2019 | Frankrijk, Sancerre

Vallée d'Or Sancerre AOP

De parel onder de Sauvignon Blanc. Sancerre behoort tot het Franse elitekorps en is wereldberoemd omdat het bijzondere terroir uit de Loire zo schitterend doorklinkt in de wijn. In deze parel daarom een mand vol fris fruit, elegante mineralen en rokerige vuursteen. Deze Vallée d’Or Sancerre is een traktatie in het glas. Heerlijk om zo van te genieten, hemels bij coquilles en een geitenkaasje. Bij voorkeur een Crottin de Chavignol uit Sancerre. Want: what grows together, goes together. Leven als God in Frankrijk, beter wordt het niet!

Normale prijs 22,98 Speciale prijs 15,49
U bespaart
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Sauvignon Blanc
Smaakprofiel: Levendig & Fris Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Karakteristieke Sancerre

Een grote Sancerre: puur, knisperfris en opmerkelijk vers. Deze lichtgele wijn met een glinsterend groene glans heeft het allemaal en dat begint met het prachtige bouquet vol frisse appel, sappige perzik en dat stenige en mineralige karakter, zo kenmerkend voor het terroir. In de opwekkend frisse mond is het een smakelijke ontmoeting tussen appel, perzik, mango en kruisbessen. Uiteraard ook hier weer die elegante mineraligheid, zoals mag worden verwacht van een grote Sancerre, zachte zuren en een subtiel klein vetje.
Serveertips
  • Coquilles
  • Mosselen
  • Oesters
  • Roomsaus
  • Cabrales
  • Halloumi
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivensoortSauvignon Blanc
RegioSancerre
SmaakprofielLevendig & Fris
Alcoholgehalte13.50 %
Jaargang2019
Serveertemperatuur7-10 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2023
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3245371973615
Art.nr.222139
Reviews
Vallée-d'Or-Sancerre-AOP
Goddelijke Sancerre: klassiek en karakteristiek

Bovenop een driehonderd meter hoge heuvel in het oosten van het Loiregebied ligt het voormalige vestigingsstadje Sancerre dat tot in de verre omgeving wordt omringd door wijngaarden. De rivier Loire, die uitmondt in de Atlantische Oceaan, zorgt hier voor een uniek microklimaat. Samen met de bodem, die afwisselend bestaat uit kiezel, poreuze kalk, mergel met klei en vuursteen, zorgt dit voor de ideale leefomstandigheden voor druiven als Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Die laatste is verantwoordelijk voor prachtige rode wijnen en rosés uit de Loire. Toch legt de blauwe druif het qua bekendheid af tegen zijn witte plaatsgenoot Sauvignon Blanc die de wereldberoemde en ongekend smaakvolle Sancerre-wijnen voortbrengt. Dat ervoer ook koning Hendrik IV, toen hij tijdens een van zijn reizen in 1589 een moment van rust pakte in Chavignol, bekend van dat heerlijke geitenkaasje dat zo hemels smaakt bij een glas Sancerre. Het was dan ook die wijn die een lokale boer hem aanbood, waarop Hendrik IV euforisch uitriep: ‘Oh, heilige buik! Dit is de beste wijn die ik ooit heb gedronken. Als alle mensen van het koninkrijk deze wijn zouden drinken, zouden er geen oorlogen meer zijn!’

Sancerre, klassewijnen uit de Loire

De beste wijn ooit dus, volgens koning Hendrik IV. Daar zijn wij het volledig mee eens, ook al ruikt en smaakt niet elke Sancerre hetzelfde. Door de verschillende terroirs langs de loop van de rivier de Loire, is er verschil in de wijnen uit de beroemde wijnstreek waarneembaar. Toch hebben de grote Sancerre-wijnen een aantal kenmerken gemeen: ze zijn verfrissend en droog, trakteren op vers fruit, knisperende zuren en natuurlijk die karakteristieke mineraliteit, aangevuld met een subtiele rokerigheid afkomstig van de vuursteenbodem. Het zijn de uitbundig frisse zuren en het stuivende karakter die zo typerend zijn voor Sauvignon Blanc uit de Loirevallei. Droog, fris en strak, met Sancerre en overbuurman Pouilly-Fumé voorop. De druif voelt zich er senang. Inmiddels staat de druif over de hele wereld aangeplant, van Duitsland tot Nieuw-Zeeland. Toch voelt de druif zich in Sancerre het best. En dat is te proeven. Een Sancerre, zoals deze Vallée d’Or, wordt dan ook nog altijd gezien als dé originele en klassieke Sauvignon Blanc-wijn.

 

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven