Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Sangiovese

21 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
    • Scarànto Governo All'Uso Toscano
    • Scarànto Governo All'Uso Toscano
    E106215_2021_scaranto_governo_2
    2021 | Italië, Toscane
    |
    15,98
    • Oro Italiano Governo
    • Oro Italiano Governo
    E106142_oro_italiano_governo_all_uso_toscano
    2022 | Italië, Toscane
    |
    15,98
    • Oro Italiano Edizione d'Oro Governo
    • Oro Italiano Edizione d'Oro Governo
    • Oro Italiano Edizione d'Oro Governo
    K201302_2023_oro_italiano_edizione_d_oro_governo_all_uso_toscano_rosso_edit
    2023 | Italië, Toscane
    17,98
    • delivery
      Voor 14:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis verzending
    • return
      Gratis retourneren
    • San Luccardi Sangiovese
    • San Luccardi Sangiovese
    K200780_2023_san_luccardi_sangiovese_puglia
    2023 | Italië, Puglia
    9,98
    • Oro Italiano Chianti
    • Oro Italiano Chianti
    K200710_2022_oro_italiano_chianti
    2022 | Italië, Toscane
    |
    15,49
  1. K201105_2023_infinitum_sangiovese_rubicone
    2023 | Italië, Emilia-Romagna
    11,98
    • Molino della Suga Brunello di Montalcino
    Molino della Suga Brunello di Montalcino
    2018 | Italië, Toscane
    |
    Normale prijs 44,98 Speciale prijs 21,99
    Je bespaart
  2. Vallaresso Rosso di Montalcino DOC
    2019 | Italië, Toscane
    |
    Normale prijs 19,98 Speciale prijs 10,99
    Je bespaart
    • Oro Italiano Governo Probeerpakket (3 flessen)
    • Oro Italiano Governo Probeerpakket (3 flessen)
    • Oro Italiano Governo Probeerpakket (3 flessen)
    K200360_oro_governo_kennismakingspakket
    25,99
    • (Organic) L. Artista Maremma Toscana Rosso
    • (Organic) L. Artista Maremma Toscana Rosso
    • + 2
    K201361_2019_paniole_artista_maremma
    2019 | Italië, Toscane
    |
    Normale prijs 17,98 Speciale prijs 8,99
    Je bespaart
    • Wijnvoordeel Huisfavorieten Rood Probeerpakket (3 flessen)
    Wijnvoordeel Huisfavorieten Rood Probeerpakket (3 flessen)
    25,99
    • Het Grote Wijnvoordeel Pakket met magnum
    K200278_het_grote_wijnvoordeel_feestpakket_8
    Pays d'Oc, Piemonte, Toscane, Central Valley, La Mancha, Umbria
    64,99
  3. Wijnpakket Oro Italiano Pinot Grigio & Governo
    54,99
  4. Luxe Wijnpakket - vol en rijk
    Pays d'Oc, Toscane, Central Valley, Salento
    54,99
    • Oro Italiano Governo Magnum 1,5L (losse fles)
    Oro Italiano Governo Magnum 1,5L (losse fles)
    17,49
    • delivery
      Voor 14:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis verzending
    • return
      Gratis retourneren
    • Oro Italiano Governo Voordeelpakket (12 flessen)
    E106142_oro_italiano_governo_all_uso_toscano
    Niet op voorraad
    2022 | Italië, Toscane
    |
    16,49
    • Corte dei Venti Rosso di Montalcino
    Corte dei Venti Rosso di Montalcino DOC
    Niet op voorraad
    2019 | Italië, Toscane
    |
    13,99
  5. K200216_hamersma_wijnpakket_rood_6
    Niet op voorraad
    Pays d'Oc, Toscane, Ribera del Duero
    64,99

21 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Sangiovese wijn

Sangiovese is de belangrijkste blauwe druif van midden-Italië en levert wijnen van wereldformaat. Andere namen voor deze druif zijn sangioveto, brunello en morellino. De druif vormt de basis voor de beroemde wijnen brunello, chianti en vino nobile. De druif stamt waarschijnlijk af uit Toscane en was vermoedelijk al in de tijd van de Etrusken bekend. Naast Italië is de druif ook terug te vinden in Californië en Argentinië. Kenmerkend voor deze druif is de donkere kleur en de combinatie van fris fruit met kruiden, specerijen en zachte tannines. Sangiovese is op zijn best in Toscane en Umbrië, waar hij wijnen met de nodige tannines en zuren geeft die soms worden aangevuld met andere rassen.

