Varkensvlees en wijn

Filteren

1 product

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
    • Bellero-Monferrato-DOC
    Bellero-Monferrato-DOC
    2015 | Italië
    Bellero Monferrato DOC
    Waardering:
    67% 100 0
    (12)

    De Bellero Monferrati is een schitterende, goudbekroonde wijn uit Italië. Deze elegante wijn is donkerrood van kleur en heeft een volle, fruitige smaak. De lange afdronk is goed in balans en heeft aan het einde een fruitig tintje. Niet voor niets met een gouden medaille bekroond op de Berliner Wein Trophy 2017!

    Smaak:Soepel & Rond
    Druif:Cabernet Sauvignon, Barbera, Dolcetto
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 12,98 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

1 product

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Wijnadvies varkensvlees

Bent u van plan om binnenkort een lekkere karbonade, mooi speklapje of iets soortgelijks te serveren en zoekt u nog naar een bijpassende wijn? U slaagt het beste als u zoekt naar een Grenache uit de Rhône of een Cabernet Sauvignon uit Zuid-Frankrijk.

Is het gerecht iets steviger dan karbonade of speklap, bijvoorbeeld een gebraden rollade of fricandeau, dan mag de wijn automatisch ook wat zwaarder zijn. Hiervoor kijken we meer in de richting van de Chileense Gamay of de Franse Pinot Noir. Deze wijnen geven over het algemeen meer kruidigheid en passen beter bij de meer uitgesproken smaak van gebraden varkensvlees.

Lichtere varkensvleesgerechten, zoals schnitzel, cordonbleu en hamlap, lenen zich ook erg goed voor kruidige witte wijnen. Hierbij kunt u denken aan Grauburgunder (Pinot Gris) uit Duitsland of een Slbariño uit Spanje.

De goede combinatie is goud waard, dus kies een mooie wijn voor uw specifieke gerecht uit en geniet van de ultieme smaakbeleving!

Naar boven