Droge witte wijn

Deze witte wijn uit het oogstjaar 2018 is een mooie vertegenwoordiger uit de Riesling-collectie van de wijngaard Heinrichshof aan de Moezel. Voor deze wijn zijn alleen de beste en meest vitale druiven van de steilste hellingen gebruikt. De druiven zijn na het oogsten zorgvuldig geperst. Dankzij de meerdere weken durende gisting bij lage temperaturen zijn de aroma’s en de zuren perfect behouden gebleven, en dat proef je bij elke slok! Deze Riesling is het resultaat van een combinatie van traditie, ervaring en het gebruik van moderne technieken. Een toost op de Rieslingwijnen van de steile hellingen langs de Moezel!

In de Loire moet je van goede huize komen om te kunnen opboksen tegen grote witte wijnnamen als Sancerre en Pouilly-Fumé. Toch is het de familie Roger met wijngaarden in de buurgemeente van Sancerre gelukt. Met deze knisperfrisse wijn gemaakt van 100 procent Sauvignon Blanc zijn ze daar met vlag en wimpel in geslaagd! 

Voor deze Sauvignon Blanc dalen we af naar een van de zuidelijkste wijnregio's van Chili: Bío Bío Valley. Uitbundig groeiende druivenstruiken zo ver het oog rijkt, vol trossen witte druiven. Omgetoverd door Viña Indomita tot een subtiele wijn met aroma's van citrusvruchten, mango en noten. Een wijn van topklasse!

Prachtige strogele wijn uit Baden, Zuid-Duitsland. Naast Italië is Zuid-Duitsland het belangrijkste groeigebied van de Grauburgunder, ook wel bekend als de Pinot Grigio. Deze wijn is heerlijk fruitig van geur, krachtig van smaak en heeft prachtige zuren. Voor iedereen die wil genieten van een mooi glas wit!

Heerlijke frisheid en uitbundig fruit spatten werkelijk uit het glas met deze Waldschütz Grüner Veltliner Classic. Een verrukkelijke Oostenrijkse witte wijn met een mooie heldere lichtgele kleur met groene nuances. In de smaak proeven we veel frisheid en minerale tonen, een aangename zuurgraad en minerale tonen. Ook het voor grüner veltliner typerende pepertje is terug te vinden in de smaak. De wijn is perfect in balans en heeft een lange frisse afdronk met een minerale verfijning. Deze 100% grüner veltliner is afkomstig uit Kamptal, absoluut één van de meest prestigieuze Oostenrijkse wijngebieden. 

Deze prachtige Pouilly-Fumé komt uit de tuin van Frankrijk: de Loire. Deze witte topwijn is gemaakt in het familiebedrijf van de familie Pabiot. De wijnstokken voor deze Pouilly-Fumé staan op een bodem van mergel en kalksteen. Dit geeft deze klassewijn de zo typerende minerale en tikje rokerige geur van vuursteen. Een must-have voor echte sauvignon blanc liefhebbers. 

Eigenlijk heeft een wijn als deze Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore geen introductie nodig. Maar gepresenteerd door het kleine, lokale wijnhuis Cantine di Castignano, heeft deze Verdicchio een streepje voor op zijn soortgenoten. Als u van Italiaanse wijnen houdt, zit u met deze wijn helemaal goed. Traditioneel, intens en toch heerlijk subtiel. Aangenaam wit!