• Uggiano-Prestige-Chianti-DOCG-Riserva
2015 | Italië, Toscana

Uggiano Prestige Chianti DOCG Riserva

Superlatieven schieten te kort om dit groot rood uit Italië te beschrijven. En over een wijn als deze moet je sowieso niet te veel praten, deze Uggiano Prestige Chianti Riserva is gemaakt om intens van te genieten. In stilte. En dat lukt met deze prachtige robijnrode en houtgerijpte kanjer vol rood fruit en vanille, die jaar na jaar in de prijzen valt. Zo kreeg deze jaargang een gouden medaille omgehangen door Gilbert & Gaillard. Dat zegt wat! Maar daar gaan we nu niet over uitweiden. Het is nu tijd om te genieten van dit rode Toscaanse kunstwerk. Om de prijs hoeft u het niet te laten!

17,98
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Canaiolo, Sangiovese
Smaakprofiel: Soepel & Rond Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Genereuze goudbekroonde Chianti Riserva

Rijpe en genereuze Chianti Riserva, uitgevoerd in robijnrood met granaatrode reflecties. Prachtige neus van rijpe zwarte kersen, wilde bessen en viooltjes, subliem aangevuld met een verleidelijke vleug vanille en wat geroosterd eiken. De wijn heeft tot 22 maanden gerijpt op hout, waarvan de eerste 12 tot 14 maanden op Frans eiken vaten. Daarna heeft de wijn nog eens een jaar mogen rusten op de fles. Dat vertaalt zich in een heerlijke volle en ronde wijn met de zwoele en complexe smaken van rijpe pruimen, zwarte bessen, kersen, mediterrane kruiden en vanille. Met heerlijk versmolten tannines en een afdronk die van geen ophouden weet. Beter wordt het niet.
Serveertips
  • Biefstuk
  • Entrecôte
  • Gegrild vlees
  • Gebraden vlees
Gegrild vlees, pasta en wildstoofpot
Specificaties
ProductnaamUggiano Prestige Chianti DOCG Riserva
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivensoortCanaiolo, Sangiovese
RegioToscana
SmaakprofielSoepel & Rond
Alcoholgehalte13.50
Jaargang2015
Houtrijping24 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2028
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8006600300085
Art.nr.615145
awards
  • Uggiano-Prestige-Chianti-DOCG-Riserva
Reviews
Uggiano-Prestige-Chianti-DOCG-Riserva
Perfecte ‘symphonica in rosso’ uit wonderschoon Toscane!

Aan het begin van de jaren zeventig van de vorige eeuw is Azienda Uggiano in het kasteel van Montespertoli opgericht door enkele wijnmakers uit Bergamo met een grote voorliefde voor het Toscaanse rood. Allen waren geïnspireerd door de wijnkunsten van oenoloog Giuseppe Losapio. Onder zijn leiding werden de wijnkelders verplaatst naar San Vincenzo a Torri en anno nu staat het te boek als een van de toonaangevende wijnhuizen in Chianti. In het wijngebied Val di Pesa liggen de circa 100 hectare wijngaarden verscholen tussen rustieke villa’s, kloosters en kerken die de Toscaanse geschiedenis en tradities weerspiegelen. De wijngaarden strekken zich op een hoogte van 250 tot 300 meter uit over de glooiende hellingen tussen de dorpjes Montespertoli, Montelupo Fiorentino en San Casciano. In deze schitterende en karakteristieke omgeving heeft een jong team van gedreven wijnmakers de fijne kneepjes van het vak geleerd van Giuseppe Losapio. Naar zijn voorbeeld, weet het team steeds opnieuw prijswinnende wijnen te creëren. Met geduld en Toscaanse precisie, om zo ook aan de eisen van de meest kritische wijnliefhebber te voldoen. “Zonder daarbij ooit onze banden met het Toscaanse land te vergeten”, aldus de wijnmakers.

Perfecte ‘symphonica in rosso’ uit Chianti

Een van de bekendste Italiaanse rode wijnen is Chianti. Een wijnregio uit duizenden, gelegen in het paradijselijke Toscane. Chianti heeft in Italië de zogenaamde DOCG status. Dit is de hoogste classificering en betekent dat er strenge kwaliteitseisen zijn voor onder meer de herkomst en de maximale opbrengst per hectare. De wijnen worden gemaakt van Sangiovesedruiven. Die druif krijgt een solo-optreden of wordt aangevuld met een andere lokale held, waarbij geldt dat de wijn voor minimaal 80 procent uit Sangiovese bestaat. In deze Prestige Chianti Riserva laat de druif zich aanvullen door 10 procent Canaiolo, de ‘zwarte druif van Toscane’. Een inheemse druif die solo niet tot grote hoogten stijgt, maar die collega-druiven tot een hoger niveau brengt. De Canaiolo zorgt voor evenwicht en geeft een Chianti meer volheid en zachtheid. Niet verwonderlijk dus dat het de beste kameraad van hoofdrolspeler Sangiovese is! Samen voeren ze in deze Uggiano Chianti een perfecte ‘symphonica in rosso’ op!

Naar boven