soms net dat beetje extra kan waarderen, verleiden we je graag met woorden van experts. Die zouden je vertellen dat de druiven met de hand zijn geplukt en met veel zorg zijn geselecteerd en daarna gezelschap van fruitige aroma’s als de grapefruit, Granny Smith appels en tropisch fruit kregen. De rosé is net even anders met fris rood fruit, als aardbei en framboos met in de smaak romig kersenfruit. Maar als dat jou net als ons allemaal te zoetsappig wordt, dan houden we het graag simpel. Deze wijnen zijn: LEKKER!”

Levendig, fruitig én romig, zoals een Chardonnay uit de Bourgogne moet zijn! De Bourgogne is de bakermat van de Chardonnay. Hier worden de lekkerste en mooiste wijnen gemaakt van de smaakvolle witte druif. De familie Botti heeft dat proces, met ruim 80 jaar ervaring, geperfectioneerd. De wijnstokken van de familie staan in klei- en kalkrijke grond en dat geeft deze Chardonnay uit 2015, de jaargang van de eeuw, karakter!

Een prachtige Champagne Brut Tradition die twee zilveren en één gouden medaille heeft gewonnen bij ‘The Best French Wines’ voor Duitsland, Azië en de Verenigde Staten. Een indrukwekkende fles wijn met een indrukwekkende smaak. Verleidelijk fris, zacht en romig, met een ragfijn snoer van subtiele bubbels.

Behalve de wereldberoemde Champagne, weten ze in Frankrijk nog meer feestelijke en frisparelende wijnen te maken. De mousserende Crémant wijnen. Wij hebben daarom voor u een sprankelende Crémant de Bourgogne weten te verkrijgen, een wijn die absoluut het beste alternatief is voor Champagne. Afkomstig van de familie Bejot, zij worden al meer dan 120 jaar gezien als dé specialist van Bourgognewijnen. We hebben al vele schitterende wijnen van deze familie in ons assortiment en we zijn dan ook zeer verheugd dat we deze sprankelende frisse bubbel aan dit rijtje kunnen toevoegen.

Geniet u graag van een mooi glas bubbels? Dan is deze Georges Clement Champagne AC Brut zeker een fles om in huis te halen. De Georges Clement is een frisse, zachte en romige Brut uit het hart van de Champagne. Helder lichtgroen van kleur met een schitterende mousse. Verpakt in een mooi houten schuifkist.

Wij zijn als een blok gevallen voor deze karaktervolle Chablis Premier Cru, die de intense aroma’s opdeed aan zestig jaar oude wijnstokken. Ook wijncriticus Allan Meadow is lovend over deze blonde schone: “Ik hou van de heerlijke ronde en intense aroma’s met als hoogtepunt de droge afdronk, die een mooie diepte overlevert.” Eén en al elegantie tegen een fantastische prijs. Wij zijn verkocht!

Prachtig en perfect. Uit de kelder van Willow Bridge Estate in de Ferguson Vallei komt deze dijk van een Chardonnay. De Australische wijncriticus James Halliday gaf dit wijnhuis vijf rode sterren, de maximale score die alleen excellente wijnhuizen toekomt. De harmonieuze Chardonnay zelf krijgt van de criticus jaar in jaar uit maar liefst 95 sterren. Top of the bill from Down Under!