Top 10 Witte Wijn

Filteren

10 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Domaine-Grand-Roche-Chablis-AOP
    2017 | Frankrijk
    Domaine Grand Roche Chablis AOP

    Een prachtige verfrissende Chablis afkomstig uit Saint Bris-le-Vineux. Door de houtrijping van tien maanden is de harmonie tussen het eikenhout en de mineraliteit een waar genot. De man achter deze Chablis, Erick Lavallée, heeft zichzelf wederom overtroffen en zorgt voor een strak droog prachtexemplaar.

    Normale prijs 14,99 Speciale prijs 11,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
    • Peter Flemming Estates - Chardonnay
      2017 | Amerika
      Peter Flemming Estates - Chardonnay

      Deze verleidelijke Californische witte wijn is gemaakt van de populaire Chardonnay druif. Tijdens het oogsten worden de druiven met de hand geplukt en alleen de allerbeste, perfect gerijpte druiven worden voor deze stijlvolle wijn geselecteerd. Deze Chardonnay is glanzend goudgeel van kleur en heeft complexe aroma's van exotisch fruit, perzik en ananas met hinten van getoast hout. De zachte en rijke textuur is prachtig in balans met frisse zuren en een romige body wat zo kenmerkend is voor een schitterende Chardonnay uit Californië.

      Normale prijs 11,98 Speciale prijs 5,99
      U bespaart
      flessen
      Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
      • Jeffreys-Bay-Sauvignon-Blanc
        2017 | Nieuw-Zeeland
        Jeffrey's Bay - Sauvignon Blanc
        Waardering:
        76%
        (9)

        Geen enkele andere plek op aarde kan zulke intense en uitbundige Sauvignon Blanc wijnen voortbrengen als Marlborough in Nieuw-Zeeland en niet voor niets is deze wijn al jarenlang een topfavoriet onder onze klanten. Een Sauvignon Blanc met uitbundige geuren van tropisch fruit en smaken van citrus, passievrucht en meloen. Echt heerlijk genieten!

        Normale prijs 13,98 Speciale prijs 6,99
        U bespaart
        flessen
        Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
        • Waldschütz Grüner Veltliner Reserve Wagram
          2017 | Oostenrijk
          Waldschütz Grüner Veltliner Reserve Wagram

          Een elegante en rijpe Grüner Veltliner Reserve van Weinhof Waldschütz uit het bekende Oostenrijkse Wagram. Deze romige en krachtige Grüner Veltliner is ontstaan door de zuidelijke ligging van de wijngaarden, de opwarmende wind in het gebied en de zeer vruchtbare bodem.

          13,98
          flessen
          Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
        • le-clocher-d-amelie-sancerre-ac
          2017 | Frankrijk
          Le Clocher d'Amelie Sancerre AC

          Le Clocher d'Amelie Sancerre is een elegante knisperfrisse witte parel van gerenommeerd wijnmakersfamilie Roger. Voor het maken van deze wijn hebben zij de beste druiven geselecteerd uit hun wijngaarden in Sancerre. De wijnstokken staan daar aangeplant op  'Caillottes', een unieke bodem van steen en kalk. Dit proef je terug bij deze Sancerre, door zijn elegantie en finesse.

          Normale prijs 18,98 Speciale prijs 14,99
          U bespaart
          flessen
          Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
        • San Luigi Bianco Terre di Chieti IGP Abruzzo
          2017 | Italië
          San Luigi Bianco Terre di Chieti IGP Abruzzo

          De schitterende wijnen van San Luigi worden door onze klanten gewaardeerd en aangewezen als een van de favorieten. Dit pareltje is gemaakt van Trebbiano, dé topspeler uit de regio Abruzzo. Een heerlijk frisse en fruitige wijn. Licht en toegankelijk en tegelijkertijd een Italiaanse schoonheid met klasse én stijl!

