Cabernet Sauvignon

Priorat is een van Spanjes beste meest fascinerende wijnbouwgebieden waar fraaie rode krachtpatsers hun oorsprong vinden. Hier vonden we deze prachtige rode wijn vol kracht en puur fruit. Een intense Spanjaard, die de neus verwent met warme en rijpe aroma’s van rood fruit, chocolade en vanille. Deze kanjer heeft zes maanden gerijpt op Franse eiken vaten en dat geeft ‘m een prachtige complexiteit en elegantie.

Stijlvol en elegant. Deze Cabernet Sauvignon toont weer eens aan hoe goed de kwaliteit is van de wijngaarden in Californië. De rode kanjers uit de States doen dan ook niet onder voor hun Franse rivalen. Laat dat maar aan Peter Flemming Estate over, waar topwijnen worden gemaakt tegen een aantrekkelijke prijs!

Maak kennis met de Siciliaanse zonaanbidder Sorella del Sole. En schitterend robijnrode wijn, gemaakt van de beroemdste druif ter wereld: Cabernet Sauvignon. Verantwoordelijk voor grote wijnen uit Bordeaux en dat-ie ook op Sicilië tot grote hoogte stijgt, bewijst de druif met deze zwoele en zondoorstoofde Sorella del Sole, zuster van de zon. Tongstrelend zachte wijn vol rijp fruit die krachtig genoeg is om te dienen als charmante tafelheer bij rood vlees en wild. Ook heerlijk om zo van te genieten, bij voorkeur bij een blokje harde kaas.

In een van de beste wijngebieden van Central Valley liggen de wijngaarden van het Chileense huis Picadora. De druiven die gebruikt zijn voor deze imponerende rode wijn worden gekust door de hete zon, terwijl de bergen zorgen voor koele nachten. Deze wijn geeft daar veel voor terug: warm donker fruit overgoten met chocolade. Heerlijk!

Als de beroemde wijngaarden van Château Mouton-Rothschild, Lafite-Rothschild en Pontet-Canet je buren zijn, dan behoor je tot de grote jongens! Dat maakt deze houtgerijpte Prélude à Grand-Puy Ducasse Pauillac vol donker fruit wel duidelijk. De wijncritici van Decanter zijn ook lovend over deze smaakvolle Bordeaux, gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon. Zij bestempelen de prachtwijn uit Médoc als vooruitstrevend en krachtig rood, met soepele tannines en elegant eikenhout. Vakmanschap in de fles.

In Bordeaux vonden wij dit ware juweeltje dat werkelijk overladen is met medailles en lovende beoordelingen. Met maar liefst drie gouden en twee zilveren medailles heeft deze wijn absoluut een plekje in uw wijnassortiment verdiend. Al sinds 1904 maakt men op Château Le Grand Moulin de mooiste klassewijnen en het vlaggenschip is de 'Cuvée Prestige', die alleen in topjaren en slechts in beperkte oplage wordt gemaakt. 

Uit Lalande de Pomerol, de buurman van het befaamde Pomerol, komt deze dijk van een wijn waarin Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon de reputatie van beide gebieden hoog houden. Dat deze Lalande niet onderdoet voor de wijnen van zijn buurman is te danken aan Yannick Reyrel. De oenoloog van Château les Vieux Ormes leerde de fijne kneepjes van het vak namelijk van niemand anders dan Jean-Claude Berrouet, de wijnmeester van het wereldberoemde Château Pétrus in Pomerol. Al die kennis komt samen in deze wijn vol rood en donker fruit.