Viejo y Magistral Reserva
De naam van deze wijn is Viejo Y Magistral, wat oud en meesterlijk betekent. En dat is niet voor niets! Deze wijn is stoer, intens en zacht met mooi rood fruit en mediterrane kruiden. Vijf jaar rijping waarvan twee....
Lees meerZwoel rood met de charme van een Rioja
Laat je inpakken door deze fluweelzachte Spaanse verleider. Een ware traktatie vol rijpe kersen, sappige bessen, vanille en een vleugje specerijen. Prachtig gelaagd dankzij een jaar rijping op Amerikaanse eiken vaten. Met een typisch zwoele houttoets die doet denken aan een klassieke Rioja Reserva – maar dan nét wat speelser. Een wijn om langzaam van te genieten, maar pas op: hij verleidt je tot een tweede glas voordat je het doorhebt.
-
Kip - Quiche
- Couscous
- Pecorino
| Flesinhoud | 0.75 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rode Wijn |
| Land | Spanje |
| Druivenras | Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo |
| Regio | Valencia |
| Smaakprofiel | Rond |
| Jaargang | 2020 |
| Alcoholgehalte | 13 % |
| Classificatie | DO Utiel-Requena |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Allergenen | Sulfieten |
| Afsluiting | Kurk |
| Art.nr. | K207381 |
| Awards | |
Viejo Y Magistral Reserva wordt gemaakt door de jonge, getalenteerde wijnmaakster Tania Bermejo. Zij is gespecialiseerd in inheemse druiven Bobal en Tempranillo, die rondom Valencia op 600 meter boven zeeniveau staan aangeplant. Door de hoge ligging (koele nachten) kunnen de druiven langzaam perfect rijp worden waardoor het team van Tania ze precies op het juiste moment kan oogsten. Met als resultaat rijpe wijnen vol zoet fruit met een zacht karakter, zoals deze Viejo Y Magistral Reserva. Weetje: in deze regio wordt al duizenden jaren wijn gemaakt, er zijn hier zelfs antieke stenen wijnpersen gevonden uit de 5e eeuw v. Chr.
Utiel-Requena
De wijnbouw in het Spaanse gebied Utiel-Requena is meer dan tweeduizend jaar oud. De enorme ervaring die hier is opgebouwd resulteert in adembenemende wijnen met kracht en een uitzonderlijk uitbundige fruitigheid. De rijke ervaring in combinatie met de goede klimatologische omstandigheden heeft veel goede wijnmakers aangetrokken, waardoor dit Spaanse gebied hoog aangeschreven staat.