          Normale prijs 9,98 Speciale prijs 4,99
          U bespaart
          flessen
          Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
          • Casa Safra Verdejo Blanco
            2017 | Spanje
            Casa Safra Verdejo Blanco
            Waardering:
            40%
            (2)

            De druiven van deze wijn zijn afkomstig uit een van Spanje’s grootste wijngebieden: Castilla. Door het extreme klimaat, korte winters en droge zomers moeten de druiven vechten voor elke regendruppel. Dat maakt hun sap rijk, geraffineerd en absoluut onweerstaanbaar! Dit is dan ook een wijn van topkwaliteit.

            Normale prijs 9,98 Speciale prijs 4,99
            U bespaart
            flessen
            Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
            • Water-Dancer-Semillon-Sauvignon-Blanc-Australia
              2017 | Australië
              Water Dancer Semillon-Sauvignon Blanc Australia

              Maar liefst vijf rode sterren gaf de Australische wijncriticus James Halliday aan Willow Bridge Estate, het Australische wijnhuis in de Ferguson Vallei waar deze pittige witte Water Dancer uit de kelder komt. Het is de hoogste waardering die de criticus afgeeft en dat doet-ie niet zomaar. De felbegeerde rode sterren gaan alleen naar de allerbeste wijnhuizen die met regelmaat uitmuntende wijnen produceren. Deze blend van Sémillon en Sauvignon Blanc is er zo één!

              Normale prijs 11,99 Speciale prijs 6,99
              U bespaart
              flessen
              Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
              • Bodegas-Vinedos-Contralto---Calle-Principal-Sauvignon-Blanc
              • Bodegas-Vinedos-Contralto---Calle-Principal-Sauvignon-Blanc
              Bodegas Vinedos Contralto - Calle Principal Sauvignon Blanc
              2017 | Spanje
              Bodegas Vinedos Contralto - Calle Principal Sauvignon Blanc
              Waardering:
              67%
              (113)

              Heerlijk frisse witte wijn van het populaire wijnhuis Calle Principal. Afkomstig uit het grootste wijn producerende gebied ter wereld: Castilla – La Mancha, waar ongeveer vijftig procent van alle Spaanse wijnen wordt geproduceerd. Prachtige knisperfrisse wijn die tot de absolute top van de witte wijnen behoort.

              Normale prijs 7,98 Speciale prijs 4,49
              U bespaart
              flessen
              Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
            • pierre-baptiste-reserve-chardonnay-pays-d-oc-igp
              2017 | Frankrijk
              Pierre Baptiste Reserve Chardonnay Pays d'Oc IGP

              Stralende zonnige houtgerijpte Chardonnay van Pierre Baptiste. Deze cuvée bestaande uit alleen de allerbeste Chardonnay druiven van een klein uniek terroir, doet qua smaak niet onder voor een prestigieuze Chardonnay uit Bourgogne. De wijn is mooi licht goudgeel van kleur met intense geuren van citrus, tropische vruchten, toast en een licht botertje. De smaak is elegant, fris en fruitig met veel indrukken van citrus, peer, geroosterd brood, hazelnoot en overduidelijke vanilletonen.

              Normale prijs 11,98 Speciale prijs 5,99
              U bespaart

            10 producten

            per pagina
            Van hoog naar laag sorteren

            Top 10 witte wijnen

            Top 10 witte wijn

            Bij Wijnvoordeel bent u altijd het voordeligst uit! Wijnvoordeel.be beschikt namelijk over een enorm assortiment van 350 wijnen afkomstig uit alle toonaangevende wijngebieden over de hele wereld. U en al onze klanten bepalen uiteindelijk welke wijnen het best zijn. Maak kennis met de meest populaire wijnen van Wijnvoordeel in de categorie wit!

            Meer over witte wijn

            Voor een heerlijke witte wijn moet u bij wijnvoordeel zijn! We hebben namelijk een uitgebreid assortiment met witte wijn. Of het nu gaat om een fruitig, tintelfrisse, volle of complexe witte wijn, in ons assortiment kunt u het allemaal vinden. Bovendien kunt u onze wijn eenvoudig en voordelig online bestellen!

