Speciaal voor jou door een groot publiek beoordeeld, het Vivino favorieten wijnpakket. Dit wijnpakket bestaat enkel uit wijnen met een sublieme score in Vivino. Van een spectaculaire Ammone Appassimento uit Puglia,....
Speciaal voor jou door een groot publiek beoordeeld, het Vivino favorieten wijnpakket. Dit wijnpakket bestaat enkel uit wijnen met een sublieme score in Vivino. Van een spectaculaire Ammone Appassimento uit Puglia, een prachtige Primitivo Susumaniello uit Salento tot een sensationeel rijke en geconcentreerde Governo uit Toscane. Laat je verrassen door de prachtige smaken die dit wijnpakket je biedt, voorgeproefd door menig wijnliefhebber van Vivino!
Krachtige en intense Barbera, beloond met 90 punten door Gilbert & Gaillard. Hoewel het binnen de strenge richtlijnen in Asti is toegestaan om een blenddruif te gebruiken, schittert de Barbera als solist in deze prachtwijn vol power. De druif heeft z’n krachtige aroma’s opgedaan op de oever van de rivier Tanaro, die door Piemonte stroomt. Rijping op eiken en kelderrust in de fles geeft deze rode wijn niet alleen de fraaie tonen van rijp fruit en hout, maar ook de geuzentitel Superiore. En dat is deze San Tanaro Barbera d’Asti: superieur en bijzonder smakelijk.
Proefnotitie
Schitterende robijnrode wijn met een lichte rand die de weelderige aroma’s verspreidt van rijpe kersen, vanille en cederhout. Een aards tintje geeft deze Barbera d’Asti kracht en robuustheid. Waar een Superiore minimaal zes maanden moet rijpen op hout, heeft deze wijn daar twee maanden langer doorgebracht en dat is te proeven. In de mond krijgen kersen, frambozen en zwarte bessen begeleiding van vanille, gerookte houttonen, laurier en een korreltje peper. Vol en intens met krachtige tannines, waardoor de afdronk van deze sappige en temperamentvolle Italiaan heel lang nagalmt. Heerlijk!
2021 | Italië, Puglia
Barbanera Ammone Appassimento Puglia
Er zijn maar weinig wijnen die het stempel 'uitmuntend’ mogen dragen, maar deze Ammone Appassimento is er één. De wijn komt uit Puglia, de wonderschone hak van de Italiaanse laars, waar het befaamde wijnhuis Barbanera deze spectaculaire rode wijn heeft gemaakt. Daarmee is deze intense en ongelooflijk geconcentreerde rode wijn, gemaakt van hoofdzakelijk de elegante druif Primitivo, op een haar na perfect.
Proefnotitie
Een dijk van een Italiaanse wijn waarin alles klopt. Gemaakt van de beste Italiaanse druiven met een absolute hoofdrol voor de Primitivo. Intens rood, purper doorregen. Een overtuigende neus met de complexe aroma’s van zondoorstoofd fruit als zwarte bessen en pittige kersen aangevuld met pruimenjam en elegante en warme kruiden die op de achtergrond doorklinken. In de mond toont deze Ammone zijn zwoele karakter. Warm en rond met goed gebalanceerde tannines. Weloverwogen rood, perfectie in het glas. Of, zoals wijngoeroe Luca Maroni zegt: ‘Eccellente!’
2019 | Italië, Toscane
Vallaresso Toscana Rosso
Krachtig, onalledaags rood uit Toscane, ontstaan vanuit de gedachte dat lekkere wijn geen bureaucratie behoeft. Zie hier de Super Tuscan. Krachtig en toch fluweelzacht, vol rijp fruit en fijne kruiden. Een wijn die zich niets aantrekt van starre wijnwetgeving en gewoon doet wat-ie moet doen: je laten genieten van het beste dat Toscane te bieden heeft. Wat een held!
Proefnotitie
Als de Italiaanse druif Sangiovese de hoofdrol speelt, bijgestaan door de van oorsprong Franse druiven Merlot en Syrah, dan weet je het: je hebt te maken met een echte Super Tuscan. Deze rode kanjer van Vallaresso is zo’n heldenwijn. Prachtig robijnrood met dikke neus van sappige kersen en rode bessen, aangevuld met een mediterraan kruidenbuiltje. In de mond wordt het zo mogelijk nog aangenamer. Hier spatten zwarte bessen aangenaam uiteen. Hinten van chocolade en karamel vormen de kers op de taart. Een volle krachtpatser met een vriendelijke inborst. Vol fruit en diepgang. Zo drinken we ‘m graag.
