Shiraz – krachtige rode wijn met kruidige charme
Shiraz is een krachtige rode wijn gemaakt van de Shiraz-druif, die vooral bekend staat om zijn kruidige aroma’s, stevige structuur en volle smaak. Deze druif, ook wel Syrah genoemd, komt oorspronkelijk uit Frankrijk, maar heeft vooral faam verworven in landen als Australië en Zuid-Afrika. Bij Wijnvoordeel vind je een breed assortiment Shiraz-wijnen, variërend van rijk en robuust tot soepel en fruitig. De veelzijdigheid van Shiraz maakt het een geliefde keuze voor zowel beginnende wijndrinkers als doorgewinterde liefhebbers.
Wat is Shiraz?
Shiraz en Syrah zijn in feite dezelfde druivensoort. In Frankrijk – met name in de Rhônevallei – wordt deze druif Syrah genoemd, terwijl men in de Nieuwe Wereld, zoals Australië, Zuid-Afrika en Chili, doorgaans spreekt van Shiraz. De naam Shiraz wordt vaak geassocieerd met een vollere, rijpere en meer fruitgedreven stijl, terwijl Syrah bekend staat om zijn elegante en peperige karakter. Shiraz-wijnen hebben doorgaans een diepe kleur en tonen van zwarte bessen, pruimen, peper, chocolade en kruiden.
Waar komt Shiraz vandaan?
Hoewel de oorsprong van de druif in het Franse noordelijke Rhônegebied ligt, is Shiraz inmiddels wereldwijd aangeplant. Australië is het land dat Shiraz internationaal op de kaart zette, met beroemde wijnregio’s zoals Barossa Valley en McLaren Vale. Hier zorgen het warme klimaat en oude wijnstokken voor intense wijnen met een fluweelzachte textuur. Ook Zuid-Afrika, Argentinië en de Verenigde Staten produceren uitstekende Shiraz-wijnen. Elk land geeft er zijn eigen twist aan, waardoor het aanbod bij Wijnvoordeel altijd boeiend en gevarieerd is.
Smaakprofiel van Shiraz
Shiraz staat bekend om zijn volle body, zachte tannines en rijke aroma’s van zwart fruit, zoethout, zwarte peper en soms zelfs een rokerige toets. Australische Shiraz-wijnen neigen naar rijp fruit, chocolade en vanille dankzij houtrijping, terwijl Franse Syrah’s vaak wat strakker en kruidiger zijn met minerale tonen. In beide stijlen biedt de wijn een intense smaakbeleving met een lange afdronk.
Wijn-spijscombinaties met Shiraz
Shiraz is een ideale wijn bij stevige gerechten. Denk aan gegrild of gebraden rood vlees, stoofpotten, lamsvlees of een sappige hamburger. De kruidigheid van de wijn sluit perfect aan bij gekruide gerechten zoals pulled pork, goulash of chili con carne. Ook een kaasplank met harde, rijpe kazen als cheddar of oude gouda doet het goed naast een glas Shiraz. Serveer de wijn licht gekoeld op 16–18 °C voor de beste smaakbalans.
Shiraz kopen bij Wijnvoordeel
Bij Wijnvoordeel hebben we een aantrekkelijk assortiment Shiraz-wijnen uit onder andere Australië, Zuid-Afrika en Chili. Of je nu op zoek bent naar een krachtige dinerwijn of een soepele borrelwijn, je vindt altijd een Shiraz die bij je past. Dankzij onze directe import en scherpe prijsstelling profiteer je van topkwaliteit voor een voordelige prijs. Ontdek bijvoorbeeld de diepgang van Australische Shiraz of probeer een spannende Zuid-Afrikaanse Shiraz.
Veelgestelde vragen over Shiraz
Is Shiraz hetzelfde als Syrah?
Ja, het zijn twee namen voor dezelfde druif. Shiraz wordt vooral gebruikt in de Nieuwe Wereld, Syrah in Frankrijk en Europa.
Hoe smaakt Shiraz-wijn?
Shiraz is vol van smaak met tonen van zwart fruit, kruiden, peper, chocolade en soms een rokerige toets.
Welke gerechten passen goed bij Shiraz?
Rood vlees, barbecue, stoofschotels, lamsvlees, pittige gerechten en rijpe kazen zijn uitstekende combinaties.
Wat is het verschil tussen Australische Shiraz en Franse Syrah?
Australische Shiraz is vaak rijper en voller, Franse Syrah wat strakker en kruidiger met meer mineraliteit.
Op welke temperatuur serveer je Shiraz?
Shiraz komt het best tot zijn recht bij 16–18 °C, licht gekoeld dus als hij op kamertemperatuur te warm is.
Hoe lang kun je Shiraz bewaren?
Veel Shiraz-wijnen zijn jong op dronk, maar goede exemplaren kunnen 5 tot 10 jaar of langer worden bewaard.
Bevat Shiraz veel tannines?
Shiraz heeft medium tot hoge tannines, maar ze zijn meestal rijp en goed geïntegreerd, wat de wijn zacht maakt.
Is Shiraz een goede wijn voor beginners?
Ja, door zijn volle smaak, zachtheid en toegankelijk karakter is Shiraz een fijne instapwijn voor nieuwe wijndrinkers.
Wordt op 21-11 verwacht. Je kunt alvast bestellen.2021 | Spanje(68)Normale prijs 6,99 Speciale prijs 5,29Je bespaart
