Casa Safra

Dolgelukkig zijn wij met deze kersverse nieuwe oogstjaar 2017 van Casa Safra Verdejo. Een fantastische wijn met een stuivend fris en geurig bouquet. Casa Safra gaat altijd voor topkwaliteit en kiest voor elke wijn het gebied dat het optimale uit de druif haalt. De druiven van deze jaargang zijn afkomstig uit de prachtige en één van Spanje's grootste wijngebieden: Castilla. Hier worden mooie wijnen gemaakt met een rijk karakter. Vanwege het extreme klimaat, korte straffe winters en lange droge zomers moeten de druiven letterlijk vechten voor elke regendruppel. Dat maakt hun sap zeer rijk, geraffineerd en absoluut onweerstaanbaar!

Wat een fantastische rode wijn is dit! Zonder twijfel één van de beste rode wijnen uit ons assortiment. Een perfecte smaakcombinatie van verse bosvruchten, zwart fruit, vanille, kruiden en krachtige tannines zorgen voor een uitzonderlijke geconcentreerde wijn. In de afdronk zeer fruitig en kruidig. Een unieke Spaanse Gran Reserva van Casa Safra met een prachtige gouden bekroning van Berliner Wine Trophy 2018!

De Casa Safra Limitada “Selección Oro” Gran Reserva werd oorspronkelijk alleen voor de privé collectie gemaakt en ook uitsluitend geschonken aan vrienden en familie van de wijnmaker. Deze jaargang 2012 is van een uitzonderlijk hoog niveau en nog beter dan voorgaande jaargangen.

De wijnmaker van Casa Safra heeft de beschikking over een bijzonder mooie wijngaard in Terra Alta waar deze fantastische Gran Reserva wordt gemaakt, die voorheen alleen voor de privé collectie beschikbaar was. Als dank dat wij al jaren Casa Safra in ons assortiment hebben, mochten we opnieuw een voorraad van deze unieke wijn naar Nederland halen. Onlangs ontving deze topwijn een gouden medaille tijdens Berliner Wine Trophy 2018!

Deze cuvée Edición Empireo heeft ons daadwerkelijk omver geblazen. Ook de wijnmakers waren zo onder de indruk van hun nieuwe wijn, dat er spontaan iemand riep: Este vino es de otro mundo! Es empíreo! Deze wijn is niet van deze wereld, ongelofelijk wat een sensationele smaakontdekking! Ze hebben absoluut niets teveel gezegd, de wijn barst werkelijk uit zijn voegen van het rijpe fruit en de elegante vanille aroma’s. Dit is genieten op een bovenaardse manier die niet te omschrijven valt.

Deze sprankelende strogele pure Cava Brut van Casa Safra is bekroond met meerdere prachtige medailles en zeer recentelijk nog met een welverdiende gouden medaille op Mundus Vini 2018! Een Cava met een fijne elegante mousse met in de geur tonen van citrus, appels, noten en amandelen. Frisse en fruitige smaak met een explosie van citrus en limoen in combinatie met een fijne mousse. Een heerlijke sprankelende Cava met een lange frisse en tintelende afdronk.

Al jarenlang hebben we de favoriete wijnen van Casa Safra in ons assortiment. Deze feestelijke knalroze bubbelende Cava Rosado van Casa Safra is dit jaar met zilver bekroond op de Berliner Wein Trophy 2016 en Catavinum World Wine & Spirits 2016! Een schitterende rosé Cava met een mooie verfijnde frisse mousse.

Casa Safra staat uitsluitend voor topkwaliteit en ook voor deze rosé zijn alleen de allerbeste Garnacha druiven geselecteerd, veelal afkomstig van een klein of speciaal perceel, op zeer vruchtbare gronden. Een perfecte keuze, want bij het proeven werden we direct verleid door een wijn boordevol rood zomerfruit met een heerlijke romig randje.

Deze sprankelende strogele pure Cava Brut van Casa Safra is bekroond met meerdere zilveren medailles! Een Cava met een fijne elegante mousse met in de geur tonen van citrus, appels, noten en amandelen. Frisse en fruitige smaak met een explosie van citrus en limoen in combinatie met een fijne mousse. Een heerlijke sprankelende Cava met een lange frisse en tintelende afdronk. Nu geleverd met luxe schuifkist, leuk om cadeau te geven!

Met trots stellen wij deze prachtige nieuwe en unieke witte Casa Safra wijn aan u voor: een houtgerijpte Verdejo uit het beroemde wijngebied Rueda. Gewone Verdejo’s zijn overal te krijgen maar houtgerijpte Verdejo’s vind je uitsluitend op de lokale Spaanse markt of in gerenommeerde toprestaurants.