Geen producten gevonden voor deze selectie.

Carménère

Carménère

De Carménère zien we tegenwoordig eigenlijk alleen terug in Chili en wordt hier ook gezien als de nationale troeteldruif. Carménère maakt diepe wijnen met duidelijke chocolade tonen en zwart fruit. Bekijk direct onze Carménère wijnen en geniet!

Meer over Caménère

De Carménère is in Chili herontdekt. Pas in 1994 is duidelijk geworden middels een DNA-test dat het niet een variant van de Merlot was, maar van de Grand Vidure. Deze druif is afkomstig uit Bordeaux, maar heeft de phylloxera niet overleefd. De druif zien we tegenwoordig eigenlijk alleen terug in Chili en wordt hier ook gezien als de nationale troeteldruif. Carménère maakt diepe wijnen met duidelijke chocolade tonen en zwart fruit.

Specialiteit van Chili

De Carménère druif is de specialiteit van Chili. Dit zijn prachtige wijnen met veel kleur, rondheid en karakter! In Chili heeft men jarenlang de Carménère aangezien voor een Merlot terwijl in Noord-Italië de druif werd verwisseld met de Cabernet Franc. Inmiddels is Chili over de schrik van de vergissing heen en hebben ze de Carménère verheven tot de nationale trots op wijngebied. De opbrengst van de Carménère is aanzienlijk lager dan de Merlot en de kosten zijn daarom gemiddeld 30% hoger. De kenmerken van deze druif zijn zachte tannines en weinig zuren. Daarnaast duidelijke indrukken van rood fruit zoals bramen, kersen, aardbeien en zwarte bessen.

Naar boven