Kenmerken sangiovese wijnen

Sangiovese wijnen staan bekend om hun diepe, donkere kleur en de complexe smaakprofielen. Deze wijnen combineren fris fruit zoals kersen en pruimen met een scala aan kruiden en specerijen. De zachte tannines maken de wijn toegankelijk, terwijl de zuren zorgen voor een levendige frisheid. De veelzijdigheid van de sangiovese druif zorgt ervoor dat deze wijnen goed kunnen rijpen, waarbij de smaak en aroma’s zich verder ontwikkelen en verfijnen. In de juiste omstandigheden kunnen sangiovese wijnen decennia meegaan, waarbij ze steeds rijker en complexer worden.

Sangiovese in Toscane en Umbrië

De regio's Toscane en Umbrië zijn de thuisbasis van enkele van de beste sangiovese wijnen. Hier profiteren de druiven van een ideaal klimaat en bodemgesteldheid, wat resulteert in wijnen met een perfecte balans tussen tannines en zuren. Toscane is vooral beroemd om zijn brunello di montalcino en chianti wijnen, terwijl Umbrië bekendstaat om zijn robuuste en aromatische wijnen.

Brunello di Montalcino

Brunello di montalcino is de bekendste wijn van Italië. Door de hoge kwaliteit en zorgvuldig uitgekozen druiven is de wijn erg geliefd bij wijnkenners van over de hele wereld. De wijnen die worden gemaakt van de brunello druif zijn granaatrood en hebben een stevig karakter. Het alcoholpercentage van de brunello di montalcino is minimaal 12,5 procent. De wijn moet een minimale rijping van drie en een half jaar op fust ondergaan en de riserva’s zelfs vijf jaar. De wijn heeft aroma’s van zwarte kers, pruim, specerijen en wat kruiden. De wijnen kunnen zowel vol en krachtig zijn, maar ook zwoel en zacht. Dit is afhankelijk van de leeftijd van de wijn. Bij het ouderen worden de geur en smaak steeds harmonieuzer.

Rijping en smaakprofiel

De rijping van Brunello di Montalcino speelt een cruciale rol in het ontwikkelen van zijn complexe smaakprofiel. De lange rijpingsperiode op fust en fles zorgt ervoor dat de wijn zijn stevige tannines kan verzachten en zijn aroma's kan concentreren. De jonge wijnen hebben vaak intense smaken van rijp fruit, specerijen en kruiden, terwijl oudere wijnen zachter en meer harmonieus worden, met subtiele tonen van leer en tabak.

Chianti

Chianti heeft in Italië de zogenaamde DOCG status. Dit is de hoogste classificering en deze staat garant voor strenge eisen wat betreft de herkomst en de maximale opbrengst per hectare wijngaard. Aanvullend hierop mag een chianti het predicaat riserva toevoegen als de wijn minimaal twee jaar op eikenhouten vaten heeft gerijpt en minimaal drie maanden op fles. De wijn wordt meestal gemaakt van enkel sangiovesedruiven. Het is toegestaan om deze aan te vullen met alternatieve rassen zoals de cabernet sauvignon en merlot.

Karakteristieke eigenschappen van chianti

Een chianti van goede kwaliteit heeft karakteristieke eigenschappen. De kleur is vaak levendig rood tot roodbruin, afhankelijk van de leeftijd van de wijn. De wijn heeft in zijn jonge jaren een licht kruidig bouquet dat met verloop van tijd in leer en tabaktonen omslaat. Door zijn bijna kaneelachtige tannine, die door zijn lichte zuurspel wordt ondersteund, gaat de wijn goed samen met de meeste Toscaanse gerechten, zoals pasta, wild en lam- en rundvlees, mits de sauzen niet te sterk worden gebonden.

Chianti en gastronomie

Chianti wijnen zijn uitermate geschikt voor het combineren met eten, vooral de traditionele Toscaanse keuken. Hun veelzijdigheid maakt ze een uitstekende keuze voor diverse gerechten. De lichte zuurgraad en kruidige aroma’s van een goede chianti complementeren goed de rijke smaken van wild, pasta en vleesgerechten, zonder de maaltijd te overheersen.

Vind ik sangiovese lekker?

Wil je ontdekken of sangiovese echt bij jouw smaak past? Dan hebben wij goed nieuws: dat kan met onze gratis smaakprofielentest. Je beantwoordt vijftien eenvoudige vragen en binnen éénminuut volgt jouw persoonlijke uitslag. Zo ben je altijd verzekerd van de beste keuze. Doe de smaakprofielentest en ontdek of sangiovese jouw nieuwe favoriete wijn is.

filters
Naar boven