            Witte wijn ondergaat voor een deel dezelfde bewerkingen als rode wijn, in de eerste plaats natuurlijk de alcoholische gisting. Het grote verschil met rode wijn zit hem in het feit dat er voornamelijk witte druivenrassen worden gebruikt en dat de rode rassen ook direct geperst worden, zodat de schil geen kleurstof kan afgeven. De gisting vindt plaats zonder schillen of pitt

            Hoewel er geen of nauwelijks kleurstoffen in witte druiven zitten, worden ze toch direct bij de kneuzing en ontsteling geperst en gescheiden van het sap. Het sap komt hierna tot rust en wordt vaak voor een betere klaring van de most gekoeld tot zo'n vier graden. Dan slaan de microscopisch kleine organische deeltjes die na de persing zijn blijven zitten neer en wordt de most helder. Er is dan natuurlijk helemaal geen sprake meer van natuurlijke gistcellen en er worden dus bij witte wijn altijd gistcellen van buitenaf toegevoegd.en waardoor er een blanke wijn ontstaat.

            Gisting

            Na de alcoholische gisting hoeft de wijn niet te weken, want er is geen sprake van extractie uit schillen of pitten. Witte wijnen krijgen wel, net als rode, de tijd om tot zichzelf te komen van de turbulente gistingstijd. Indien dit niet gedaan wordt dan onstaat zogeheten “gestresste wijnen”. Wijnen die gemaakt worden om snel te drinken en gebaat zijn bij een frisse smaak, worden na de alcoholische gisting en de rusttijd op stalen vaten direct gebotteld. Wijnen met meer smaakvolume - vooral die afkomstig van de chardonnay-druif - ondergaan nog een melkzure of malolactische gisting.

            De scherp-frisse appelzuren worden dan bij een gecontroleerde temperatuur omgezet in zachtere melkzuren. Dit zijn ook meestal de wijnen die, in combinatie met deze gisting, op hout narijpen. Vooral bij de sauvignon Blanc wijnen zien we dat deze na de rusttijd snel gebotteld worden. Ook raden wij altijd aan om deze wijnen snel te drinken, want juist in het jaar na de botteling heeft deze wijn nog dat prachtige, frisse en (exotisch) fruitige karakter

            Het laten rijpen van witte wijn

            De meeste witte wijnen worden in februari/maart gebotteld, op het zuidelijk halfrond in augustus, nadat ze gerust hebben in stalen vaten op een temperatuur van rond de acht graden. Een aantal van de bekendste druivenrassen, zoals chardonnay, sémillon en soms sauvignon blanc (vaak in de klassieke witte wijnen uit de Médoc en de Pessac-Léognan en Graves, in combinatie met sémillon), wordt smaakrijker door een opvoeding op hout, soms apart, meestal in een blend. Minder intensief dan rode wijn, want witte wijnen hebben een lichtere smaakstructuur door het ontbreken van tannines.

            Een aantal fraaie witten wijnen worden op eikenhouten vaten gerijpt. Witte bourgognes zijn hier een uitstekend voorbeeld van. De rijping op vat zorgt ervoor dat een wijn vriendelijker, zachter en voller van smaak wordt. Vergisten op eikenhouten vaten zal korter zijn dan bij rode wijn omdat er geen tannine in witte wijn zit.

            Er zijn echter ook wijnen die helemaal geen houtrijping nodig hebben om een erg mooie geur en smaak te hebben, zoals die van de rassen riesling, chenin, pinot gris, melon (de druif voor Muscadet) en vaak sauvignon blanc. Deze wijnen worden daarom vaak alleen in stalen vaten bewaard; sommige, vooral rieslingwijn, gaan vervolgens in foeders voor een rijping van soms wel twaalf tot achttien maanden. Een foeder geeft geen houtsmaak meer af, maar zorgt voor een uiterst subtiele ontwikkeling van de wijn door een heel langzame wisselwerking tussen wijn en zuurstof, die door microscopisch kleine scheurtjes of gaatjes in het hout binnendringt en inwerkt op de enorme hoeveelheid wijn. Deze wijnen zijn door hun eigen karakter minstens even complex van smaak als de op barriques gerijpte witte wijnen.

            Naar boven