2021 | Italië, Puglia
Mezzatia Primitivo Susumaniello Salento IGT
De wijnen van Mezzatia zijn geboren onder een goed gesternte. De prachtwijnen, die de kracht van Italië en dan specifiek van Salento in Puglia vertolken, vallen namelijk steevast in de prijzen. Zo ook deze schitterende blend van de inheemse helden primitivo en susumaniello. Die druiven presenteren samen een wijn zo vol zwoel en intens fruit en fraaie kruiden, dat Luca Maroni er een knieval voor maakte. Hij beloont deze Mezzatia met 98 van de maximale 99 punten.
Proefnotitie
Donkerrode wijn met paarse hints die fonkelen van trots. Terecht, want wat is deze blend van primitivo en susumaniello subliem. Grote wijncritici bracht-ie al op hun knieën en wedden dat-ie je ook weet te verleiden met de intense aroma’s van zwoel rood fruit en mediterrane kruiden! Warm en intens in de mond met opnieuw tonen van zwoel rood fruit, kruiden en een vleugje zoethout. Die fraaie tonen dankt de wijn aan de rijping. Het sap is namelijk deels gerijpt in stalen tanks om zo de fruittonen optimaal te behouden en deels in eiken vaten voor die mediterrane warmte. Subliem Salento op z’n best! Heerlijk bij antipasti en goed gezelschap.
2019 | Italië, Toscane
Oro Italiano Governo All’Uso Toscano
Italiaanse perfectie onder de kurk! Deze Governo All’Uso is gemaakt van gedeeltelijk ingedroogde druiven en dat zorgt voor een sensationeel rijke en geconcentreerde wijn. Vol kersen en zwarte bes, weelderiger dan menig dure Amarone en aangenaam zacht geprijsd. De wijncriticus Luca Maroni graaide voor deze magische rode wijn diep in zijn puntenbuidel en geeft deze Governo de prachtige score van 98 punten. Een van de beste wijnen van het jaar!
Proefnotitie
Sensationele diep donkerrode wijn met een paarse rand in het glas, van waaruit verleidelijke geuren opstijgen. Het is perfect jammy en rijp fruit als kersen, zwarte bessen en rozijnen dat de klok slaat, heerlijk aangevuld met een hint vanille. Vol, elegant en zijdezacht van smaak met een mond vol rijpe en gestoofde bramen en kersen. Heerlijk geconcentreerd, zoals je mag verwachten van een Governo All’Uso. Een smaakvolle toets vanille vormt de spreekwoordelijke kers op de taart. Heerlijk!
2021 | Italië, Puglia
Casa Bardonecca Appassimento Chocolate Puglia
Noem ‘m gerust de Amarone van het zuiden. Want net als The Godfather van de Italiaanse wijn is deze weelderige en krachtige Casa Bardonecca gemaakt volgens de eeuwenoude wijnmethode appassimento. Van superrijpe en gedroogde druiven dus. In dit geval van de Italiaanse grootheden Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia, aangevuld met de Franse Merlot. En die combinatie is goddelijk! Zoete donkere vruchten gedrenkt in vanille en overgoten met een rijke laag smeuïge chocolade.
Proefnotitie
Diep donkerrode wijn uit het Zuid-Italiaanse Puglia, die niet onderdoet voor de wereldberoemde Amarone uit het noorden van Italië. Gemaakt volgens de appassimento-methode en dat geeft deze krachtige Casa Bardonecca de zwoele aroma’s van gestoofd donker fruit als pruim en zwarte kersen. Een vleug mokka en kruidnagel maken het bouquet compleet. Krachtig en rijk van smaak. Sappig en rijp donker fruit, als pruim, braam en kers, zingen het hoogste lied in de mond, waarbij ze schitterend worden begeleid door een stevig pepertje en een blokje pure chocolade dat smelt op de tong. Heerlijk bij stoofpotjes of een toetje met chocolade, helemaal na een uurtje decanteren.
